永順縣委統戰部認真貫徹落實(shí)州委、縣委關(guān)于大力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決策部署，積極助力“永順莓茶”由區域當紅產(chǎn)業(yè)成長(cháng)壯大為全國乃至世界有名的當家支柱產(chǎn)業(yè)。近期，會(huì )同縣農業(yè)農村局、縣商務(wù)局，深入縣內莓茶主產(chǎn)區進(jìn)行調研，全面了解莓茶發(fā)展情況，查找存在問(wèn)題，提出有關(guān)建議。
一、永順莓茶發(fā)展優(yōu)勢
一是生長(cháng)環(huán)境優(yōu)良。永順莓茶種植區海拔 300-1000 米， 天然山泉水常年不斷， 終年濕度 80% 左右，年平均降雨量 1360 毫米以上，莓茶集中生長(cháng)萌發(fā)的 4-10 月降雨達全年 80% 以上，土壤以黃紅沙土為主，PH 值 4.5-7.5，利于莓茶內氨基酸、多酚及黃酮類(lèi)化合物積累。尤其是主產(chǎn)區土壤中汞、銅、鉻、砷、鎘等重金屬含量全部在標準線(xiàn)以下，多批次、多樣本檢測永順莓茶中農殘含量為“未檢出”或在標準線(xiàn)以下。二是文化歷史悠久。唐以來(lái)，永順(溪洲)百姓便開(kāi)始在野外采摘莓茶芽葉，將其曬干保存， 再用開(kāi)水沖泡用以治病，或采集莓茶根莖，洗凈后用鼎罐熬煮，用以治療腹瀉、痔瘡、咽喉炎、口腔炎、支氣管炎等疾病，莓茶被百姓稱(chēng)為“神水”。同
時(shí)，永順承載了“神秘湘西”文化、千年土家文化和800 年土司文化，現存很多莓茶與文化結合的記載和傳說(shuō)，永順莓茶也被譽(yù)為“土家神茶”。三是產(chǎn)品品質(zhì)上乘。經(jīng)中國農科院等多家權威機構測定，永順莓茶含人體必需的 17 種氨基酸和 14 種微量元素，
含粗蛋白質(zhì) 12.8% ～ 13.8%，營(yíng)養成分比較齊全，是目前發(fā)現的自然硒和黃酮成份含量最高的野生植物。特別是含高活性黃酮類(lèi)化合物總黃酮含量≥ 8%，被譽(yù)為植物總黃酮之王，對提高人體免疫力，消炎止咳、平喘、祛痰，擴張冠狀血管和降低血管脆性具有良好效果。在解除醇中毒、抗高血壓、抑制體外血小板聚集和體內血栓的形成，降低血脂和血糖水平， 提高 SOD 活性以及保肝護肝等方面具有特殊功效，莓茶原葉顯齒蛇葡萄葉已被國家衛健委列入2019 最新版藥食同源目錄。四是市場(chǎng)優(yōu)勢突出。由于莓茶具有特殊的保健功能，我國莓茶的開(kāi)發(fā)利用， 已經(jīng)逐步由類(lèi)茶產(chǎn)品加工為主，向濃縮片、茶顆粒、保健飲料、生物制劑、藥劑等深加工領(lǐng)域加速縱深發(fā)展，如湖南衡陽(yáng)推出“京湘”百葉爽莓茶功能飲料、廣東廣藥集團開(kāi)發(fā)的綠色解酒飲品“盟軍白茶片”， 深受市場(chǎng)歡迎，湖北來(lái)鳳更是將藤茶濃縮片、金祈藤茶顆粒、金祈藤茶含片、金祈藤茶膠囊等成功推向市場(chǎng)。國內專(zhuān)家對莓茶產(chǎn)業(yè)的評價(jià)為：藍海產(chǎn)品、空白市場(chǎng)、蜜蜂型產(chǎn)業(yè)，具有極強的市場(chǎng)競爭力。
二、永順莓茶發(fā)展現狀
近年來(lái)，永順縣立足生態(tài)資源優(yōu)勢，將莓茶作為特色扶貧產(chǎn)業(yè)來(lái)打造，狠抓基地建設、產(chǎn)品加工、品牌塑造、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，農民種植意愿空前高漲，莓茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益、扶貧效益和生態(tài)效益不斷提升。一是生產(chǎn)加工初具規模。建設千畝產(chǎn)業(yè)示范園 3 個(gè)、百畝產(chǎn)業(yè)示范園 8 個(gè)，組建專(zhuān)業(yè)合作社 30 多家，引進(jìn)龍頭企業(yè)1 家，建成莓茶初加工廠(chǎng)12 家。