季節，年復一年地循環(huán)，人生亦有季節的起伏
中國茶業(yè)2020年雖略有波瀾，但從全產(chǎn)業(yè)鏈角度來(lái)看，無(wú)論種植、加工、品牌、消費風(fēng)向、資金面，都在加速挺進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展之路。
那么已經(jīng)到來(lái)的2021年，中國茶業(yè)又可能呈現怎樣的發(fā)展態(tài)勢呢？
1、茶葉整體依然供過(guò)于求
據中國茶葉流通協(xié)會(huì )、中國海關(guān)、農業(yè)部等多方數據統計顯示：2013年中國茶葉總產(chǎn)量為192.4萬(wàn)噸，國內銷(xiāo)量153萬(wàn)噸，出口銷(xiāo)量32.58萬(wàn)噸，產(chǎn)銷(xiāo)缺口達6.82萬(wàn)噸。到了2019年，中國茶葉總產(chǎn)量為279.34萬(wàn)噸，國內銷(xiāo)量202.56萬(wàn)噸，出口銷(xiāo)量36.65萬(wàn)噸，產(chǎn)銷(xiāo)缺口40.13萬(wàn)噸。
從2013年到2019年的數據走勢可見(jiàn)，多年來(lái)，中國茶葉產(chǎn)量和國內銷(xiāo)量持續走高，出口銷(xiāo)售基本保持平衡，但茶葉產(chǎn)銷(xiāo)之間的缺口卻呈現逐年擴大的趨勢。盛世興茶，隨著(zhù)我國全面步入小康社會(huì )，2021年我國茶葉產(chǎn)量和內銷(xiāo)總量還將持續走高，但2014年開(kāi)始不斷放大的產(chǎn)銷(xiāo)之間的缺口局面可能短期內難以改變。
2、名茶身份保護強化，龍頭茶企發(fā)力源頭布局
茶葉產(chǎn)銷(xiāo)缺口不斷擴大，使得市場(chǎng)上茶葉假冒偽劣事件屢見(jiàn)不鮮，各大名茶產(chǎn)區的“茶葉保衛戰”力度將進(jìn)一步加大。
例如，武夷茶的公共品牌為‘武夷山大紅袍’和‘正山小種’。從2020年開(kāi)始武夷山市全面推行了“認標購茶”，武夷山茶企均在外包裝上張貼了統一印有武夷茶地理標志標識的商品標。通過(guò)采取“茶青卡”“商品標”雙重管理方式，確保茶葉的原料產(chǎn)自武夷山；再采用區塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，實(shí)現種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的全流程溯源。
福鼎也對全市238家福鼎白茶商標授權企業(yè)的茶產(chǎn)品實(shí)行質(zhì)量“一月一評、年度總評”制度，大力推行茶青憑證交易，嚴禁無(wú)憑證、質(zhì)量安全無(wú)保證的外地茶青流入市場(chǎng)，確保茶葉產(chǎn)品來(lái)源可查詢(xún)、質(zhì)量可追溯、責任可追究。
2019年9月14日，中國與歐盟正式簽署了《中華人民共和國政府與歐洲聯(lián)盟地理標志保護與合作協(xié)定》，進(jìn)一步強化了對名茶的地理標志保護。
優(yōu)美的茶村風(fēng)貌
隨著(zhù)中國茶業(yè)數字化進(jìn)程的加快，各地名茶產(chǎn)區對自身地理標志保護工作的不斷加強，中高端茶葉獲得可追溯的數字化身份將是大勢所趨，這也必然推動(dòng)龍頭茶企對名茶原產(chǎn)地供應鏈的投資布局，以獲得優(yōu)質(zhì)的名茶供應，加強源頭把控能力。
僅以武夷山為例，翻開(kāi)《武夷山市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》，可以看到僅武夷山本地知名茶企2020年便計劃增資投入18.36億元，更吸引了八馬、華祥苑、京東等一眾企業(yè)在武夷山設廠(chǎng)投資。同一天發(fā)布股說(shuō)明書(shū)的中茶和瀾滄古茶，融資投向竟也驚人的一致，都準備投入數億用于提升普洱茶產(chǎn)能。
3、國內茶葉消費多元化，原味茶和新茶飲融合發(fā)展
