日前，湖南省長(cháng)沙市林業(yè)局在瀏陽(yáng)市鎮頭鎮舉辦全市茶油生產(chǎn)加工小作坊升級改造技術(shù)培訓，各區縣市林業(yè)主管部門(mén)，茶油生產(chǎn)加工小作坊升級改造負責人共80余人參加培訓。
長(cháng)沙市林業(yè)局對長(cháng)沙市茶油生產(chǎn)加工小作坊升級改造提出建設性要求，一是要嚴格執行標準。各茶油生產(chǎn)加工小作坊升級改造負責人要認真執行省級制訂的《茶油小作坊生產(chǎn)技術(shù)操作規范》地方標準和《茶油小作坊生產(chǎn)衛生規范》食品安全地方標準。依據相關(guān)法規和標準，完成茶油小作坊更新設施設備，改進(jìn)生產(chǎn)加工條件，提升加工技術(shù)水平，規范包裝和標簽，建立追溯體系，嚴格生產(chǎn)加工過(guò)程管理，提高茶油品質(zhì)和安全管理水平。二是要加大品牌打造和宣傳力度。改造達到生產(chǎn)要求后的茶油生產(chǎn)加工小作坊，要建立自己的品牌，結合線(xiàn)上電商平臺線(xiàn)下超市專(zhuān)柜營(yíng)銷(xiāo)平臺拓展銷(xiāo)售渠道。三是加大對偽劣茶油打擊力度。聯(lián)合相關(guān)執法部門(mén)，嚴厲打擊制售假冒偽劣茶油、違法添加等違法行為，對涉嫌違法犯罪的依法移送公安機關(guān)查處。
此次培訓邀請了湖南省林業(yè)科學(xué)院、廣電計量（湖南）有限公司有關(guān)專(zhuān)家分別對茶油小作坊生產(chǎn)技術(shù)規范和茶油小作坊茶油質(zhì)量風(fēng)險分析及控制進(jìn)行了專(zhuān)題授課，并對茶油生產(chǎn)加工小作坊升級改造技術(shù)進(jìn)行了現場(chǎng)教學(xué)。
來(lái)源：湖南省林業(yè)局
