新華網(wǎng)廣州11月6日電（李幸子）位于潮州市鳳凰鎮的叫水坑村，具有悠久的種茶歷史，精準扶貧工作的開(kāi)展，讓該村面貌煥然一新的同時(shí)也讓茶香更“濃”。茶葉品質(zhì)的提升蘊藏了哪些密碼？“脫貧奔康 粵來(lái)粵好”網(wǎng)絡(luò )主題宣傳活動(dòng)5日來(lái)到潮州，一起探尋精準扶貧如何讓泡在茶杯里的“超級產(chǎn)業(yè)”越來(lái)越香。
走進(jìn)叫水坑村，茶香撲面而來(lái)。每當客人來(lái)到，村里人總會(huì )拿出好茶待客。近幾年，叫水坑村的整體茶葉品質(zhì)有了質(zhì)的提升，而這與潮州市府辦駐叫水坑村扶貧工作隊的扶貧工作關(guān)系密切。
村民們正在接受茶葉相關(guān)知識的培訓。新華網(wǎng) 李相博 攝
輸血轉造血 百年茶村變景區
叫水坑村地處我國四大烏龍茶產(chǎn)區之一的鳳凰山脈，擁有百年種茶歷史，單樅茶是這里唯一支柱產(chǎn)業(yè)。以“單樅茶鄉”著(zhù)稱(chēng)的叫水坑村，2016年被列入“省定貧困村”，全村建檔立卡貧困戶(hù)16戶(hù)44人。
霧淡千樹(shù)茶，云開(kāi)萬(wàn)壑蔥?？v然擁有豐富的種茶經(jīng)驗，但產(chǎn)區碎片化嚴重，技術(shù)手段落后，加之村里勞動(dòng)力流失，以家庭為主體的種植經(jīng)營(yíng)方式，不僅品質(zhì)參差不齊，也難以滿(mǎn)足現代化的生產(chǎn)及銷(xiāo)售方式，這也是該村致貧的原因之一。
2016年潮州市政府扶貧隊的到來(lái)打破了這一困局。“扶貧隊首先改善了鄉村道路，改善村民的生產(chǎn)條件。同時(shí)，扶貧隊為茶農引進(jìn)技能培訓，向他們免費發(fā)放制茶設備。這樣讓各自摸索的茶農，一下有了提升品質(zhì)的方向。通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，賦予了叫水坑村造血功能。”駐村第一書(shū)記蔡慶輝說(shuō)。
今年對于林金思一家來(lái)說(shuō)，意義非凡，因為他們告別了“鐵皮房”，搬進(jìn)了新房。曾經(jīng)，他還是村里的貧困戶(hù)，一家5口人，種茶一年的收入1萬(wàn)多元，父親殘疾在家，讓他不能出去務(wù)工，日子過(guò)得緊巴巴。
“收入明顯的變化是在2016年之后，扶貧隊對我們進(jìn)行了包括種植技術(shù)、施肥、加工等在內的培訓，還修建了機耕路，給我們制茶設備，讓我們能夠做出高品質(zhì)的茶葉。”林金思說(shuō)。不僅如此，扶貧隊還完善了村容村貌，修建了公路，讓更多游客來(lái)到叫水坑村，提升農業(yè)銷(xiāo)售中零售端的比例。
一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶富一方百姓。隨著(zhù)茶葉品質(zhì)的提升，茶葉迎來(lái)了更廣闊的市場(chǎng)，如今林金思一家每年采茶1000多斤，年收入達到10萬(wàn)元，他也獲評“南粵2019年度脫貧奮進(jìn)人”。
2019年，叫水坑村集體收入超過(guò)14萬(wàn)元，是2016年1.47萬(wàn)元的近10倍。村里有勞動(dòng)能力貧困戶(hù)人均可支配收入超過(guò)2.2萬(wàn)元，全村實(shí)現了貧困村出列的目標。蔡慶輝表示，未來(lái)將繼續深耕茶旅融合發(fā)展，鞏固叫水坑村宜居、宜游“新標簽”。
依托特色產(chǎn)業(yè) 大山深處茶香濃
產(chǎn)業(yè)扶貧是脫貧的內生動(dòng)力，但不是每個(gè)人都像林金思一樣化身“茶老板”，成為遠近聞名的“脫貧達人”。在脫貧奔康路上，也少不了鳳凰茶企的助力，“企業(yè)+茶農+貧困戶(hù)”的“抱團取暖”方式建立了脫貧增收長(cháng)效機制。
當地龍頭企業(yè)天下茶莊選派技術(shù)團隊到田間地頭幫助茶農科學(xué)種茶，提高茶葉品質(zhì)，再以高于市場(chǎng)價(jià)格收購茶青，通過(guò)良性循環(huán)帶動(dòng)茶農增收；南馥茶業(yè)則選擇以?xún)?yōu)惠價(jià)賣(mài)給茶農茶苗，并免費提供化肥的方式助力脫貧奔康，農忙時(shí)南馥茶業(yè)還將色選機免費提供給貧困戶(hù)使用……
茶香也怕深山幽。除企業(yè)幫扶外，在鳳凰鎮鳳新村有這樣一個(gè)“橋梁”，它不過(guò)行人、不過(guò)車(chē)輛，專(zhuān)過(guò)“茶商”與“茶農”。過(guò)去，不少茶商要挨家挨戶(hù)上門(mén)收茶，但還是有茶農出現茶葉滯銷(xiāo)的情況。2020年5月，鳳新村茶商柯新雄利用自己茶廠(chǎng)交通便利的優(yōu)勢，搭建助農交易平臺，幫助周邊茶農及貧困戶(hù)拓寬銷(xiāo)路。
“在茶農寄售專(zhuān)區，每袋茶葉上都有茶葉的品種、產(chǎn)地、聯(lián)系電話(huà)等，茶商喜歡哪個(gè)就自己聯(lián)系茶農，成交后平臺收取2%的服務(wù)費，貧困戶(hù)免費。目前，已幫助茶農銷(xiāo)售茶葉6000多斤，銷(xiāo)售額達到200萬(wàn)元左右。”柯新雄說(shuō)。
這片葉子，寄托了城鎮居民對美好生活的向往，更承載了山區茶農脫貧致富奔小康的希望。截至2020年10月底，潮州市全市建檔立卡貧困戶(hù)18423戶(hù)，45個(gè)相對貧困村全部達到脫貧出列標準，“兩不愁三保障”目標總體實(shí)現。
“首先，我們希望通過(guò)產(chǎn)業(yè)振興讓村民有很好的收入，把農村人居環(huán)境變得更好。其次也要做一二三產(chǎn)業(yè)的融合，做農產(chǎn)品的深加工，讓更高的附加值惠及農民，讓農村的人氣更旺，有持續增收的手段，使整個(gè)社會(huì )能夠齊頭并進(jìn)、其樂(lè )融融地發(fā)展。”潮州市副市長(cháng)胡鵬說(shuō)。
來(lái)源：新華網(wǎng)