茶葉產(chǎn)銷(xiāo)失衡，發(fā)展的問(wèn)題只能靠發(fā)展解決，激活大眾消費，構建多層次的茶葉消費市場(chǎng)，讓高中低端茶葉均有消費市場(chǎng)方為始終。
從品飲方式來(lái)看，我國茶葉消費分為原味茶和調味茶。經(jīng)過(guò)多年高速發(fā)展，原味茶的消費人群近年來(lái)呈現逐步固化的趨勢，增長(cháng)緩慢。
根據中國茶葉流通協(xié)會(huì )發(fā)布的《2019中國茶葉消費市場(chǎng)報告》統計，2018年，我國茶葉消費群體已經(jīng)達到4.9億，消費人群的中老齡化和產(chǎn)區化特征依然存在。
另?yè)惗鞴九c阿里巴巴聯(lián)合發(fā)布的《2019年中國快消品線(xiàn)上策略人群報告》，茶葉在中堅力量、新勢力、藍海人群這三類(lèi)潛力消費人群中的滲透率均較低。其中，除了部分品牌通過(guò)產(chǎn)品“新精致”吸引中產(chǎn)群體外，行業(yè)在青年群體和小鎮人群中體現出明顯的擴張乏力。
與此同時(shí)，得益于近年來(lái)國內茶葉消費多元化，新茶飲、茶飲料等多個(gè)細分市場(chǎng)齊發(fā)力，正在與原味茶攜手，共同構建多層次的茶葉消費市場(chǎng)，讓茶葉消費實(shí)現了更加寬廣的人群覆蓋。
2020年12月3日，奈雪的茶聯(lián)合CBNData發(fā)布了《2020新式茶飲白皮書(shū)》，估測2020年中國茶飲市場(chǎng)的總規模為4420億元，其中新式茶飲市場(chǎng)規模預計到2020年底將達到1020億元。在消費者畫(huà)像方面，90后和00后比例為70%，女性消費者占比約6成。
茶飲料領(lǐng)域也逐步朝著(zhù)千億市場(chǎng)規模發(fā)展。根據國際權威調研機構Frost&Sullivan統計數據顯示，2019年我國茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規模約為787億元，到2025年，我國茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規模將接近1000億元。
其實(shí)，從2013年天福茗茶推出新茶飲品牌“放牛斑”以來(lái)，大益茶業(yè)的“大益茶庭”、八馬茶業(yè)的tealab、春倫茶業(yè)的“馥源”都陸續面世，傳統以原味茶為主的茶企就開(kāi)始試水新茶飲。
與此同時(shí)，奈雪的茶、喜茶的企業(yè)也在瞄準原味茶市場(chǎng)。頭部主播薇婭2020年雙11直播期間的數據或可管中窺豹。期間，雪主推的一周好茶7口味混合裝和喜茶主推的靈感一周茶禮盒，均為原味茶茶包，單場(chǎng)活動(dòng)銷(xiāo)售都過(guò)百萬(wàn)。2021年傳統茶企和新茶飲企業(yè)相互融合發(fā)展的動(dòng)作或許將呈加速度發(fā)展。
4、品牌茶企朝全品類(lèi)多渠道方向演進(jìn)
2020年突然爆發(fā)的新冠疫情，導致上半年各大茶博會(huì )紛紛取消，線(xiàn)下門(mén)店也客流銳減，讓茶業(yè)從業(yè)者充分感受到了線(xiàn)下單一渠道抗風(fēng)險能力脆弱的現狀，也讓很多消費者養成了線(xiàn)上購茶的習慣，成為了茶業(yè)多渠道運營(yíng)布局的拐點(diǎn)。
據多方電商平臺數據估算，2020年中國茶葉線(xiàn)上市場(chǎng)規模預計將達到265億元，比2019年235億元增長(cháng)14.8%，而2021年，有望增長(cháng)至298億元。但目前電商市場(chǎng)份額占我國茶葉總的消費規模比例不足10%，離我國網(wǎng)上商品和服務(wù)占社會(huì )消費品零售總額比例（25.7%）也還有不小的差距。2021年依然有很大的發(fā)展空間。
