七道茶歌一道潤，香斯馥。二道濃，柔生剛。三道厚，漸入境。四道醇，身已舒。五道甘，茶如此。六道平，皆放下。七道和，碧螺春。一道潤開(kāi)湯第一泡投茶聞香。因上投法，水對茶無(wú)沖擊力，故茶湯滋味清，仿佛無(wú)味，但韻味第一...
炒青，一般是因干燥方式采用炒干而得名。但這里說(shuō)的炒青是碧螺春的一個(gè)品種，炒青一般出產(chǎn)時(shí)間在清明節之后一周到十天左右，所以它的葉片會(huì )比較大，正因為這樣它叫做炒青茶而不叫碧螺春。炒青和碧螺春的差別...
說(shuō)到碧螺春，很多人對其都不陌生，碧螺春是我國十大名茶之一，是傳統的名茶。雖然對于碧螺春這款名茶不陌生，但還是有很多人不知道碧螺春屬于什么茶，今天就來(lái)給大家做個(gè)詳細的介紹。中國名茶之碧螺春碧螺春屬...
除黑茶外，我國規定的茶葉保質(zhì)期是18個(gè)月，而一般來(lái)說(shuō)密封包裝的茶葉保質(zhì)期在12到24個(gè)月之間，而作為較為細嫩的碧螺春一般的最佳保質(zhì)時(shí)間是六個(gè)月，如果將防潮、阻氧、避光、低溫等方面做到位的話(huà)，可以保存十...
1.蘇州，西山2017年4月9日，兩輛私家車(chē)駛過(guò)太湖大橋。太湖風(fēng)光，輕掩于細雨薄霧交織的面紗之中。流波百里，若隱若現。置身西山島上，吸入的空氣清冷飽滿(mǎn)，瞬間清洗了胸中濁氣。首先感慨空氣清新的，是北京的導演夫...
愛(ài)喝茶的朋友腦中都會(huì )有一個(gè)疑問(wèn)：為什么花錢(qián)買(mǎi)越是貴的茶，泡出來(lái)的味道反而越清淡？蘇州的洞庭碧螺春就是最典型的例子。往往洞庭碧螺春的等級越高，茶味似乎喝起來(lái)就越“淡”。比如明前洞庭碧螺春和普通碧...
洞庭東西山種茶始于兩晉南北朝，迄今已有1000多年的歷史，在長(cháng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，形成了洞庭山碧螺春獨特的手工制作技藝。作為中國十大名茶之一的碧螺春歷史悠久，聞名中外，至今仍沿用傳統精湛的純手工炒制工藝...
碧螺春是綠茶，在空氣中很容易氧化，在一定的物理、化學(xué)誘因下，易產(chǎn)生化學(xué)變化，在合適的溫度下還會(huì )發(fā)酵，就是通常所說(shuō)的茶變，愛(ài)喝碧螺春者常常會(huì )為碧螺春茶可以保存多久這些問(wèn)題苦惱。碧螺春貯藏方法十分講究...
碧螺春屬于什么茶？是綠茶嗎？中國十大名茶之一。屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹(shù)生長(cháng)，由于茶樹(shù)與果樹(shù)間種，所以碧螺春茶葉具...
碧螺春是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。碧螺春茶產(chǎn)于我國的洞庭湖那一帶...
