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日本外食產(chǎn)業(yè)的五大特點(diǎn)

日本的外食產(chǎn)業(yè)主要包括:一般飲食店(飲食店,快餐店,蕎麥店,壽司店,面條店),集團供餐(學(xué)校,醫院,單位食堂,保育所等單位和盒飯送餐),賓館飯店餐廳,航空交通餐飲,飲料主體部門(mén)(茶餐廳,居酒屋,飲料廳和俱樂(lè )部)等,日本外食產(chǎn)業(yè)比我國餐飲業(yè)的界定范圍增加了集團供餐和航空交通餐飲等部分。
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