2020年是全面建成小康社會(huì )目標實(shí)現之年，也是全面打贏(yíng)脫貧攻堅戰收官之年。在黨中央的堅強領(lǐng)導下，在全國人民勠力同心不懈奮斗下，終于全面打贏(yíng)脫貧攻堅戰，消除了千百年來(lái)困擾中華民族的絕對貧困問(wèn)題。脫貧攻堅，產(chǎn)業(yè)先行。
茶產(chǎn)業(yè)是決勝脫貧攻堅，助力鄉村振興的重要支撐力量，是茶農增收致富的產(chǎn)業(yè)。在我國茶葉主產(chǎn)區，縣域茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平很大程度上決定著(zhù)當地經(jīng)濟發(fā)展、農民富裕的水平，茶產(chǎn)業(yè)對地方經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展、農民脫貧致富和鄉村振興意義非凡。
文章圍繞茶產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅戰中的作用和取得的成就，分析了茶產(chǎn)業(yè)振興與脫貧攻堅緊密相連的關(guān)系，統計了11個(gè)省級行政區、337個(gè)貧困縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和脫貧摘帽的情況，梳理了茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅的路徑，以期為帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)繼續做好防止返貧、持續攻堅和鄉村振興提供有益借鑒。
茶產(chǎn)業(yè)振興與脫貧攻堅緊密相連
1、茶產(chǎn)業(yè)與貧困地區地域同構
目前我國茶園面積約150萬(wàn)公頃，遍布近20個(gè)省區近千個(gè)縣市，其中大部分省區的數百個(gè)產(chǎn)茶縣屬于貧困縣。全國22個(gè)省級行政區內的832個(gè)國家貧困縣中，產(chǎn)茶的省級行政區就有16個(gè)，與茶產(chǎn)業(yè)有關(guān)的國家貧困縣有337個(gè)，其中三分之一以茶葉為支柱產(chǎn)業(yè)；近幾年的全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣中（100強），接近一半屬于國家級貧困縣。
茶產(chǎn)業(yè)與我國貧困地區存在十分緊密的地域同構的關(guān)系，在茶產(chǎn)業(yè)的助力下，這些產(chǎn)茶貧困縣均已實(shí)現脫貧摘帽。一片葉子成就的大產(chǎn)業(yè)已成為脫貧攻堅戰重要的決戰決勝戰場(chǎng)，也成為了貧困地區茶農脫貧致富奔小康的重要依靠。
2、茶產(chǎn)業(yè)與貧困人口產(chǎn)業(yè)協(xié)同
安溪縣既是千年古縣，又是人口大縣，也是安溪鐵觀(guān)音的故鄉。曾經(jīng)安溪縣是福建省最大的貧困縣，1985年貧困人口31.37萬(wàn)人、占全縣人口39.6%。安溪縣委、縣政府深入實(shí)施“以茶脫貧”戰略，大力推廣“企業(yè)＋合作社＋農戶(hù)”的模式，通過(guò)組織化和良好管控提高茶葉品質(zhì)及效益。經(jīng)過(guò)多輪大規模扶貧，實(shí)現由貧困摘帽到基本小康，再到全國百強的“三大歷史跨越”。由國家貧困縣到全國百強縣，安溪縣“以茶脫貧”的模式成為眾多產(chǎn)茶貧困縣脫貧致富的典范。
近年來(lái)，各大產(chǎn)茶區、產(chǎn)茶縣持續做好茶的文章，帶動(dòng)當地茶農增收致富。
如貴州茶產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)356萬(wàn)人，帶動(dòng)貧困人口34.81萬(wàn)人，脫貧17.46萬(wàn)人；廣西三江茶產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣98個(gè)貧困村，2.15萬(wàn)戶(hù)貧困戶(hù)，從2000年起茶產(chǎn)業(yè)已帶動(dòng)8.5萬(wàn)人脫貧；廣西昭平縣茶產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣35個(gè)貧困村，惠及貧困人口2.5萬(wàn)人；陜西漢中市在脫貧攻堅中1.15萬(wàn)戶(hù)2.67萬(wàn)人依靠茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現脫貧。
“安溪模式”正以星火燎原之勢在全國各地有效推廣，上百萬(wàn)茶農擺脫貧困，走向共同富裕的道路。
3、茶產(chǎn)業(yè)是先富帶后富，共同富裕模式的典范
地處浙西北山旮旯里的安吉，曾是有名的貧困縣。隨著(zhù)“白葉一號”的推廣以及安吉白茶的興起，百姓將山林改成了茶山，效益大漲，成就了“一片葉子富了一方百姓”的佳話(huà)。
