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茶多酚及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應用研究

對茶多酚的理化性質(zhì)、安全性評價(jià)、生物學(xué)功能、組織分布和代謝、以及在畜牧業(yè)中的應用研究進(jìn)行了綜述。

完成機構:[1]上海師范大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院 [2]中國農業(yè)科學(xué)院上海獸醫研究所

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