茶多酚是從茶葉中提取的多羥基酚類(lèi)物質(zhì),具有獨特的生物學(xué)特性.本文簡(jiǎn)述了茶多酚的理化性質(zhì)、提取方法、在動(dòng)物體內的分布和代謝以及其重要的生物學(xué)功能;并展望了其在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應用前景.
完成機構：中國農業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所,長(cháng)春,132109 黑龍江省飼料獸醫監察所,哈爾濱,150030 中國農業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所,長(cháng)春,132109
