原標題：2021年第一季度品牌茶企開(kāi)店上新季報
據國家企業(yè)信用信息公示系統數據顯示，目前我國共有茶葉相關(guān)企業(yè)166萬(wàn)家，截至2020年11月新增注冊28萬(wàn)家，較去年略有下降，降幅為2.91%，不過(guò)新增注冊企業(yè)數量仍維持在高位；注銷(xiāo)/吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執照茶企0.6萬(wàn)家，同比減少77.52%；2020年茶行業(yè)新設企業(yè)與注銷(xiāo)/吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執照企業(yè)的數量比為41.24∶1，說(shuō)明每退出市場(chǎng)1戶(hù)企業(yè)，就平均有41.24戶(hù)企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，市場(chǎng)主體總量在快速增長(cháng)，這說(shuō)明中國茶葉產(chǎn)業(yè)正以驚人的擴張速度在發(fā)展，但也意味著(zhù)其內部競爭在加劇，茶葉企業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走到了一個(gè)重要的戰略機遇期，故而我們將通過(guò)每季度的榜單數據，解讀茶企生存競爭形勢，洞悉變化背后的發(fā)展趨勢。
圖1、國內茶行業(yè)新增注冊企業(yè)情況
圖2、國內茶行業(yè)注銷(xiāo)/吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執照企業(yè)情況
圖3、新注冊企業(yè)與注銷(xiāo)/吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執照企業(yè)比值
榜單統計范圍：大益、八馬茶業(yè)、華祥苑、中茶、天福茗茶、小罐茶、今大福、山國飲藝、瀾滄古茶、吳裕泰茶業(yè)、白沙溪茶廠(chǎng)、品品香茶業(yè)、張一元茶業(yè)、日春茶業(yè)、陳升號茶業(yè)、武夷星茶業(yè)、七彩云南、竹葉青、謝裕大、勐昌號
茶企開(kāi)店哪家強？
圖4、調研的20家茶企門(mén)店數量情況
從目前國內茶葉行業(yè)消費呈現品類(lèi)多元化角度來(lái)看，全品類(lèi)運營(yíng)的茶企在企業(yè)規模的擴張上具有一定的競爭優(yōu)勢，就調研的20家茶企而言，門(mén)店總數超過(guò)1000家的全品類(lèi)茶企就有5家，分別是八馬茶業(yè)、華祥苑、中茶、天福茗茶、小罐茶。此外，以普洱茶為主營(yíng)業(yè)務(wù)的茶企在企業(yè)規模的擴張上也具有一定的競爭優(yōu)勢。就調研的20家茶企而言，門(mén)店總數位列第一的大益是以普洱茶為主營(yíng)業(yè)務(wù)。而以普洱茶為主營(yíng)業(yè)務(wù)的茶企能夠大量開(kāi)設門(mén)店的原因在于云南具有諸多產(chǎn)普洱茶的山頭，各山頭茶葉又具有各自地域特色的品質(zhì)特征，提供了多樣化的普洱茶產(chǎn)品，加之普洱茶的收藏屬性也廣受追捧。
圖5、各省市中調研的20家茶企門(mén)店情況
圖6、各地區茶企門(mén)店數情況
從調研的20家茶企門(mén)店分布情況來(lái)看，區域集中度高，多數集中在人口大省、沿海、或者有重度飲茶習慣的省份。門(mén)店數最大的省份依次是廣東、福建、山東、北京、河北、江蘇、河南、山西，占全國59.5%。其中，廣東省以遙遙領(lǐng)先的優(yōu)勢領(lǐng)跑全國，門(mén)店數為2411家，占全國14.4%。從區域來(lái)看的話(huà)，華東>華北>華南>華中>西南>東北>西北。
各茶企當季主推產(chǎn)品依循什么商業(yè)邏輯？
