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茶葉精深加工與綜合利用——現代茶業(yè)與傳統茶業(yè)的分水嶺

茶葉作為一種傳統的飲品早已為人們熟知和喜愛(ài)。近年來(lái)，茶產(chǎn)品已不再局限于“干燥了的樹(shù)葉”。各式各樣的茶制品登上了貨架。袋泡茶，速溶茶，茶面包，茶月餅。茶豆腐都已成為消費者的新寵兒。除了供人們食用外，利用茶葉中提取的有效成分制造的各種保健品及日化產(chǎn)品也已遍及社會(huì )生活的各個(gè)方面。

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