與此同時(shí)，不少從事茶葉電商的企業(yè)反饋，與線(xiàn)下渠道相比，電商獲客的客單價(jià)普遍較低，體驗感不足，他們已經(jīng)在著(zhù)手線(xiàn)下布點(diǎn)。查看電商平臺數據，2020年，整個(gè)平臺關(guān)于“茶葉”的銷(xiāo)量都集中在“44～153元”和“154～340元”兩個(gè)價(jià)格段。因此，從2020年下半年很多茶企開(kāi)始了全渠道布局，一邊發(fā)力線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)，一邊線(xiàn)下繼續擴點(diǎn)?！恫璧馈冯s志通過(guò)調研發(fā)現，目前在福州、廈門(mén)等地，以巖茶、白茶為代表，諸多品牌紛紛加大了連鎖加盟和線(xiàn)下擴店的速度。
除了進(jìn)行多渠道布局，2021年品牌茶企朝著(zhù)全品類(lèi)布局，防止單品類(lèi)風(fēng)險，更好滿(mǎn)足消費者風(fēng)向的動(dòng)作也在加快。2020年11月26日，黑茶企業(yè)湘益茯茶和白茶企業(yè)六妙白茶攜手合作，上演了《黑白對話(huà)》。
緊接著(zhù)，11月29日，巖茶企業(yè)武夷星和白茶企業(yè)品品香也宣傳達成戰略合作，共同打造“心傳”產(chǎn)品，同時(shí)還在銷(xiāo)售渠道上達成合作，也就意味著(zhù)消費者今后可以在品品香門(mén)店里買(mǎi)到武夷星的武夷巖茶產(chǎn)品，也可以在武夷星的門(mén)店里買(mǎi)到品品香的福鼎白茶產(chǎn)品。從2016年開(kāi)始布局全品類(lèi)的八馬茶業(yè)，也在2020年雙11有了斬獲，獲得了一款千萬(wàn)級銷(xiāo)量的白茶，十五款百萬(wàn)級的單品（武夷巖茶、紅茶、普洱）。
2021年，跨品類(lèi)、跨品牌融合已經(jīng)成為未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的大勢所趨，跨行業(yè)整合營(yíng)銷(xiāo)的案例估計也會(huì )不斷涌現。
5、多重因素博弈，出口有望延續上漲勢頭
我國茶葉出口呈現出市場(chǎng)集中度較高的特點(diǎn)。據海關(guān)數據統計，我國茶葉出口前20個(gè)主要市場(chǎng)的出口量和出口額合計為30.57萬(wàn)噸和18億美元，分別占出口總量和總額的80.24%和82.78%。
首先，2020年11月15日，中國與東盟十國、日本、韓國、澳大利亞、新西蘭共同簽署了區域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定（RCEP）。在協(xié)議簽署前，東盟在內的一帶一路國家和地區便已經(jīng)是中國茶葉出口的巨大增長(cháng)點(diǎn)。
據海關(guān)統計，2019全年我國對東盟出口茶葉2.3萬(wàn)噸，比增25.6%，出口金額4億美元，比增55.7%；對“一帶一路”沿線(xiàn)國家和地區出口茶葉9.4萬(wàn)噸，比增4%，出口金額5.6億美元，比增30.7%。RCEP的簽署，為中國茶葉出口送來(lái)了出海的季風(fēng)。
第二，歐美等地新冠疫情的防控也將直接影響我國茶葉的出口。從2020上半年海關(guān)數據來(lái)看，我國茶葉對對美國（4976噸）、德國（3539噸）等國的茶葉出口大幅下滑，同比分別下降了33.4%、33%。
第三，包括歐盟、摩洛哥在內的茶葉進(jìn)口國近年來(lái)不斷提高農殘檢測標準，也對我國茶葉出口造成比較大的影響，也在倒逼中國茶葉不斷提升品質(zhì)。其中，對美出口還要注意美國對華貿易壁壘的變化。美國從2019年9月1日起，美國對中國茶葉征收15%的關(guān)稅（2020年2月14日起關(guān)稅降至7.5%）。
第四，中國游戲、國產(chǎn)劇、小說(shuō)、電商、泛娛樂(lè )社會(huì )產(chǎn)品為代表的中國文化，目前在海外已經(jīng)占據一定話(huà)語(yǔ)權，里面都經(jīng)常出現茶文化的元素，這將有助于中國茶葉影響力的提升，助力茶葉走出去，提升附加值。