致富不忘黨恩，先富幫后富。2018年4月，黃杜村20名黨員給習近平總書(shū)記寫(xiě)信，匯報了該村種植白茶致富的情況，并提出愿意捐獻1500萬(wàn)株茶苗幫助貧困地區脫貧。
如今，這片致富的“金葉子”已在四川省青川縣、湖南省古丈縣、貴州省普安縣、沿河縣、雷山縣落地生根，白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了重要的增收脫貧、鞏固脫貧成果作用，是先富帶后富，共同富裕模式的典范。
1、省級行政區脫貧攻堅關(guān)鍵期茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
根據《中國農村扶貧開(kāi)發(fā)綱要（2011-2020年）》精神，按照“集中連片、突出重點(diǎn)、全國統籌、區劃完整”的原則，國家在全國共劃分11個(gè)集中連片特殊困難地區，加上已明確實(shí)施特殊政策的西藏、四省藏區、新疆南疆三地區，共14個(gè)片區，其中秦巴山區、武陵山區、烏蒙山區、滇桂黔石漠化區、滇西邊境山區、大別山區、羅霄山區等7個(gè)片區適合發(fā)展茶葉，茶產(chǎn)業(yè)成為當地扶貧的核心產(chǎn)業(yè)。
·茶葉產(chǎn)量增長(cháng)最多的是云南省，2012~2019年間增加16.55萬(wàn)噸，湖北省、貴州省、四川省產(chǎn)量增量也超過(guò)了10萬(wàn)噸。
·產(chǎn)量增幅在28%~168%之間，其中貴州省增幅高達168%，其次是陜西省達127%，湖北省、湖南省、江西省、廣西省產(chǎn)量增幅也超過(guò)70%。
·茶園面積增加最多的貴州省，2012~2018年間增加220.92萬(wàn)公頃，其次是四川省、湖北省和云南省，分別增長(cháng)104.57、96.05和83.84萬(wàn)公頃。
·茶園面積增幅在18%~90%之間，貴州省增速最快，其次是江西省、陜西省和湖南省。
這些片區茶產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展為當地脫貧攻堅提供了強大的推動(dòng)力。
2、產(chǎn)茶縣脫貧攻堅關(guān)鍵期茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
在我國茶葉主產(chǎn)區，縣域茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平很大程度上決定著(zhù)當地經(jīng)濟發(fā)展、農民富裕的水平。
全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣在脫貧攻堅的關(guān)鍵期（2012~2018年）除個(gè)別產(chǎn)茶縣產(chǎn)量比較穩定外，多數產(chǎn)茶縣茶葉產(chǎn)量都有不同程度的增長(cháng)。
·茶葉產(chǎn)量增幅超過(guò)100%的有湖北長(cháng)陽(yáng)土家族自治縣、湖北巴東縣、湖南宜章縣、湖南阮陵縣、貴州西秀區、云南臨翔區、云南永德縣、云南綠春縣共8個(gè)縣。
·茶葉產(chǎn)量增幅超過(guò)66.7%的還有安徽裕安區，湖北恩施市、宣恩縣、咸豐縣、鶴峰縣，湖南石門(mén)縣、安化縣，云南昌寧縣、景谷傣族彝族自治縣、云縣、滄源佤族自治縣，江西修水縣，共計20個(gè)縣。
·茶葉產(chǎn)量增幅超過(guò)33.3%的還有安徽岳西縣、金寨縣，貴州黎平縣、丹寨縣，云南鳳慶縣、勐?？h，江西上猶縣，河南光山縣，共計28個(gè)縣。
我國產(chǎn)茶縣脫貧摘帽概況
根據中國茶葉流通協(xié)會(huì )統計，全國832個(gè)國家級貧困縣中，共有337個(gè)貧困縣以茶產(chǎn)業(yè)為脫貧產(chǎn)業(yè)，其中云南省70個(gè)，貴州省65個(gè)，四川省35個(gè)，廣西壯族自治區31個(gè)，超過(guò)20個(gè)的還有湖北省、湖南省和江西省。
根據國務(wù)院扶貧開(kāi)發(fā)領(lǐng)導小組公布的國家貧困縣歷年摘帽名單，對337個(gè)涉茶貧困縣脫貧摘帽的時(shí)間進(jìn)行統計，結果如圖3所示。最早實(shí)現脫貧摘帽的涉茶貧困縣主要有江西吉安縣、井岡山市，重慶萬(wàn)州區、黔江區、豐都縣、武隆縣、秀山土家族苗族自治縣，四川南部縣，貴州赤水市。
涉茶貧困縣脫貧摘帽主要集中在2018~2019年，2018年和2019年分別有100個(gè)和149個(gè)貧困縣脫貧摘帽。
全國重點(diǎn)產(chǎn)茶貧困縣的脫貧摘帽時(shí)間，45個(gè)全國重點(diǎn)產(chǎn)茶貧困縣全部在2017~2019年實(shí)現脫貧摘帽，其中2017年8個(gè)，2018年22個(gè)，2019年15個(gè)。
全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣是根據自身條件打造形成具有一定區域影響力，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)結構變革升級的重要發(fā)展方向。
茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅的路徑
1、產(chǎn)業(yè)政策引領(lǐng)
在脫貧攻堅的關(guān)鍵期，各省根據當地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不足與短板，紛紛研究出臺相應的政策，從宏觀(guān)層面、全局角度引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅。
·安徽省政府辦公廳于2018年3月出臺《關(guān)于做優(yōu)做大做強茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅和農民增收的意見(jiàn)》（皖政辦[2018]7號）。
·江西省政府辦公廳于2015年印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加快江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》（贛府廳發(fā)[2015]22號）。
·2011年以來(lái)，河南省制訂并實(shí)施《河南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃（2011-2020）》，把生態(tài)茶園建設作為重要內容。
·廣西壯族自治區人民政府于2019年出臺《廣西壯族自治區人民政府辦公廳關(guān)于促進(jìn)廣西茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見(jiàn)》（桂政辦發(fā)（2019）117號），制定了廣西茶葉發(fā)展目標。
·四川省政府于2014年出臺《關(guān)于加快川茶產(chǎn)業(yè)轉型升級，建設四川茶業(yè)強省意見(jiàn)》1號文件。
·貴州省出臺《貴州省農村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)方案（2019-2020年）》等文件，2020年貴州省人大常務(wù)委員會(huì )通過(guò)貴州首部促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地方性法規《貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》。
·云南省政府先后發(fā)布《云南省人民政府關(guān)于推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)》和《云茶產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)計劃》。
·2021年，湖北省人大常務(wù)委員會(huì )通過(guò)《湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，進(jìn)一步加強茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的政策引導，繼續將茶產(chǎn)業(yè)打造成鄉村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
2、創(chuàng )新聯(lián)結機制
在落后產(chǎn)茶縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，“龍頭企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+農戶(hù)”和“龍頭企業(yè)+基地+農戶(hù)”等創(chuàng )新聯(lián)結機制的出現，有利于發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，與合作社、小農戶(hù)建立緊密利益聯(lián)結關(guān)系，帶動(dòng)茶農分享茶產(chǎn)業(yè)鏈增值效益，從而有力助推茶產(chǎn)業(yè)規?；N植、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。
·貴州省湄潭縣依托“公司+合作社+基地+茶農”的歐盟標準湄潭模式，以集約化、規?；慕?jīng)營(yíng)減少成本，增加茶葉產(chǎn)值。
·四川省茶業(yè)集團股份有限公司依托基地村民委員會(huì )和村支部委員會(huì )成立茶葉專(zhuān)合社，讓茶農入股專(zhuān)合社，共同出資建立加工廠(chǎng)，現已輻射茶園基地30667公頃，帶動(dòng)17萬(wàn)戶(hù)茶農，其中12531戶(hù)成功實(shí)現脫貧。
