人們對“蝴蝶效應”最常見(jiàn)的形容是,“一只蝴蝶在巴西輕拍翅膀,可以導致一個(gè)月后得克薩斯州的一場(chǎng)龍卷風(fēng)?!比缃?,干旱這只“蝴蝶”,在普洱輕拍翅膀產(chǎn)生的影響下,已經(jīng)開(kāi)始在整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)中蔓延。普洱市茶產(chǎn)業(yè)辦公室副主任劉標估計,全市春茶產(chǎn)量損失會(huì )在一半以上。茶農的茶量減產(chǎn),茶販的成本增加,茶商的茶價(jià)上漲,泡在人們杯中的普洱茶已經(jīng)升值。
3月,正是采茶時(shí)節,普洱市思茅區南屏鎮丁家箐村民小組茶農李紅衛卻沒(méi)有以往忙碌,他種的近16畝茶樹(shù)因缺水沒(méi)有發(fā)芽。說(shuō)起春茶產(chǎn)量,他直搖頭,“去年這時(shí)候收了近一噸,現在才收200公斤,減產(chǎn)80%?!?/P>
與此同時(shí),兩千多公里以外的北京馬連道茶葉一條街,許多普洱茶經(jīng)營(yíng)商戶(hù)在一周之內都進(jìn)行了提價(jià),“產(chǎn)量減少,加工成本增加,我們現在的價(jià)格提高了10%左右?!贝汗澢懊抗镔u(mài)60元的普洱散茶,現在已經(jīng)賣(mài)到66元。
收成低,茶農的待遇也降低了不少。去年,李紅衛只需打個(gè)電話(huà),附近的茶廠(chǎng)就會(huì )開(kāi)著(zhù)卡車(chē)來(lái)收茶,不用付運費。今年,茶量少,他不得不騎著(zhù)摩托車(chē),用蛇皮袋裝了半袋子茶葉,親自送到茶廠(chǎng)去。今年,天氣干旱,產(chǎn)量太少,茶農們大多放棄了采茶,有的去城里打工。李紅衛說(shuō),請人采茶每公斤4元的工錢(qián)付下來(lái)還要倒貼,不如不要。
普洱茶價(jià)格路線(xiàn)
茶農
因為云南大旱,普洱茶葉產(chǎn)量下降,收購價(jià)總體上漲,整體收入下降。比如,茶農李紅衛去年收入近6000元,今年不到1500元。
茶廠(chǎng)
把從茶農那里收購來(lái)的茶進(jìn)行初加工,再加價(jià)賣(mài)給茶販。由于茶量減產(chǎn),比如,去年十二三元每公斤的茶葉,漲了四五元,茶販還經(jīng)常拿不到茶。
茶販
將販來(lái)的茶葉,拿到市場(chǎng)進(jìn)行交易,加價(jià)賣(mài)給前來(lái)進(jìn)貨的茶商。比如,茶販王文英以48元每公斤茶葉的價(jià)格買(mǎi)進(jìn),欲以50元的價(jià)格賣(mài)出。
茶商
從茶販那里買(mǎi)到茶后,再出售給消費者。比如,天水茶商李小鵬,往年他購茶四五噸,成本約16萬(wàn)元。今年,他才買(mǎi)了一噸茶,就花了近7萬(wàn)元,成本漲幅超過(guò)一半。他在天水市的賣(mài)價(jià)一公斤上漲近20元,漲幅超過(guò)40%。