編者按
從2月初開(kāi)始，四川茶農、茶園主人、收茶人、品茶人動(dòng)起來(lái)。為展現后疫情時(shí)代川茶發(fā)展態(tài)勢，四川日報全媒體推出系列報道“春茶三探”，記者奔赴瀘州、宜賓、雅安、樂(lè )山、成都五地，探茶園，訪(fǎng)茶市，觀(guān)茶業(yè)，對話(huà)茶農、茶企，了解最新動(dòng)態(tài)。敬請垂注。
2月24日，瀘州市納溪區護國鎮梅嶺村特早茶基地里，采茶工在一條條茶園小道間忙碌。瀘州浩波茶葉種植家庭農場(chǎng)的農場(chǎng)主楊啟再每天看完采摘情況，會(huì )去另一座山頭看剛栽下新品種的一塊地，期待著(zhù)茶園有朝一日能長(cháng)出白色茶葉。
“立春后天氣回暖快，今年春茶開(kāi)采比往年提前近一個(gè)月?！痹谘虐彩忻絽^新店鎮的茶山上，新星村村民李淑芬雙手翻飛，一個(gè)上午，剛剛探頭而出的鮮嫩茶芽裝滿(mǎn)腰間的竹簍。
在宜賓、樂(lè )山、雅安、成都等地的茶園，類(lèi)似的場(chǎng)景都在上演。今年的茶園有啥新變化？記者進(jìn)行了探訪(fǎng)。
品種之變
紫嫣、白牛早、黃金茶等多元“茶色”涌現
2月24日，成都市蒲江縣茶葉種植核心區——成佳茶鄉，“福鼎大白”“福選9號”“嘉竹1號”等茶樹(shù)上冒出碧綠鮮葉。蒲江縣茶韻天成鄉村旅游專(zhuān)業(yè)合作社社長(cháng)羅瓊將“冒出尖尖”的鮮葉采下，“這是單芽，也是春茶最精華的部分，極品蒲江雀舌就是由它制成的?！?/p>
除傳統綠茶外，合作社茶樹(shù)品比園里的上百株紫色的茶樹(shù)格外顯眼?！斑@是四川農業(yè)大學(xué)選育的特色‘紫嫣’，目前在實(shí)驗栽培，泡的茶水也是紫色的?！绷_瓊介紹，品比園內栽培省內外19個(gè)茶樹(shù)新品種，由四川省農科院茶葉研究所提供技術(shù)支持?！耙M(jìn)品種抗逆性、耐肥性、適制性，都要通過(guò)品比園檢驗，為本地品種升級換代打基礎?！绷_瓊說(shuō)。
雅安市名山區牛碾坪國家級茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)內，同樣種植著(zhù)紫嫣。名山區農業(yè)農村局技術(shù)人員介紹，由于是茶樹(shù)新品種，未形成批量生產(chǎn)，現處于研發(fā)階段，牛碾坪景區順勢借其觀(guān)賞價(jià)值吸引游客。
白化茶、黃化茶也在多地茶園涌現。今年1月，楊啟再從浙江地區引進(jìn)“白牛早”——從烏牛早中變異而來(lái)的優(yōu)質(zhì)白化茶，栽至納溪田間地頭。作為瀘州首個(gè)引進(jìn)該品種的大戶(hù)，他打算先用140畝地試點(diǎn)?！艾F在就等3月施肥了，這種茶鮮葉400元至500元一斤，干茶能賣(mài)到每斤2000元?！睏顔⒃俦硎?，下半年將在本地新種植300畝白牛早。
與此同時(shí)，蒲江茶韻天成專(zhuān)合社品比園部分新品種已試種投產(chǎn)，黃金茶已種植50多畝，去年有20斤干茶收成，鮮葉價(jià)格比福鼎大白茶高約30%。樂(lè )山峨眉山市雙福鎮近年也從外地引入黃金茶、奶白茶、極白茶等新品種。
量?jì)r(jià)之變
多地茶園單芽收購價(jià)上漲，部分地區產(chǎn)量下降
“正月初三就忙活了?！?月21日正午，樂(lè )山市夾江縣木城鎮大旗村村民史淑蘭咬了幾口饅頭，便走向自家的茶園繼續采鮮葉。這段時(shí)間，一家人都要上陣，從每天早晨6點(diǎn)忙到傍晚6點(diǎn)。