·浙江省茶葉集團股份有限公司主動(dòng)承接1500萬(wàn)株（5000畝）“白葉一號”茶苗在受捐的“三省五縣”產(chǎn)出茶葉的加工、銷(xiāo)售和品牌運營(yíng)工作，努力發(fā)揮供銷(xiāo)茶企的責任與擔當。
·福建正山堂茶業(yè)責任有限公司將標準化的名優(yōu)紅茶加工工藝與技術(shù)推廣到貴州普安、湖南古丈、河南信陽(yáng)、四川廣元、湖北巴東等茶區，帶動(dòng)各省紅茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，助力精準扶貧和生態(tài)經(jīng)濟。
3、標準體系的建設與完善
標準是經(jīng)濟活動(dòng)和社會(huì )發(fā)展的技術(shù)支撐，是國家治理體系和治理能力現代化的基礎性制度。建立健全完善的茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)標準是規范茶葉生產(chǎn)，提高茶業(yè)經(jīng)濟效益的重要保障。
2019年以來(lái)，各省市和相關(guān)團體大力推進(jìn)地方標準和團體標準的制訂工作，完善茶葉標準體系的建設。
安徽省發(fā)布實(shí)施《地理標志產(chǎn)品松蘿茶》等11項地方標準和3項團體標準。云南發(fā)布19項地方標準和7項團體標準，其中保山市發(fā)布9項完整的《保山市茶葉標準化生產(chǎn)綜合技術(shù)規范》。廣西壯族自治區發(fā)布《花香型做青綠茶加工技術(shù)規程》等12項地方標準。貴州省發(fā)布《貴州抹茶》等15項地方標準和17項團體標準。湖南省發(fā)布《地理標志產(chǎn)品古丈紅茶》等5項地方標準和30項團體標準。江西省發(fā)布《針形綠茶加工技術(shù)規程》等23項地方標準。湖北省發(fā)布6項團體標準。四川省發(fā)布《茶樹(shù)小綠葉蟬測報調查規范》地方標準和9項團體標準。
落后產(chǎn)茶地區茶葉行業(yè)標準化意識的提升強力助推當地茶產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展，并將進(jìn)一步增強當地茶業(yè)的競爭力。
4、區域公用品牌的打造與發(fā)展
打造茶葉區域公共品牌，有利于整合區域優(yōu)勢品牌，提升區域茶葉產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力，擴大區域茶葉產(chǎn)業(yè)規模，增加茶葉產(chǎn)品附加值，是實(shí)現穩定致富進(jìn)而促進(jìn)鄉村振興的重要抓手。
大湘西地區是湖南省扶貧攻堅的主戰場(chǎng)，為此，“瀟湘”茶公共品牌堅持以品牌建設引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，激發(fā)貧困地區產(chǎn)業(yè)內生動(dòng)力與發(fā)展活力，取得了較為明顯的經(jīng)濟效益與社會(huì )效益。安化縣15萬(wàn)貧困人口中因茶脫貧人口達9.4萬(wàn)人，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和精準扶貧的成功典范；石門(mén)縣茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全縣20萬(wàn)涉茶人口持續穩定增收；沅陵縣茶葉茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全縣貧困戶(hù)5680戶(hù)、1.8萬(wàn)人脫貧。
胡曉云等研究了區域公用品牌帶動(dòng)當地就業(yè)人員的變化，2018年普洱茶、信陽(yáng)毛尖、湄潭翠芽和恩施玉露4個(gè)區域公用品牌分別帶動(dòng)了就業(yè)人口1050萬(wàn)、132萬(wàn)、35萬(wàn)和12萬(wàn)，普洱茶不僅是帶動(dòng)就業(yè)過(guò)千萬(wàn)人口的品牌，而且十年間（2009~2018年）增長(cháng)率達650%，年均復合增長(cháng)率23.7%，平均每年新增91萬(wàn)人。湄潭翠芽十年間銷(xiāo)售額從2億元增至69.1億元，增長(cháng)率達3347.6%。恩施玉露品牌價(jià)值從2.9億元增至20.5億元，增幅達608.6%。
這些茶區以品牌為抓手，整合多種扶貧方式協(xié)同作戰，優(yōu)化資源，合力共贏(yíng)，有力促進(jìn)了我國落后產(chǎn)茶區實(shí)現整合扶貧的效果，是貧困地區脫貧摘帽的有效推進(jìn)途徑。
5、精準幫扶
截至2020年5月，安吉縣共向“三省五縣”捐贈“白葉一號”茶苗425公頃。其中包括首期向湖南省古丈縣、四川省青川縣、貴州省普安縣和沿河縣捐贈358公頃，以及2019年向貴州省雷山縣捐贈67公頃。
