天目青頂,又稱(chēng)天目云霧茶,是在國際商品評比中獲得金獎的古今綠茶上品,產(chǎn)于臨安市東天目山的太子廟、龍須庵、溪里、小嶺坑、朱家村及森羅坪等地。該茶制作工藝精細,原料上乘,其挺直成條,葉質(zhì)肥厚,芽毫顯露,色澤深綠,滋味鮮醇爽口,清香持久,湯色清澈明凈,芽葉朵朵可辨,是色、香、味俱全的茶中佳品。
天目青頂,又稱(chēng)天目云霧茶,產(chǎn)于浙江臨安天目山,這里古木參天,山峰靈秀,屬?lài)疑鷳B(tài)示范區和國家級自然保護區,素有天然植物園之稱(chēng)。天目山山高地帶氣候溫濕,森林茂密,樹(shù)葉落地,形成灰化棕色森林土,腐植質(zhì)厚達二十厘米左右,土壤疏松,色黑,呈酸性反應。終年云霧籠罩,山上霧日多,年平均有二百五十天以上。
茶樹(shù)多分布在海拔一千二百米以下,六百米以上的自然良好的山塢中。天目山是我國重點(diǎn)產(chǎn)茶區,天目山茶在一千二百多年前的唐代已很有名,經(jīng)久不衰,據載,明代不斷有天目山茶入貢,在九十年代中期已被列入我公司有機茶生產(chǎn)基地。天目青頂茶一直作為外銷(xiāo)有機茶,并在歐洲茶葉市場(chǎng)有較高知名度。該茶制作工藝精細,原料上乘,其挺直成條,葉質(zhì)肥厚,芽毫顯露,色澤深綠,滋味鮮醇爽口,清香持久,湯色清澈明凈,芽葉朵朵可辨,是色、香、味俱全的茶中佳品。
品質(zhì)特征
天目青頂條緊略扁,開(kāi)似雀舌,葉質(zhì)肥厚,銀亮隱露,色澤綠潤,滋味鮮醇爽口,清香持久,湯色清澈明凈,芽葉朵朵可辨,色、香、味俱佳。