3月31日上午，綿陽(yáng)北川第八屆羌茶節在擂鼓鎮蓋頭村舉行。北川種植茶葉歷史悠久，至今已有1300多年的種茶制茶歷史。以香高、味濃、耐泡等特色，深受消費者所喜愛(ài)。在脫貧攻堅過(guò)程中，北川茶葉讓當地老百姓脫貧致富，在“十四五”開(kāi)局之年，北川茶葉又將成為當地鄉村振興產(chǎn)業(yè)。
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3月31日早上，剛下過(guò)小雨的茶園里，長(cháng)出新葉的茶樹(shù)枝頭上可見(jiàn)到晶瑩的水滴?！疤系娜~子不能要，太小的葉子也不能采?！鄙碇?zhù)羌族服飾的女子開(kāi)始采摘清明前第一批新茶，她們不時(shí)還手把手教游客怎么采摘新茶。
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而在制茶車(chē)間，各個(gè)鄉鎮的制茶能手開(kāi)始了炒茶比拼。選手將新鮮的茶葉放入溫度高達200多度的鐵鍋里，不停用手進(jìn)行翻炒?！安枞~先要殺青，讓葉子變軟，為下一步揉捻作準備?！鄙碇?zhù)羌族服飾的黃開(kāi)會(huì )說(shuō)，制茶需要很大的火候，這樣炒出來(lái)的茶才更香。而要制出一批好茶，需要經(jīng)過(guò)二十余道工序才能出爐。
在當天的羌茶節上，除采茶、制茶比拼外，舉行了茶園祭祀、游人采茶、傳承人的手工制茶、游客參與百年古樹(shù)等多種活動(dòng)，以展示古羌茶文化及農業(yè)遺產(chǎn)。
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據介紹，北川種茶歷史悠久，在唐代即屬有名的茶區，至今已有1300多年的種茶制茶歷史。北川苔子茶長(cháng)期生長(cháng)于海拔1000~1800米以上高山密林，為適應晝夜溫差大、云霧多、直射日照短等自然環(huán)境，形成了該品種耐寒、芽壯、葉厚、氨基酸含量高等特征。2009年，“北川苔子茶”獲得中國國家地理標志產(chǎn)品認證。截至2020年底，全縣現有茶葉面積8.45萬(wàn)畝（其中“北川苔子茶”老茶樹(shù)約5萬(wàn)畝），茶葉產(chǎn)量1077.25噸，其中名優(yōu)茶530噸，綜合產(chǎn)值1.3285億元。
作為具有民族特色的北川茶葉，已成為北川特色種植主導產(chǎn)業(yè)。在脫貧攻堅期間，北川依托龍頭企業(yè)建設標準化茶園，通過(guò)合作社+農戶(hù)的方式，讓老百姓致富增收，實(shí)現早日脫貧。在“十四五”開(kāi)局之年，北川繼續讓一片葉子富一方百姓，通過(guò)加強茶園標準化建設、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、推廣營(yíng)銷(xiāo)品牌增強市場(chǎng)競爭力，并與旅游業(yè)進(jìn)行有機結合，促進(jìn)北川茶葉現代農業(yè)園區的發(fā)展，讓北川茶葉成為當地鄉村振興產(chǎn)業(yè)。（楊宗友）
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來(lái)源：四川新聞網(wǎng)