“白葉一號”茶產(chǎn)業(yè)在貧困地區產(chǎn)生了明顯的示范帶動(dòng)作用，促進(jìn)了貧困戶(hù)增收脫貧。首期捐贈四縣已累計兌現土地流轉費228萬(wàn)元，惠及農戶(hù)605戶(hù)，戶(hù)均增收近3800元；組織貧困群眾約6.7萬(wàn)人次務(wù)工，累計發(fā)放勞動(dòng)報酬776萬(wàn)元；覆蓋的1871戶(hù)6133名貧困人口（動(dòng)態(tài)調整前為1862戶(hù)5839人）中已有1548戶(hù)5505名貧困人口脫貧，白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了重要的增收脫貧、鞏固脫貧成果作用。
在脫貧攻堅的關(guān)鍵期，各科研單位、行業(yè)協(xié)會(huì )、龍頭企業(yè)也紛紛開(kāi)展相應舉措對落后產(chǎn)茶縣展開(kāi)精準幫扶。杭州市與恩施州開(kāi)展東西部扶貧協(xié)作，通過(guò)穩鏈、補鏈、延鏈、強鏈，完善當地茶產(chǎn)業(yè)鏈，從而促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)全面提升，四年多的杭州市與恩施州東西部扶貧協(xié)作直接帶動(dòng)全州36.36萬(wàn)貧困人口脫貧增收，助力全州八個(gè)縣（市）如期實(shí)現脫貧摘帽。
中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院2012年以來(lái)以項目為紐帶，以平臺為依托，通過(guò)派出科技副縣長(cháng)、團隊特派員、個(gè)人特派員，開(kāi)展組團式科技服務(wù)與對口幫扶工作，帶動(dòng)農民創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新，通過(guò)多年努力，形成了以科技創(chuàng )新示范縣和標準化示范縣為中心輻射全國主要茶葉產(chǎn)銷(xiāo)地區的技術(shù)服務(wù)體系和網(wǎng)絡(luò )，科技服務(wù)進(jìn)一步覆蓋浙江、福建、四川、湖南、貴州、云南等省40余個(gè)產(chǎn)茶縣的政府、企業(yè)、市場(chǎng)等，對其茶葉加工的機械化和標準化、茶葉質(zhì)量安全監測和控制，茶葉深加工和副產(chǎn)物高值利用、茶葉跨界產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及技能人才培訓等茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行科技支撐和科技服務(wù)活動(dòng)。
中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所經(jīng)過(guò)長(cháng)期探索總結，創(chuàng )新提出“六位一體”（選定一個(gè)區域、簽訂一份協(xié)議、確定一名聯(lián)系專(zhuān)家、編制一份規劃、實(shí)施一批項目、應用一批新成果）的區域科技推廣服務(wù)模式和“三長(cháng)戰略”（縣市長(cháng)＋董事長(cháng)＋院所長(cháng)）的科技幫扶措施，形成了一套較為系統的科技推廣的長(cháng)效機制。
中國茶葉流通協(xié)會(huì )為促進(jìn)消費扶貧的精準有效，及時(shí)發(fā)布產(chǎn)銷(xiāo)、標準、政策信息及專(zhuān)項報告，為產(chǎn)茶縣（市）政府提供權威參考；通過(guò)各類(lèi)展會(huì )平臺，宣傳推介貧困地區優(yōu)質(zhì)茶葉；持續支持湖南、貴州等省貧困地區進(jìn)京推廣茶葉；引導并發(fā)揮會(huì )員單位中龍頭茶企的帶動(dòng)作用，開(kāi)展精準扶貧。
浙江大學(xué)響應國家精準扶貧政策號召，專(zhuān)門(mén)成立景東扶貧工作領(lǐng)導小組，書(shū)記校長(cháng)兩位主要領(lǐng)導擔任雙組長(cháng)，在云南景東開(kāi)啟脫貧之路，立足景東縣古茶樹(shù)資源優(yōu)勢，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)鏈管控，促進(jìn)精準扶貧，合作開(kāi)發(fā)的“紫金普洱”取得較好的社會(huì )效益。
茶產(chǎn)業(yè)繼續助力鄉村振興的展望
在脫貧攻堅的關(guān)鍵期，各茶區紛紛大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，在黨和政府的領(lǐng)導與支持下，在茶行業(yè)各界的共同努力下，茶產(chǎn)業(yè)成為337個(gè)涉茶貧困縣如期脫貧摘帽、數百萬(wàn)茶農及從業(yè)者實(shí)現增收致富的主要力量。
然而脫貧摘帽不是終點(diǎn)，在過(guò)去幾年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程中，仍有部分茶區的茶產(chǎn)業(yè)是以盲目擴張茶園面積等較為簡(jiǎn)單粗放的形式發(fā)展的，這種模式固然能在一定程度上帶動(dòng)當地茶業(yè)的發(fā)展，但是效益較低，且在當前茶產(chǎn)業(yè)結構失衡、茶資源過(guò)剩的形式下這種發(fā)展模式不可持續。
