海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣，具有絨毛長(cháng)和鮮嫩的特點(diǎn)，外形看起來(lái)十分美麗。據說(shuō)是在清代乾隆年間，貴州大定府簡(jiǎn)貴朝回鄉祭父，帶回的茶種種植形成海馬宮茶。因湯色如同綠色的竹子一樣美麗，因此也被命名為“竹...
01.沖泡方法沖泡鹿苑毛尖，第一杯當倒掉，喝第二杯、第三杯時(shí)，其香味即沁人心脾。另外，如用正宗紫砂茶具沖泡鹿苑毛尖，品時(shí)味道會(huì )更佳。02.紫砂茶具紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，興盛于...
鹿苑毛尖的鮮葉采摘時(shí)間在清明前后15天，采摘標準為一芽一、二葉，要求鮮葉細嫩、新鮮、勻齊、純凈，不帶魚(yú)葉、老葉、茶果。采回的鮮葉，先進(jìn)行“短茶”，即將大的芽葉折短，選取一芽一葉初展芽尖，折下的單片、茶...
鹿苑毛尖，屬黃茶類(lèi)，產(chǎn)于湖北省遠安縣鹿苑寺。鹿苑質(zhì)獨具風(fēng)格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被譽(yù)為湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖，由湖北茶農創(chuàng )制于宋代。外形條索環(huán)狀（環(huán)子腳），白毫顯露，色澤金黃（略帶魚(yú)子泡），香郁高長(cháng)，滋味醇厚回...
黃茶屬于輕發(fā)酵茶，在悶的進(jìn)程中，發(fā)生了大量的消化酶，對脾胃最有好處，適合消化不良、食欲不振者飲用。另外，黃茶有著(zhù)極好的清熱、生津、防輻射等作用。從功能角度來(lái)說(shuō)，中國名茶類(lèi)，初冬是喝黃茶的好時(shí)節。初冬...
黃茶初制與綠茶基本相似，由于在干燥前加了一道“悶黃”工序，從而促使多酚類(lèi)進(jìn)行部分自動(dòng)氧化。根據檢測，黃茶中簡(jiǎn)單兒茶素的含量及其降低百分率與綠茶有很大差異。黃茶“悶黃”的過(guò)程，使酯型兒茶素大量減...
遠古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無(wú)安產(chǎn)茶這記載。據縣志遠載，鹿苑茶起初（公元1225）年為鹿苑增寺側載值，產(chǎn)量甚微，當地村民見(jiàn)茶香味濃，便爭于相引種，遂擴大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展?，F已在鹿苑一帶...
地理標志霍山黃芽地理標志產(chǎn)品保護范圍以安徽省霍山縣人民政府《關(guān)于界定霍山黃芽地理標志保護范圍的函》(霍政秘【2005】42號)提出的范圍為準，為安徽省霍山縣現轄行政區域。品種霍山金雞種。立地條件...
霍山黃芽霍山黃芽，安徽省霍山縣特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品?；羯近S芽依其品質(zhì)分為特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮，屬于。2006...
君山銀針原產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，因其形細如針，茶芽?jì)瘸式瘘S色，雅稱(chēng)“金鑲玉”。君山銀針始創(chuàng )于唐代，屬于黃茶類(lèi)針形茶，采摘和制作都有嚴格要求，一般要在每年清明前三天左右開(kāi)始采摘。相傳...
