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建國后的涌溪火青茶

涌溪火青歷史上在清咸豐年間(1851-1862年),年產(chǎn)火青曾達百余擔,其中高檔火青達20%左右。但以后至建國前夕,每況日下,瀕于絕跡。新中國的成立,使涌溪火青茶重煥生機。

1955年涇縣開(kāi)始恢復制作火青茶,當年并將5公斤極品寄往北京,請毛澤東等中央領(lǐng)導同志品嘗,國務(wù)院辦公廳為此專(zhuān)函鼓勵涌溪人民:“此茶很好,希再接再厲……”。

小平同志1979年來(lái)涇縣品嘗了該茶后贊道:“涌溪火青有黃山毛峰、西湖龍井之好,以后就喝此茶”。

1982年,涌溪火青被商業(yè)部和中國茶學(xué)會(huì )聯(lián)合評定為“全國十大名茶”之一。

1988年在全國首屆食品博覽會(huì )上獲銅質(zhì)獎。

1997年,機制火青被農業(yè)部茶葉檢測中心授予名茶質(zhì)量證書(shū),次年又獲農業(yè)部舉辦的‘98中國國際名茶、茶制品、茶文化展覽會(huì )“名茶推薦產(chǎn)品”稱(chēng)號。

如今,涌溪火青已形成“特貢”、“貢茶”、“云霧爪”等十幾種系列產(chǎn)品,遠銷(xiāo)國際市場(chǎng)。


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