“閩茶海絲行”代表團向匈牙利共和國第一任臨時(shí)總統絮勒什•馬加什（Sz?rös Mátyás)介紹閩茶
特別是近年來(lái)，福建積極與海絲沿線(xiàn)國家開(kāi)展茶文化交流互鑒，由福建農業(yè)農村廳和福建日報報業(yè)集團首倡主辦的“閩茶海絲行”活動(dòng)先后走進(jìn)“一帶一路”沿線(xiàn)國家和地區，推動(dòng)以閩茶為代表的中國茶及中華茶文化再次走出國門(mén)、走向世界。迄今為止，“閩茶海絲行”已先后走進(jìn)德國、波蘭、捷克、新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、英國、西班牙、法國、匈牙利、俄羅斯、哈薩克斯坦、印度等國，并在“一帶一路”沿線(xiàn)國家和地區設立了12個(gè)“閩茶文化推廣中心”，海外影響力持續擴大。因此，閩茶出口在2021年將會(huì )有更大的發(fā)展空間。
6、誰(shuí)將成為茶企A股上市第一股？
無(wú)論是要進(jìn)行源頭布局，還是打造線(xiàn)上線(xiàn)下的營(yíng)銷(xiāo)體系，還是要尋找新的增長(cháng)點(diǎn)，資本的助力對于希望做大做強的茶企而言，都是剛需。
但當下，茶行業(yè)整體的資本化程度仍較低。據統計，A股市場(chǎng)原葉茶企業(yè)數量較少，截至去年7月，只有峨眉山A(000888.SZ)、加加食品(002650.SZ)、魯信創(chuàng )投(600783.SH)、維維股份(600300.SH)、深深寶A(000019.SZ)和天士力(600535.SH)六家。但以茶業(yè)為主業(yè)的上市公司只有港股上市的天福（開(kāi)曼）控股有限公司（即天福茗茶）在港股上市，和15家在新三板掛牌的茶葉企業(yè)。
2019年以來(lái)，茶企開(kāi)始新一輪登陸資本市場(chǎng)的沖擊。2019年以來(lái)，祥云飛龍、健之佳、貝泰妮、鑫聯(lián)環(huán)保、昆工科技、七彩云南和神農集團7家企業(yè)已通過(guò)券商向云南證監局遞交首次公開(kāi)發(fā)行股份輔導備案材料。
證監會(huì )官網(wǎng)同時(shí)顯示，中茶于2020年6月18日報送資料，6月24日被受理，擬在上交所上市；瀾滄古茶于6月22日報送資料，6月28日被受理，擬在深交所上市。9月28日，中信證券與八馬茶業(yè)簽署了輔導協(xié)議。9月30日，中信證券與八馬茶業(yè)正式向中國證券監督管理委員會(huì )深圳證監局報送輔導備案申請材料并獲得受理，暫未公布上市地點(diǎn)。究竟誰(shuí)將成為A股茶企第一股，成為2021年最值得期待的茶界大事。
原味茶為主的茶企在奮力沖擊資本市場(chǎng)之際，以喜茶、奈雪的茶為代表的新茶飲企業(yè)卻頗受投資者的青睞，融資能力和發(fā)展規模都在快速壯大。
2020年11月杯裝楊枝甘露創(chuàng )造者7分甜獲得1.5億元人民幣融資，順為資本領(lǐng)投，內向基金跟投。從啟動(dòng)融資計劃到正式簽署協(xié)議、完成交割，七分甜僅僅用了4個(gè)月時(shí)間。據不完全統計，這至少是2020年茶飲領(lǐng)域發(fā)生的第6起融資。
對于投資者而言，新茶飲企業(yè)立足上千億元規模的市場(chǎng)，并在不斷向大茶業(yè)市場(chǎng)挺進(jìn)。與傳統茶企相比，新茶飲品牌企業(yè)普遍標準化、連鎖化程度高，復制能力強，很容易在資本的助力下上市，從而給資本帶來(lái)高額的回報。據財聯(lián)社消息，中國奶茶連鎖公司喜茶與奈雪的茶尋求于2021年年底前在香港上市。
在整個(gè)茶行業(yè)加速創(chuàng )新，提高行業(yè)集中度的當下，2021年原味茶茶企與新茶飲企業(yè)在資本市場(chǎng)上你爭我?jiàn)Z，相互進(jìn)入，也是必然要上演的商業(yè)劇情。
來(lái)源：茶道傳媒