如果說(shuō)門(mén)店設立考察著(zhù)茶企的橫向鋪設能力，那么產(chǎn)品則體現著(zhù)茶企的縱向深耕能力，開(kāi)發(fā)適應消費者需求的主推產(chǎn)品，能夠有力地強化企業(yè)的競爭力。不過(guò)，值得注意的是，主推產(chǎn)品也是不斷變遷的，并且在變遷中形成內部競爭和外部競爭的淘汰格局，而內部競爭體現在品牌茶企內部的主推產(chǎn)品遷移，這個(gè)遷移受茶葉的季節性供需、消費者偏好等多方因素影響，因此每個(gè)季度會(huì )有所變化。
圖7、調研20家茶企當季主推產(chǎn)品零售價(jià)情況
圖8、調研的20家茶企當季主推產(chǎn)品定價(jià)情況
從調研的20家茶企當季主推產(chǎn)品的價(jià)格來(lái)看，茶行業(yè)形成了高低端兩開(kāi)花的定價(jià)局面。具體來(lái)看，當季主推產(chǎn)品的零售價(jià)低于300元/盒（含300元/盒）的占比最高，達35.5%。疫情影響大部分人收入的大背景環(huán)境下，低價(jià)產(chǎn)品很容易打入消費市場(chǎng)。在當季主推產(chǎn)品的定價(jià)上，推出平價(jià)產(chǎn)品的品牌茶企不在少數，比如八馬茶業(yè)早春綠茶的零售價(jià)為70元/袋；品品香茶業(yè)簡(jiǎn)語(yǔ) 2020年白牡丹罐裝的零售價(jià)為68元/盒；中茶銀雪毫的零售價(jià)為150元/盒……，也就是說(shuō)，這些品牌茶企亦看好大眾市場(chǎng)的消費潛力。
與低價(jià)產(chǎn)品相對的，是高價(jià)產(chǎn)品。當季主推產(chǎn)品的零售價(jià)在500元/盒-1000元/盒（含1000元/盒）的占比位居第二位，達25.2%，且當季主推產(chǎn)品的零售價(jià)在1000元/盒以上亦不在少數，占18.6%。這是由于高客單價(jià)消費人群的大幅增加為高端茶葉市場(chǎng)創(chuàng )造了無(wú)限可能。據《2020胡潤百富榜》榜單顯示，2020年上榜的企業(yè)家總財富共計27.5萬(wàn)億，與上一年對比，增加了9.57萬(wàn)億，2020年是胡潤百富榜歷史上財富增加最大的一年。其中，千億級的企業(yè)家人數達41人，與上一年對比，人數增加了一倍；百億級的企業(yè)家人數則要比上一年多近200人，是歷年來(lái)百億級企業(yè)家人數最多的一年。在當季主推產(chǎn)品的定價(jià)上，也有眾多品牌茶企推出高端產(chǎn)品，比如竹葉青特級（論道）金箔花紋禮盒的零售價(jià)為3280元/盒；華祥苑弘歷御芽龍井茶的零售價(jià)為2880元/盒；八馬茶業(yè)雀舌*蒲江綠茶的零售價(jià)為1600元/盒……
相較而言，定價(jià)在300元/盒-500元/盒（含500元/盒）的當季主推產(chǎn)品要稍少些，占20.6%。
圖9、調研的20家茶企當季主推產(chǎn)品規格
從調研的20家茶企當季主推產(chǎn)品的規格來(lái)看，偏向于小而美，產(chǎn)品規格在200克以?xún)鹊恼及氡诮?。具體來(lái)看，當季主推產(chǎn)品的產(chǎn)品規格在100克以?xún)龋ê?00克）的占比最高，達32.1%；當季主推產(chǎn)品的產(chǎn)品規格在100克-200克（含200克）的占比位居第二位，達24.8%；當季主推產(chǎn)品的產(chǎn)品規格在200克-300克（含300克）的占比與當季主推產(chǎn)品的產(chǎn)品規格在300克-500克（含500克）的占比一致，均占18.4%；當季主推產(chǎn)品的產(chǎn)品規格在500克以上的非常少，僅占6.4%。
圖10、調研的20家茶企主推產(chǎn)品品類(lèi)情況
從調研的20家茶企當季主推產(chǎn)品的品類(lèi)來(lái)看，占比前三分別是綠茶、普洱茶、白茶，其中，綠茶的占比遙遙領(lǐng)先，占42.2%，這與茶葉的季節性供應有很大的關(guān)聯(lián)，當前正值春茶季；排名第二的是普洱茶，占28.4%，是排名第三的白茶的兩倍多。（撰文/蘇蒙萍）
來(lái)源：說(shuō)茶
