長(cháng)江首城，茶和天下。5月8日，以此為主題的第四屆國際（宜賓）茶業(yè)年會(huì )在宜賓召開(kāi)。其間舉辦的國際茶業(yè)年會(huì )主旨論壇，應邀前來(lái)的茶葉界陳宗懋、劉仲華兩位院士品茶論道，對癥支招。
“我國茶葉出口數量不大，檔次不高，主要是存在質(zhì)量安全問(wèn)題，沒(méi)有打開(kāi)國際高端市場(chǎng)。”陳宗懋一語(yǔ)中的。推廣茶葉綠色防控方面，陳宗懋贊揚四川推行有力，有利于質(zhì)量安全提升和做強茶葉出口。推廣綠色防控提升質(zhì)量安全
統計數據顯示，2009年開(kāi)始，我國茶園面積和茶葉總產(chǎn)量一路飄紅上升，至今增長(cháng)一倍有余，而與之不協(xié)調的是，每年出口總量始終振蕩在30萬(wàn)噸—37萬(wàn)噸之間，沒(méi)有突破。
對于我國茶葉總產(chǎn)量274 萬(wàn) 噸 ，全 球 占 比 超 過(guò)45%，出口卻干不過(guò)肯尼亞，這讓陳宗懋心里憋了一口氣，“出口數量不高，主要還是質(zhì)量安全問(wèn)題。”而沒(méi)有跟上國際安全標準逐年嚴格趨勢的茶園用藥方式，讓他體會(huì )甚深，“我親自做過(guò)一個(gè)試驗，就是泡打過(guò)水溶性農藥的茶，泡過(guò)六次以后，還可以從茶湯里檢測出農藥殘留。”他說(shuō)。
通過(guò)對整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行檢測分析，發(fā)現農藥殘留的問(wèn)題占80%，其他污染物占10—15%，超標和檢出較多的農藥有吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒、草甘膦、聯(lián)苯菊酯、硫丹等。為此，陳宗懋建議，禁用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等水溶性農藥，對硫丹、草甘膦等國際國內規定的禁用農藥應嚴格按規定禁用，推廣天敵友好型LED殺蟲(chóng)燈、天敵友好型色板、狹波誘蟲(chóng)燈等，推廣使用植物農藥和微生物農藥，在茶葉加工上改燒煤為燒天然氣，包裝上選擇符合環(huán)保標準的產(chǎn)品，他說(shuō)：“茶葉雖好，但吃得安全、健康才是關(guān)鍵。”創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模式推廣中高檔產(chǎn)品
茶作為世界上僅次于水的第二大飲料，據估計全世界從事茶葉生產(chǎn)的約有10億人，消費茶的人有30多億。目前茶葉消費國內市場(chǎng)風(fēng)生水起，紅茶消費穩步上升。對我省計劃做強茶葉出口，劉仲華的提醒同陳宗懋如出一轍，“利用推廣茶園綠色防控取得的經(jīng)驗，總結提升，擴大推廣，加緊突破質(zhì)量安全這個(gè)瓶頸。”
劉仲華介紹，我國出口茶葉80%以上是低檔散裝茶，自主品牌的小包裝茶占比小于20%，主銷(xiāo)北非、中非、西非、獨聯(lián)體、東亞等地，均價(jià)一公斤才5.84美元，高檔優(yōu)質(zhì)茶葉的出口空間巨大，四川很有優(yōu)勢。
如何在國際市場(chǎng)拓展茶葉銷(xiāo)售，劉仲華提出了這樣的戰略路徑：“在方向上，從欠發(fā)達國家向發(fā)達國家拓展，從綠茶絕對主導向多茶類(lèi)拓展，從低檔茶向中高檔茶拓展，從散裝茶向小包裝品牌茶拓展，從傳統茶向精深加工茶拓展。在實(shí)現途徑上，要突破質(zhì)量安全瓶頸，突破成本競爭壓力，創(chuàng )新符合消費需求的新產(chǎn)品，通過(guò)科技創(chuàng )新、文化傳播影響消費國生活方式，推進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng )新，比如開(kāi)展垮境電商、體驗式營(yíng)銷(xiāo)。”
李曉麗 楊勇 唐小未
來(lái)源：四川農村日報
