8月17日至20日，首屆海絲國際茶文化論壇系列活動(dòng)組委會(huì )調研組到訪(fǎng)福建南平建陽(yáng)、松溪、政和、建甌、武夷山等地，實(shí)地了解茶產(chǎn)業(yè)、茶企發(fā)展情況。幾片小茶葉，致富大文章。醉心茶韻，追求卓越。茶旅融合，茶葉扶貧。放眼閩北，連綿茶山已然成為“金山銀山”。
據了解，系列活動(dòng)將于11月上旬在福州舉辦，由福建省委宣傳部、福建省農業(yè)農村廳、福建省文化和旅游廳、福建省歸國華僑聯(lián)合會(huì )指導，福建日報社主辦，東南網(wǎng)承辦。為深入了解我省豐富的茶文化及茶企資源，更好地舉辦茶王賽，組委會(huì )組建了調研組，赴全省主要茶產(chǎn)區開(kāi)展調研。
守正創(chuàng )新弘揚茶文化?推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉型升級
南平產(chǎn)茶歷史悠久，并積累了許多制茶技藝。截至目前，南平全市共有茶文化有關(guān)非遺項目37個(gè)，現有茶文化有關(guān)國家級傳承人3人，省級16人。
大紅袍制作技藝被列入首批《國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。游玉瓊是大紅袍制作技藝傳承人中唯一的女性，在她看來(lái)，傳承人不是一個(gè)頭銜，而是責任和義務(wù)，“要把這門(mén)老祖宗的手藝傳給后代，讓更多人看到它”。
楊豐是政和白茶和工夫紅茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雙項傳承人，他在鉆研茶藝的過(guò)程中，還不斷地傳播白茶文化，編著(zhù)了《政和白茶》一書(shū)。南平茶青聯(lián)會(huì )長(cháng)季素英曾被評為“全國十大匠心茶人”，她帶動(dòng)了一批年輕人加入到手工制茶行列中?！白鳛樾乱淮枞?，需要把制茶技藝傳承下去，讓中華優(yōu)秀的茶文化能發(fā)揚光大?！奔舅赜⒄f(shuō)。
在技藝傳承過(guò)程中，南平茶企還通過(guò)新技術(shù)手段，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉型升級。游玉瓊的兒子方舟著(zhù)手把茶葉生產(chǎn)技藝過(guò)程的各項數據模式化和標準化，更好地幫助傳統行業(yè)轉型升級。
“過(guò)去技藝傳承靠師傅的手口相傳，現在可以通過(guò)大數據進(jìn)行傳承，讓茶葉生產(chǎn)不再靠天吃飯?！狈街壅f(shuō)。
去年，“福建建甌閩北烏龍茶科技小院”揭牌，成為全國唯一一個(gè)建立在茶產(chǎn)業(yè)上的科技小院，構建閩北烏龍茶“政產(chǎn)學(xué)研用”一體化平臺。建陽(yáng)區注重茶葉技術(shù)集成，加快物聯(lián)網(wǎng)、大數據等現代信息技術(shù)和裝備在茶葉生產(chǎn)、加工等環(huán)節的應用。
據了解，南平全市目前建立國家級特色農產(chǎn)品（茶葉）優(yōu)勢區1個(gè)，設立國家及省級茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站4個(gè)，建立院士工作站1個(gè)、省級茶葉工程技術(shù)研究中心1個(gè)。?
茶山成農民致富“靠山”?跨界融合助力鄉村振興
“今年的茶葉長(cháng)勢不錯，茶青收購價(jià)格也有所增加！”在松溪縣鄭墩鎮南坑村?的茶園里，省僑聯(lián)下派第一書(shū)記李雨和茶農陸文山聊起了家常。南坑村是縣級貧困村，李雨和村干部制定了龍頭牽引、科技幫扶、繁榮市場(chǎng)的三項舉措，去年順利實(shí)現脫貧出列目標。
陸文山用一個(gè)賬本記錄著(zhù)每次賣(mài)茶青的收入?！?007年收入只有1萬(wàn)多元，最近幾年達到了4萬(wàn)多元?！标懳纳秸f(shuō)，茶山已成了家里的致富“靠山”。
2013年，武夷山黃村茶企茶農抱團發(fā)展，成立了茗川世府生態(tài)茶葉農民專(zhuān)業(yè)合作社，把零散、小規模的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)集中起來(lái)，實(shí)行規?；?jīng)營(yíng)?！拔覀兊睦砟钍菐屠习傩召u(mài)茶、做老百姓喝的茶?！焙献魃缋硎麻L(cháng)黃正華說(shuō)。?
湛峰茶業(yè)則通過(guò)“公司+基地+農戶(hù)+合作社”的經(jīng)營(yíng)模式在新農村建設中發(fā)揮了龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，將綠水青山轉化為金山銀山，讓農戶(hù)一起致富奔小康。
南平還深入挖掘茶文化資源，推動(dòng)了茶與旅游、健康養生、文化創(chuàng )意、會(huì )展等跨界融合，實(shí)現茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售和生態(tài)旅游雙豐收，推動(dòng)鄉村振興。在武夷香江茗苑茶文化觀(guān)光園里，游客不僅能學(xué)習茶文化，還能體驗茶制作技藝?！巴ㄟ^(guò)旅游項目，促茶葉消費的同時(shí)，也撬動(dòng)住宿、餐飲、土特產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！毕憬房偨?jīng)理鄒杰春說(shuō)。
松溪龍源生態(tài)茶莊位于福建省級自然保護區祖墩鄉，茶山優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，成為當地旅游的網(wǎng)紅打卡地，進(jìn)一步帶動(dòng)了周邊經(jīng)濟發(fā)展。
在南平，全市約80%的鄉鎮、50%的行政村、45%的農戶(hù)近35萬(wàn)人從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為南平綠色發(fā)展、決戰決勝脫貧攻堅和全面小康的支柱產(chǎn)業(yè)。（盧金福）
來(lái)源：福建日報