2020 年夏， 全縣莓茶種植面積 3.9 萬(wàn)畝，預計年產(chǎn)干茶 400 噸、產(chǎn)值 8000 余萬(wàn)元。二是品牌營(yíng)銷(xiāo)富有成效。先后注冊品牌商標 20 多個(gè)，永順莓茶獲第三屆亞太茗茶大獎賽銀獎，“永順莓茶”獲評國家地理標志保護產(chǎn)品。通過(guò)縣領(lǐng)導代言、大型直播帶貨、線(xiàn)上線(xiàn)下系列推廣、濟南湘潭協(xié)作及對口幫扶專(zhuān)場(chǎng)推介，永順莓茶品牌知名度及銷(xiāo)量不斷提升，近幾年全縣莓茶銷(xiāo)售一空， 今年銷(xiāo)售額突破 1 億元，帶動(dòng) 2600 多戶(hù)、1 萬(wàn)多貧困人口增收脫貧。三是科技創(chuàng )新穩步推進(jìn)。與吉首大學(xué)合作建立了永順莓茶專(zhuān)家工作室，潤雅鄉鳳鳴村成為湖南茶葉集團生產(chǎn)基地，正抓緊與浙江大學(xué)茶學(xué)研究院合作，建立永順莓茶自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn) 1 條，申
報專(zhuān)利 1-2 項。
三、永順莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展規模有待擴大。當前莓茶種植面積雖逐步擴大，但與市場(chǎng)需求仍相差甚遠，較張家界永定區 8.1 萬(wàn)畝規模偏小，特別是僅有州級龍頭企業(yè) 2 家，年生產(chǎn)銷(xiāo)售收入過(guò) 1000 萬(wàn)元的僅 3 家，帶動(dòng)更多農民致富、推動(dòng)鄉村振興仍有較大空間。二是生產(chǎn)管理水平有待提升。莓茶生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員知識結構不優(yōu)、年齡老化嚴重，技術(shù)服務(wù)和指導能力滯后，先進(jìn)實(shí)用技術(shù)普及率低，沒(méi)有制定和實(shí)行統一的種植、加工、分級、檢驗標準和技術(shù)規程， 對建設綠色、有機基地倡導引導不夠，大部分加工廠(chǎng)設施簡(jiǎn)陋，與標準化、清潔化、品牌化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求差距明顯。三是品牌建設力度有待加大。莓茶產(chǎn)業(yè)政策支持主要集中在扶貧和莓茶種植環(huán)節， 產(chǎn)品銷(xiāo)售、市場(chǎng)推廣、品牌建設等政策資金扶持還遠遠不夠，產(chǎn)品種類(lèi)單一，難以滿(mǎn)足不同層次市場(chǎng)需求，且區域公共品牌創(chuàng )建意識淡薄，惡意無(wú)序競爭現象時(shí)有發(fā)生，降低了永順莓茶辨識度，損壞了品牌形象。四是市場(chǎng)開(kāi)拓有待加強。對產(chǎn)品市場(chǎng)端重視不足，推廣力度不夠，利用互聯(lián)網(wǎng)和其它新媒體平臺宣傳推介產(chǎn)品起步較晚，品牌價(jià)值、影響力有限， 尤其是一半產(chǎn)品以較低價(jià)格銷(xiāo)往外地經(jīng)銷(xiāo)商，部分銷(xiāo)往湖北來(lái)鳳縣成為“藤茶”原料，三分之一通過(guò)鮮葉形式以更低價(jià)格銷(xiāo)往張家界永定區成為“茅巖莓”，以本土品牌包裝銷(xiāo)售比例不足 20%，產(chǎn)業(yè)末端高額利潤為他人所取，產(chǎn)業(yè)綜合收益大打折扣。
四、永順莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