在“十四五”開(kāi)啟之年，落后產(chǎn)茶區應按照新發(fā)展理念和高質(zhì)量發(fā)展要求，從以下幾個(gè)方面做好文章，繼續做好持續脫貧、防止返貧，推進(jìn)鄉村振興，讓實(shí)現三大跨越的“安溪模式”和先富帶后富的“安吉模式”在祖國大地全面鋪開(kāi)，星火燎原。
1、加快科技成果轉化應用
針對我國茶產(chǎn)業(yè)各地發(fā)展不平衡問(wèn)題，持續加強生態(tài)茶園建設，從源頭提高茶樹(shù)的健康、茶葉的品質(zhì)和安全、茶園環(huán)境的生態(tài)化。
加強“機器換人”理念和實(shí)踐在茶園管理和鮮葉采摘領(lǐng)域的應用，加強清潔化、連續化、規?；?、標準化、智能化加工技術(shù)與裝備的推廣與應用，推進(jìn)我國茶產(chǎn)業(yè)現代化進(jìn)程。
持續深入推進(jìn)茶葉精深加工技術(shù)的綠色、高效、高質(zhì)、高值化創(chuàng )新進(jìn)程，推動(dòng)抹茶、速溶茶、粉茶、茶多酚、茶黃素、茶皂素、茶氨酸等茶資源跨界應用技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化示范與推廣的進(jìn)程、力度和強度，并從政策和金融層面加強科技成果轉化應用的政策支持和招商引資的力度、強度，充分利用創(chuàng )新鏈延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升當地夏秋茶資源及中低檔茶資源的價(jià)值鏈。
加大“評茶員（師）”“茶葉加工工”“機械制茶師”“茶園管理師”等茶葉技能型人才、科技成果應用和推廣人才和標準化人才等隊伍的建設和人才的培養。
2、加強茶業(yè)數字化的推廣與應用
茶業(yè)數字化是利用計算機技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對茶產(chǎn)業(yè)全域進(jìn)行數字化管理，把小農經(jīng)濟為主體的茶產(chǎn)業(yè)結構轉型成工業(yè)結構的重要舉措。
目前，以智慧茶園、數字化智能生產(chǎn)線(xiàn)、RFID防偽溯源等為代表的茶業(yè)數字化技術(shù)已逐漸成熟，并已在浙江、福建等茶區推廣應用。
·深入推廣智慧茶園技術(shù)，提高茶園管理能力，實(shí)現對茶葉品質(zhì)和安全的全程可追溯。
·應用茶葉連續數字化生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現從鮮葉進(jìn)廠(chǎng)到初制茶完成柔性調控及全程連續化、機械化、智能化加工，提高產(chǎn)品品質(zhì)的穩定性，降低成本。
·加強防偽溯源技術(shù)在茶葉智慧管理方面的應用，系統解決行業(yè)面臨的消費防偽判別、倉儲盤(pán)點(diǎn)煩瑣、茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈溯源及品質(zhì)安全等問(wèn)題，智慧地消除茶葉真偽難辨的消費盲區。
后發(fā)展茶區應多汲取先進(jìn)茶區的管理經(jīng)驗，加強茶業(yè)數字化的推廣與應用，實(shí)現茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
3、推進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展
各地應借助當地文化底蘊優(yōu)勢，在深度挖掘各地特色歷史茶文化資源的同時(shí)，積極展開(kāi)三產(chǎn)融合工作，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。
一方面通過(guò)打造茶文化旅游產(chǎn)品和精品路線(xiàn)，將各產(chǎn)茶區當地的旅游資源與茶產(chǎn)業(yè)相結合，推出茶園生態(tài)游、加工體驗、個(gè)性定制、茶旅研學(xué)活動(dòng)等精品旅游線(xiàn)路，不斷豐富茶旅活動(dòng)。
另一方面通過(guò)建設茶業(yè)三產(chǎn)融合綜合體，持續開(kāi)展茶莊園、茶葉特色小鎮、茶產(chǎn)業(yè)園等綜合體的建設，打造集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、品牌、文化、旅游為一體的綜合體。
地方政府應繼續加大扶持政策，規范茶旅游市場(chǎng)秩序，加快整合區域范圍內的茶葉和旅游資源，加快改善茶旅游地的基礎設施建設和信息化設施建設，增強茶旅產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。
作者：施林佐
來(lái)源：中國茶葉加工
