4月21日，“勇于擔當·開(kāi)放合作——全國重點(diǎn)網(wǎng)媒廣東行暨廣東高質(zhì)量發(fā)展深調研”采訪(fǎng)團前往位于英德紅茶核心保護區，深入了解質(zhì)優(yōu)茶葉的種植、管理、采摘、制茶以及出品，探尋英德好茶的現代化生產(chǎn)歷程。
自然生態(tài)得天獨厚 英德茶香飄千里
山峰為骨，江水為衣，英德人因地制宜，把大自然的饋贈發(fā)揮得淋漓盡致。大大小小的茶場(chǎng)建在了地勢開(kāi)闊的丘陵田野間，英德種茶歷史源遠流長(cháng)，有記載可追溯到1200多年前的唐朝，明代時(shí)期英德更是當時(shí)廣東省11個(gè)產(chǎn)茶縣之一。
采風(fēng)調研團來(lái)到位于英紅鎮刁屋三頭橋，參觀(guān)考察當地的茶山，感受“中國紅茶之鄉”的神奇與美麗。
眼力所及，皆是茶園，嗅覺(jué)所聞，皆是茶香……層翠疊嶂的茶山，讓采風(fēng)調研團對三頭橋茶山的原生態(tài)、茶文化都留下了深刻印象。
據了解，英德紅茶是英德特色農業(yè)的核心產(chǎn)業(yè)，是英德4個(gè)地理標志產(chǎn)品之一，也是英德一張亮麗的“名片”。英德紅茶由于其極佳的形、色、香、味獲得海內外消費者的喜愛(ài)。
隨后，茶園工作人員現場(chǎng)采摘新鮮茶葉給調研團品嘗，“英德紅茶，湯色明亮，甜而不澀，是上等的好茶?！闭{研團成員之一、大眾網(wǎng)日照站站長(cháng)李佩強表示。
科技賦能政策加持 紅茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展走上“快車(chē)道”
近年來(lái)，英德市以茶產(chǎn)業(yè)作為當地實(shí)施鄉村振興戰略的突破口，大力發(fā)展茶葉綠色和數字化種植技術(shù)，推動(dòng)生態(tài)茶園建設，成效顯著(zhù)，紅茶產(chǎn)業(yè)儼然英德冉冉上升的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。
而位于英德紅茶核心保護區的樂(lè )品農業(yè)有限公司則是英德紅茶產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上發(fā)展的一個(gè)縮影。
采訪(fǎng)調研團進(jìn)入位于核心保護區的樂(lè )品茶廠(chǎng)，參觀(guān)了制茶車(chē)間，只見(jiàn)茶葉在生產(chǎn)線(xiàn)上完成一系列制茶工序，傳統人工制茶，如今實(shí)現了連續化、自動(dòng)化和清潔化生產(chǎn)。樂(lè )品茶廠(chǎng)相關(guān)負責人刁開(kāi)武表示，茶廠(chǎng)的機械化設備，一天可以最多可處理5000斤鮮葉，大大提升了茶業(yè)的生產(chǎn)效率。
茶業(yè)的規?；a(chǎn)，讓茶農增收致富成為可能。據了解，樂(lè )品農業(yè)有限公司采用“公司+農戶(hù)”的模式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。目前，樂(lè )品公司自建茶廠(chǎng)面積1350平方米，自有茶園50畝，茶廠(chǎng)周邊合作農戶(hù)茶葉種植達400多畝。刁開(kāi)武介紹，茶場(chǎng)平均一畝地需要一個(gè)人來(lái)采茶，每年3月至11月，都是采茶季節，平均算下來(lái)，一畝地一年產(chǎn)量可達200斤，每年帶動(dòng)400多名周邊村民就業(yè)。
匯聚多方合力 紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐穩健
近年來(lái)，隨著(zhù)清遠、英德的茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，政府和企業(yè)已然清晰地認識到，要實(shí)現茶產(chǎn)業(yè)轉型升級，推動(dòng)英德紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須要走品牌化發(fā)展之路。在第十五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會(huì )上，英德紅茶被國際茶葉委員會(huì )授予“世界高香紅茶”的稱(chēng)號，英德紅茶區域公用品牌在2020中國茶葉區域公用品牌價(jià)值評估中，價(jià)值約27.88億元，英德紅茶正成為飄香世界的“中國紅”。
茶業(yè)的健康發(fā)展離不開(kāi)優(yōu)秀茶業(yè)人才的挖掘與培養。為此，清遠市近年來(lái)多措并舉，通過(guò)建立茶葉發(fā)展研究交流中心、茶葉專(zhuān)家工作站、人才培訓與示范基地等平臺，為人才培養提供“源頭活水”。
近年來(lái)，樂(lè )品茶業(yè)也高度重視茶業(yè)人才的培養，通過(guò)以賽促學(xué)等方式，讓茶業(yè)人才的技藝得以精進(jìn)，其間，更收獲各種大小榮譽(yù)，其中包括：2016年獲得國家級三級茶藝師榮譽(yù)，2017年獲得國家級三級茶葉加工工榮譽(yù)，2017年榮獲廣東省茶行業(yè)（茶葉加工工）職工職業(yè)技能大賽“銅獎”，2018年11月評選為“清遠市茶葉大使”，2019年清遠市茶藝師技能大賽中獲得團體賽亞軍，2019年世界紅茶產(chǎn)品品質(zhì)推選中選送的“樂(lè )品英紅九號秋”榮獲“大金獎”，2019年獲得國家級二級評茶員，2020年榮獲廣東省“問(wèn)山杯”茶藝技師職業(yè)技能競賽“銀獎”。（黃詩(shī)淇）
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來(lái)源：廣西新聞網(wǎng)
