中新網(wǎng)黃山4月4日電(劉鴻鶴)茶產(chǎn)業(yè)是安徽省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導產(chǎn)業(yè)之一。清明時(shí)節，安徽各大茶葉主產(chǎn)區也相繼進(jìn)入采摘高峰期。4月3日，黃山市祁門(mén)縣箬坑鄉祁眉紅茶的核心產(chǎn)區內，數十位茶農正在“村企合作”的茶園里忙碌著(zhù)，她們背著(zhù)竹簍分散在一棵棵茶樹(shù)間，雙手上下翻飛，熟練地采下片片春茶。
“去年我們每個(gè)茶農一個(gè)茶期差不多掙了15000塊錢(qián)。”黃山市祁門(mén)縣紅旗村村民蘆明秀一邊忙碌著(zhù)手上的工作，一邊介紹，“因為今年茶期來(lái)得比較早，雨水充足，今年的收入可能還會(huì )提高一點(diǎn)，一個(gè)茶季差不多能掙20000塊錢(qián)。”
箬坑鄉紅旗村位于祁門(mén)縣西北邊陲，地處牯牛降與仙寓山群山懷抱之中，多是500米以上的山，這恰恰是紅茶的生產(chǎn)源頭和核心環(huán)境，紅旗村茶園面積6818畝，每年春天都會(huì )吸引來(lái)自各地茶商，品茶購茶。
“箬坑鄉全鄉現有茶園12000余畝，2020年茶葉綜合產(chǎn)值達8000余萬(wàn)元。”黃山市祁門(mén)縣箬坑鄉鄉長(cháng)儲國慶說(shuō)，“近年來(lái)，通過(guò)茶旅融合發(fā)展，成效顯著(zhù)，我們紅旗村人均茶葉純收入超過(guò)了1萬(wàn)元，已多年實(shí)現縣委縣政府祁紅產(chǎn)業(yè)211工程計劃人均茶葉收入萬(wàn)元目標。”
在距離茶園不遠處的祁眉茶旅茶葉加工廠(chǎng)，濃郁的茶香飄散在整個(gè)祁眉紅茶手工制作車(chē)間內，二十余位制茶師傅正在徒手“炒茶”。來(lái)自江西的制茶師傅汪清峰從事紅茶制作已有二十余年，每年祁門(mén)紅茶開(kāi)采的時(shí)候，他都會(huì )來(lái)到祁門(mén)縣進(jìn)行紅茶制作，二十天左右就能掙6000余元。
“祁紅制作工藝精細，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進(jìn)行文火烘焙至干。精制加工后的祁紅茶，外形條索緊結細小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專(zhuān)門(mén)叫做‘祁門(mén)香’。”汪清峰介紹說(shuō)。
據介紹，近年來(lái)，在當地政府的支持下，祁門(mén)縣各重點(diǎn)產(chǎn)茶區和茶企加快低產(chǎn)茶園改造，實(shí)施茶園病蟲(chóng)害綠色防控，取得顯著(zhù)效果。加之今年春節過(guò)后氣溫、濕度等適宜茶樹(shù)生長(cháng)，茶樹(shù)長(cháng)勢普遍好于往年。
“我們通過(guò)村企合作，每年可以給村集體帶來(lái)十萬(wàn)元的收入。”黃山市祁門(mén)縣箬坑鄉紅旗村黨支部書(shū)記吳華清說(shuō)，“我們根據茶園環(huán)境，茶葉采摘特點(diǎn)等，安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、沾蟲(chóng)板等物理防治手段，把病蟲(chóng)害損失降到經(jīng)濟安全水平之下。同時(shí)進(jìn)行茶園改造、茶葉品種改良、有機紅茶研制等措施，在提高茶葉品質(zhì)的同時(shí)，讓茶農增收致富。”
據了解，近年來(lái)，祁門(mén)縣箬坑鄉紅旗村依托良好的生態(tài)資源，大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟，做優(yōu)做強茶產(chǎn)業(yè)，下一步將加強集茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶品牌、茶旅游為一體的新農村建設，全面推進(jìn)鄉村振興，讓人民生活更加有滋有味。
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