目的 研究蜂蜜奶茶在保護胃粘膜、預防胃潰瘍方面的作用效果，探討蜂蜜奶茶的食療價(jià)值。方法 將小鼠分為三組，食療組用蜂蜜奶茶25ml／kg·BW灌胃8d，并用蜂蜜奶茶代替蒸餾水飼養；藥物組用雷尼替丁42mg／kg·BW灌胃8d，對照組用蒸餾水灌胃8d，后兩組均用蒸餾水飼養，三組均食用相同的固體飼料。采用鹽酸灌胃結合冷束縛模型，以18℃水溫浸泡3h后取小鼠胃進(jìn)行觀(guān)察，統計誘導產(chǎn)生的潰瘍數并分析統計結果。結果 與對照組相比，藥物組與食療組平均潰瘍指數均降低，潰瘍抑制率分別為36．73％，64．00％，與對照組的差異均具有統計學(xué)意義。結論 實(shí)驗證明蜂蜜奶茶對應激性胃潰瘍的發(fā)生有較好的預防作用，有較高的食用及應用價(jià)值，其作用機制還有待進(jìn)一步研究。
完成機構：[1]中山大學(xué)中山醫學(xué)院,廣東中山510080 [2]不詳