(一)加強組織領(lǐng)導，推進(jìn)科學(xué)化發(fā)展。一是強化組織領(lǐng)導。成立以縣級領(lǐng)導牽頭，縣直相關(guān)職能部門(mén)負責人為成員的永順莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組， 抽調精干力量專(zhuān)班專(zhuān)人專(zhuān)抓，專(zhuān)門(mén)負責全縣莓茶產(chǎn)業(yè)規劃、指導、協(xié)調和推進(jìn)等各項工作?？h財政每年安排一定工作經(jīng)費，保障工作正常運轉。有關(guān)鄉鎮黨委、政府把莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入重要議事日程，比照成立專(zhuān)門(mén)班子，整合資源，加大投入，優(yōu)化服務(wù)， 推進(jìn)各類(lèi)要素向規模農業(yè)聚集，實(shí)現莓茶一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。二是科學(xué)規劃布局。積極匯報爭取將莓茶納入湖南省“千億產(chǎn)業(yè)”高質(zhì)量茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，加快組織編制永順莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施規劃，按照“適度規模、集中連片、突出重點(diǎn)、穩步推進(jìn)”原則，科學(xué)劃定產(chǎn)業(yè)地域范圍，重點(diǎn)在毛壩、萬(wàn)坪、潤雅、石堤大明片、塔臥、砂壩、萬(wàn)民、鹽井、兩岔等 9 個(gè)鄉鎮適度規模發(fā)展莓茶種植，到 2025 年全州莓茶種植面積保持在 8 萬(wàn)畝。三是加大扶持力度。圍繞生態(tài)種植、產(chǎn)品加工、市場(chǎng)推廣、技術(shù)改良、新產(chǎn)品研發(fā)，制定莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策。建立永順莓茶區域公用品牌建設專(zhuān)項資金，對實(shí)施“永順莓茶” 區域公用品牌建設的鄉鎮和企業(yè)給予補助和獎勵。對企業(yè)建立“永順莓茶”專(zhuān)營(yíng)店或者旗艦店、參加國內外名茶評比、產(chǎn)品和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、質(zhì)量體系認證等給予補貼。整合涉農項目資金支持“永順莓茶”產(chǎn)業(yè)項目，在貸款、基地建設和項目申報等方面優(yōu)先支持。
(二)創(chuàng )新發(fā)展機制，實(shí)行市場(chǎng)化運作。一是強
化行業(yè)管理。扶持成立莓茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )，建立一支愛(ài)莓茶懂莓茶鉆莓茶的專(zhuān)業(yè)隊伍，作為聯(lián)結政府和市場(chǎng)主體的第三方力量，規范管理莓茶合作社、種植基地，實(shí)行標準化生產(chǎn)，統籌莓茶生產(chǎn)加工和品牌營(yíng)銷(xiāo)。將“永順莓茶”農產(chǎn)品地理標志授權協(xié)會(huì )管理使用，將其打造成為知名公用品牌，建立健全區域公用品牌使用制度。二是加大招商引資。完善招商引資優(yōu)惠政策，采取參股、兼并和租賃等方式，重點(diǎn)引進(jìn)一批莓茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，在莓茶產(chǎn)品加工、科研開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌推廣等方面帶頭示范，提高規模經(jīng)營(yíng)效益和企業(yè)輻射帶動(dòng)能力，加快提升莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。三是加強科技支撐。充分依托科研單位、大專(zhuān)院校等科技人員和企業(yè)技術(shù)力量，以龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，成立研發(fā)中心，以市場(chǎng)為導向，加強科技攻關(guān)，改進(jìn)加工工藝和設備，提升莓茶企業(yè)科技含量，不斷延伸加工產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。
