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茶樹(shù)花活性成分的分析與鑒定

為了分析和鑒定出茶樹(shù)花有效成分，便于其開(kāi)發(fā)利用，選取了5個(gè)地方的茶樹(shù)花，對其進(jìn)行成分分析。采用分光光度法測定多酚、總糖和多糖的含量，用酒石酸亞鐵比色法測定多酚，用苯酚一硫酸法測定茶樹(shù)花總糖和多糖。茶樹(shù)多糖用島津GC-14B型氣相色譜儀分析其組成，茶樹(shù)花多酚用美國Thermo公司SpectraSystem型高效液相色譜儀分析其組成。

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