明前茶，貴如金。清明節即將來(lái)臨，揚州綠楊春明前茶也進(jìn)入最寶貴的采摘時(shí)機。隨著(zhù)大氣溫度的不斷回升，儀征捺山的春茶開(kāi)始吐露新芽，陸續進(jìn)入采收期。今天上午，儀征捺山地質(zhì)公園舉辦了第五屆捺山喊山醒茶會(huì )暨第四屆揚州綠楊春茶開(kāi)采節，伴隨著(zhù)一場(chǎng)獨特的“喊山醒茶”儀式，茶農們開(kāi)啟了今年第一批春茶采摘時(shí)節。
捺山喊山醒茶會(huì )開(kāi)幕
今天上午9:38分，伴隨著(zhù)悠揚的古琴曲，由捺山地質(zhì)博物館館長(cháng)汪嘉善女士帶來(lái)的詩(shī)朗誦《煙蘊茶青色，喚你款款來(lái)》，第五屆捺山喊山醒茶會(huì )暨第四屆揚州綠楊春茶開(kāi)采節正式拉開(kāi)帷幕。
儀征捺山,是綠楊春茶的原產(chǎn)地、主產(chǎn)地。每到采茶時(shí)節，周邊百余村民因“茶”而聚，采摘忙碌一個(gè)多月。捺山地質(zhì)公園茶田管理部負責人魏先生介紹，明前茶采摘得太早，茶葉的芽苞太緊，就達不到制作首批明前茶的標準；如果采摘過(guò)晚，茶葉的芽苞就都舒展開(kāi)了，同樣也達不到標準。“捺山茶呈現出一芽一葉，形如‘旗槍’的特征，條形緊束、清香耐泡、湯色綠中帶微黃，風(fēng)味獨特純正，在全國性評比中屢屢獲獎。”
每斤大約1200-1800元
“明前茶，貴如金。目前的茶田的茶樹(shù)并沒(méi)有100%達到開(kāi)采條件，只有部分少量的幾畝茶田剛剛可以采摘。大面積的明前茶開(kāi)采要等到清明左右，我們第一天采摘，10位茶農，采摘到鮮葉也就少許4斤出頭點(diǎn)，制成干茶，可想而知數量很少。”魏先生說(shuō)介紹，與2019年相比，今年的人工成本上漲，茶農的用工費最低150元/天。所以今年的明前茶價(jià)格普遍在1200元/斤—1800元/斤，就算是今年的價(jià)格環(huán)比往年增幅50%，我們的明前茶也同樣出現了供不應求的狀態(tài)。”對方告訴記者，過(guò)了清明，茶葉的價(jià)格會(huì )較之降低一些。
通訊員 徐雯雯 揚州發(fā)布記者 居小春 文/圖
來(lái)源：揚州發(fā)布
