眼下正是春茶采摘上市的時(shí)候，梅州興寧市合水鎮1000多戶(hù)茶農正忙著(zhù)采茶、制茶。合水鎮正以建設現代合水文創(chuàng )茶林綜合生態(tài)園為契機，著(zhù)力打響“合水茶”品牌，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康、協(xié)調、可持續發(fā)展，為鄉村振興發(fā)展不斷注入新動(dòng)力。
合水鎮鐵山茶場(chǎng)漫山遍野的茶樹(shù)沿著(zhù)梯田整齊排列，煥發(fā)著(zhù)勃勃生機 高訊攝
打響“合水茶”品牌
沿著(zhù)山路蜿蜒而上，來(lái)到合水鎮鐵山茶場(chǎng)，萬(wàn)畝茶園生機勃勃，漫山遍野的茶樹(shù)沿著(zhù)梯田整齊排列，放眼望去尤為壯觀(guān)。當前正是采茶的高峰期，興寧市力量農業(yè)有限公司的茶田里人頭涌動(dòng)，茶農們背著(zhù)茶簍在“茶海”間忙碌，采摘今年的第一茬新茶。
合水鎮是興寧市重要的茶葉生產(chǎn)基地，其種植茶葉歷史悠久，茶場(chǎng)保存有宋、明、清時(shí)期栽種的老茶樹(shù)。合水官田茶久負盛名，早在清朝時(shí)期就列入梅州地方八大名茶之一。但是鐵山茶場(chǎng)在前幾年卻是一副雜草叢生、無(wú)人管理的模樣。
“茶山上很多都是幾十年甚至上百年的老茶樹(shù)，但幾年前卻有大部分茶田處于失管、丟荒狀態(tài)，比較可惜。”力量農業(yè)負責人劉科文說(shuō)。
2019年，曾在深圳創(chuàng )業(yè)的劉科文響應鄉村振興的號召，回到家鄉合水鎮創(chuàng )辦了力量農業(yè)。在他看來(lái)，科學(xué)標準的田間管理是產(chǎn)出好茶的關(guān)鍵。
公司成立后，劉科文做的第一件事便是組織人力在茶山除草、修枝、建設道路、完善設施設備，3000多畝茶山又重新“活”了起來(lái)。
重整好茶場(chǎng)以后，建立一套規范化的種茶模式，是劉科文一直以來(lái)努力的方向。“我們與廣東省農科院開(kāi)展合作，在技術(shù)、管理、品牌打造等各方面得到了大力支持，使‘力量茶’往品牌化、產(chǎn)業(yè)化方向快速發(fā)展。”
如今，在力量農業(yè)的帶動(dòng)下，合水鎮以“公司+基地+農戶(hù)”模式，持續拉長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，打造茶葉新品牌。同時(shí)，該公司帶動(dòng)起周邊茶農用統一規范標準管理茶山，品質(zhì)的提升讓“合水茶”品牌逐步打響。
據介紹，在力量農業(yè)的技術(shù)支持下，當地茶農售賣(mài)的茶青價(jià)格比以前翻了2至3倍。
做強“富民茶”產(chǎn)業(yè)
行走于合水鎮羅英村，只見(jiàn)家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口都鋪滿(mǎn)了剛從山上采摘下來(lái)的茶青，當地村民將其笑稱(chēng)為可以帶動(dòng)大家致富的“綠鈔票”。村莊里，隆隆的炒茶機轟鳴聲此起彼伏，處處都是一派繁忙景象。
羅英村是合水鎮典型的“茶葉村”之一，村里有一半以上的村民都從事采茶、制茶。當前，合水鎮茶葉種植面積有10800畝，全鎮有大小茶葉加工廠(chǎng)350多個(gè)、茶農1800多戶(hù)，主要種植優(yōu)質(zhì)高山單樅茶、細葉茶、奇蘭、梅占、黃金桂等品種。
“我們的茶田面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，但受農村勞動(dòng)力和茶葉加工能力不足等多種因素的影響，茶葉無(wú)法全部加工，只能采取賣(mài)茶青的方式，制約了合水茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強。”合水鎮相關(guān)負責人介紹，據不完全統計，去年春茶的400萬(wàn)斤茶青中，大約有320萬(wàn)斤茶青無(wú)法在本地加工，流入到了外地。
如何做足合水鎮萬(wàn)畝茶田文章，依托“小茶葉”，打造推動(dòng)鄉村振興“新動(dòng)力”？當地黨委、政府乘著(zhù)鄉村振興東風(fēng)，發(fā)揮力量農業(yè)等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，通過(guò)“公司+基地+農戶(hù)”模式，著(zhù)力在萬(wàn)畝茶田構建茶葉文化、農業(yè)生態(tài)文化和客家民俗文化融合發(fā)展的生態(tài)文旅產(chǎn)業(yè)體系，建設現代合水文創(chuàng )茶林綜合生態(tài)園。
合水鎮相關(guān)負責人表示，未來(lái)將按照“旅游+農業(yè)”和“文化+農業(yè)”的發(fā)展模式，延長(cháng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng )建綠色名牌產(chǎn)品，擦亮“合水茶”的招牌，讓萬(wàn)畝茶田再振昔日的雄風(fēng)。
文/陳思杰 劉海陽(yáng) 曾森文 危健峰
來(lái)源：羊城晚報·羊城派
