等級標準
瑪玉茶按原料等級和制作工藝分為特級和普通級兩種。
特級瑪玉茶選用發(fā)育健壯、初展完整的一芽一葉瑪玉鮮茶為原料，經(jīng)殺青、初揉、初干、復揉、烘焙、揀剔等工藝精制而成。
普通級采瑪玉茶一芽二至三葉，以云南大葉茶烘青制作工藝進(jìn)行加工而成。
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