楊啟再則從2月6日起就早早行動(dòng)起來(lái)。2月24日，楊啟再和往常一樣，組織數十名采摘工在茶園采茶?？匆?jiàn)翠綠鮮葉，他既高興又煩惱——高興，是因單芽收購價(jià)顯著(zhù)上漲，單芽收購價(jià)80元一斤，去年僅40元到60元一斤；煩惱，是因自家茶園單芽產(chǎn)量減少，半個(gè)月收的單芽產(chǎn)量比去年降了近3成。
記者走訪(fǎng)發(fā)現，四川多地茶園的單芽收購價(jià)比去年平均每斤上漲15元至20元；而受天氣和季節因素影響，瀘州納溪、宜賓高縣等部分地區反映單芽產(chǎn)量下降。
納溪區農業(yè)農村局茶葉站站長(cháng)周光榮分析：“受天氣和季節因素影響，納溪區連續20多天沒(méi)下雨，氣溫比去年高，茶葉長(cháng)勢快；加上首批春茶開(kāi)采時(shí)間‘撞’上春節頭幾天，采摘工回家過(guò)年，等到正月初三、初四再去采，單芽都長(cháng)葉子了，單芽產(chǎn)量就減少了?！币速e市高縣落潤鎮黨委副書(shū)記張清華也表示，今年開(kāi)春早，加上連日晴天和氣溫持續升高，茶葉長(cháng)得快，與往年相比，采摘工不足、茶葉采收太慢多少影響了早春茶產(chǎn)量。
“干旱程度深點(diǎn)的地方，可能單芽產(chǎn)量變少，但全省單芽產(chǎn)量和去年持平?！痹谑∞r業(yè)農村廳園藝推廣總站首席茶業(yè)師段新友看來(lái)，目前尚處春茶采摘早期，后期若多地仍不降雨，全省單芽總產(chǎn)量則會(huì )下降。
不過(guò)，多地茶農和當地農業(yè)部門(mén)表示，全年茶園種植面積、總產(chǎn)量和產(chǎn)值預計將正增長(cháng)。
管理之變
引進(jìn)輕便式采茶機 為春茶采摘提效
記者走訪(fǎng)多地發(fā)現，今年春茶采摘和往年一樣，前期以人工采摘為主，后期以機采為主，但管理手段已發(fā)生變化。
在四川一些地區，春茶采摘效率正悄然提速。2月24日，納溪區大渡口鎮鳳凰湖村種植大戶(hù)仲吉林正在自家百畝茶園里，帶著(zhù)十幾名工人抓緊采茶。仲吉林家中擺放10余臺輕便式單人采茶機，他打算再過(guò)幾天拿去檢修，為3月機采做準備。離他家幾公里外，楊啟再的家中擺放著(zhù)從浙江引進(jìn)的20余臺新能源單人采茶機，單機僅重3斤3兩，“機器配的鋰電池，半度電能用一天，一個(gè)人一天能采上千斤?！?/p>
在宜賓市高縣，縣農業(yè)農村局茶技站站長(cháng)胥仕蓉指著(zhù)一臺外形如家用小電鋸的采茶機說(shuō)，這是去年4月從日本引進(jìn)的，重量?jì)H三四斤，比常規采茶機輕近四分之三?！爱數赝獬龃蚬と藛T多，以前早春茶后的茶葉也得靠人工采摘；引進(jìn)輕便式采茶機后，比以往人工采摘效率提升近10倍，今年將在全縣推廣?！?/p>
采茶效率提升之外，種植管理的綠色生態(tài)也備受重視。
夾江縣木城鎮大旗村的華義歐盟標準核心基地已實(shí)現茶葉IPM（害蟲(chóng)綜合治理）綠色防控措施推廣全覆蓋——以物理防控、生物防控等綠色防控措施為主，不再使用高毒農藥和化學(xué)肥料。大旗村村支書(shū)張國均告訴記者，現在2600畝核心基地使用的都是生物農藥、生物化肥以及誘蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)板和殺蟲(chóng)燈，“通過(guò)不斷改革技術(shù)，爭取明年出產(chǎn)的鮮葉能達到出口歐盟標準?！保ú苎?周夢(mèng)穎魏馮 陳昊 劉付詩(shī)晨 文莎）
來(lái)源：四川新聞