(三)加強品種選育，強化標準化生產(chǎn)。一是加強資源保護利用。重點(diǎn)突出野生莓茶資源保護與利用，扶持毛壩鄉申報國家農業(yè)農村部莓茶原生境保護項目，對毛壩鄉東山村野生莓茶資源進(jìn)行保護性開(kāi)發(fā)利用。對已發(fā)現的“綠莓茶”和“紅莓茶”兩大類(lèi)的“大莓茶”“二莓茶”“三莓茶”“四莓茶”四個(gè)品種進(jìn)行科學(xué)繁育開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)加強黃酮含量最高口感最好的小葉莓茶(四莓茶)和“花青素”含量最高的紅莓茶選育與推廣。二是推進(jìn)莓茶繁育和加工。核心區域主推品種實(shí)行果實(shí)種子繁育，保證種性不變，確保莓茶品質(zhì)穩定。大面積莓茶繁育推廣枝條扦插繁育，保證育苗高存活率。加快莓茶產(chǎn)地初加工設施建設，每 500 畝莓茶基地建立 1 個(gè)標準化產(chǎn)地加工廠(chǎng)房和倉儲設施，確保莓茶鮮葉能及時(shí)現場(chǎng)加工。加快建立院士工作室，開(kāi)發(fā)袋泡茶、含片等莓茶保健品，探索莓茶嫩芽涼拌菜，莓茶加茶葉加花草做拼配，研究莓茶日用品、二氫楊梅素提取等深加工產(chǎn)品，進(jìn)一步延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈。三是制定生產(chǎn)加工標準。加快永順莓茶生產(chǎn)加工地方標準和技術(shù)規程制定，對莓茶制作和銷(xiāo)售工序進(jìn)行統一規定，從根本上保證產(chǎn)品質(zhì)量和商品穩定性。鼓勵莓茶加工企業(yè)(合作社)按照 SC 認證標準進(jìn)行加工生產(chǎn)，在廠(chǎng)房建設、設備購置、認證申請等方面給予資金支持。
(四)育強公共品牌，推行品牌化營(yíng)銷(xiāo)。一是創(chuàng )好品牌。深入推進(jìn)“永順莓茶”品牌發(fā)展戰略，健全品牌質(zhì)量保證體系和誠信體系，制定嚴格的“永順莓茶”區域公共品牌使用管理規定，將生產(chǎn)標準、SC 認證、市場(chǎng)形象等作為授權使用要件納入其中， 并統一外包裝的主要標志標識。二是打響品牌。加快建立永順莓茶品嘗品鑒體驗店，推進(jìn)莓茶產(chǎn)品專(zhuān)銷(xiāo)柜、放心店和專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)建設，借助網(wǎng)絡(luò )平臺直播帶貨和開(kāi)設網(wǎng)絡(luò )旗艦店等方式推進(jìn)線(xiàn)上銷(xiāo)售，積極參加推介會(huì )、展銷(xiāo)會(huì )、博覽會(huì )，構建多元化營(yíng)銷(xiāo)渠道。抓住莓茶原葉顯齒蛇葡萄葉被國家衛健委列入最新版“藥食同源”目錄的機遇，講好“土家神茶”“土司貢茶”“紅軍茶”“長(cháng)壽藤”等永順莓茶品牌故事，依托“神秘湘西”旅游品牌，組織永順莓茶“走出去”，擴大永順莓茶市場(chǎng)份額和品牌認可度。三是用好品牌。建立“生產(chǎn)可記錄、信息可查詢(xún)、流向可跟蹤、責任可追究”的質(zhì)量溯源體系，加強永順莓茶品牌商標、標識、域名監管，強化莓茶市場(chǎng)準入監管，統一原料標準、加工工藝、品牌包裝、質(zhì)量標準， 嚴厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品。四要做活品牌。整合商貿物流快遞資源，構建“農戶(hù) + 供應鏈組織者+ 消費者” 的短供應鏈模式，通過(guò)抖音、快手等新媒體，就地打造一批茶農“網(wǎng)紅”，讓“粉絲”爭相來(lái)消費，將資源優(yōu)勢轉化為助農增收、全面小康的實(shí)踐典范。
(作者系永順縣委常委、統戰部部長(cháng))
來(lái)源：湘西網(wǎng)
