近日，經(jīng)過(guò)前期全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽安徽省賽區大賽評審，祁門(mén)縣工商聯(lián)副主席企業(yè)祥源祁紅茶業(yè)公司李家祁、戴逵2名選手以安徽省賽區前2名的成績(jì)，獲得參加全國總決賽的資格。
此前，全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽安徽賽區大賽，參賽人員都是從事茶葉加工三年以上的在崗技工，競賽內容以茶葉加工工(精制)國家職業(yè)技能標準高級工以上的知識和技能要求為基礎，采取理論知識考試和現場(chǎng)技能操作考核相結合的形式進(jìn)行?，F場(chǎng)技能操作競賽茶種為紅茶，裁判員根據選手在茶葉萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等各個(gè)操作環(huán)節的表現以及成品茶的相關(guān)指標進(jìn)行綜合評定，成績(jì)前3名的選手代表安徽省參加全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽總決賽。
來(lái)源：黃山市人民政府網(wǎng)
