中國茶網(wǎng)資訊：繼日前媒體報出北京國家機關(guān)低調種菜的新聞后，上海銀行到福建考察茶企的茶園，并與福建南方佳木茶業(yè)確定定點(diǎn)采購的協(xié)議，事后上海又有多家金融機構與南方佳木茶業(yè)達成定點(diǎn)采購協(xié)議。南方佳木有機茶基地受到上海和本省一些機關(guān)團體的青睞，從企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的角度來(lái)看，機關(guān)團體上山買(mǎi)茶無(wú)疑給茶企帶來(lái)新渠道的收獲，但對于茶葉行業(yè)來(lái)說(shuō)消費者只相信源頭卻不是好事。機關(guān)團體上山買(mǎi)茶與機關(guān)團體自己種菜，都是出于對食品安全的關(guān)注和擔憂(yōu)。
數年前的中國牛奶行業(yè)不斷創(chuàng )造神話(huà)，牛奶企業(yè)用無(wú)數“金獎”、名人代言等方式重金包裝企業(yè)和產(chǎn)品形象，極大地刺激了消費者的購買(mǎi)欲，使牛奶行業(yè)在短期內得到快速發(fā)展。但“三鹿”事發(fā)以及危機處理的暗箱操作，使消費者對中國牛奶感到神秘背后的不安全愈發(fā)擔憂(yōu)，導致消費者選擇遠離中國牛奶而投向洋品牌，洋奶粉快速占據了中國市場(chǎng)的絕對優(yōu)勢，中國牛奶行業(yè)受到了毀滅性的重創(chuàng )。由于“三聚氰胺”至今在不停地刺激著(zhù)中國消費者的敏感神經(jīng)，毒牛奶不時(shí)出現在消費者的視野，主管部門(mén)的處理總是遮遮掩掩地走過(guò)場(chǎng)，使中國消費者對國產(chǎn)牛奶徹底失去信心。
看看中國牛奶行業(yè)的興衰史，中國茶葉行業(yè)人士應該及早覺(jué)醒，因為消費者有選擇生命健康的自由。中國茶葉產(chǎn)品每年都有出口受限的情況發(fā)生，但這些因農藥殘留和-全球品牌網(wǎng)-重金屬殘留而被發(fā)達國家擋在市場(chǎng)門(mén)外的毒茶葉，全都在國內市場(chǎng)銷(xiāo)售一空，因此才有了如今機關(guān)團體上山買(mǎi)茶的無(wú)奈之舉。長(cháng)期以來(lái)，中國茶企大講“茶道”，卻在技術(shù)上把道行忘得一干二凈。街頭的茶葉店幾乎都掛著(zhù)五花八門(mén)的“金獎”牌匾，茶人們都在編著(zhù)炫耀自己的歷史故事，把茶葉賣(mài)出去就是唯一的目的，消費者喝了外國人不喝的毒茶葉似乎與茶老板沒(méi)有關(guān)系，這種市場(chǎng)現象和數年前的中國牛奶行業(yè)毫無(wú)兩樣。
隨著(zhù)消費者對食品安全的日益重視，主管部門(mén)的監管也將逐步完善，茶葉產(chǎn)品的安全標準也是指日可待的。對于七萬(wàn)茶企之眾的中國茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，目前能夠生產(chǎn)無(wú)毒害產(chǎn)品的茶企是不多的，甚至不少茶企根本沒(méi)有去想如何在產(chǎn)品質(zhì)量上與時(shí)俱進(jìn)。今年春節期間筆者應茶企邀請去某地茶山參觀(guān)有機茶園的改造工程，在該產(chǎn)地筆者見(jiàn)到許多茶農身背噴霧器在茶樹(shù)上噴灑，筆者不解地問(wèn)“這么寒冷的天氣就有蟲(chóng)害嗎”？得到的回答是“他們不是打農藥，是打催芽劑”，因為消費者認為清明節前的茶葉好，茶農就用化學(xué)手段催芽。對于農藥問(wèn)題，在許多低海拔茶葉產(chǎn)區，由于氣溫高蟲(chóng)害多農藥自然少不了，盡管許多農藥都號稱(chēng)低毒或者無(wú)毒，但許多農藥噴灑后的茶葉在出口時(shí)就無(wú)法符合發(fā)達國家的要求，也無(wú)法通過(guò)我國出口檢驗檢疫部門(mén)的檢測。如今還能夠大量投放國內市場(chǎng)的茶葉，若干年后是不是還能夠在市場(chǎng)上暢通無(wú)阻呢？如果茶行業(yè)還是抱著(zhù)僥幸的態(tài)度，那么中國茶企最終也得把市場(chǎng)拱手讓給洋品牌茶葉。
中國的市場(chǎng)監管的確存在很大的漏洞，許多產(chǎn)品的上市并不受主管部門(mén)的檢驗檢疫限制，茶葉行業(yè)就是在這樣幾乎沒(méi)有監管的市場(chǎng)里生存著(zhù)。2010年開(kāi)始實(shí)施食品添加劑的規定，要求食品包裝上標明添加劑的具體名稱(chēng)，時(shí)間過(guò)去近一年仍有茶葉產(chǎn)品和茶飲料未按規定執行，消費者對這些茶葉產(chǎn)品具體添加了什么添加劑還是沒(méi)有知情權，而這種產(chǎn)品也在商超里任意銷(xiāo)售。而茶葉店更是沒(méi)有人知道還有什么主管食品安全的部門(mén)存在，因為長(cháng)期以來(lái)就沒(méi)見(jiàn)過(guò)主管部門(mén)是什么模樣。在生產(chǎn)源頭茶企或茶農甚至在地方政府主管部門(mén)的集體采購下使用“低毒農藥”，而我們的低毒農藥有很多并不是真正的低毒或無(wú)毒，一旦按照發(fā)達國家的標準要求檢測就成為毒茶葉。但這種不正?，F象并不代表著(zhù)茶葉行業(yè)的市場(chǎng)未來(lái)，如果茶企依舊抱著(zhù)主管部門(mén)不管就可以任意銷(xiāo)售的僥幸心理，認為農藥是按主管部門(mén)的指定使用就可以轉嫁食品安全責任，茶葉產(chǎn)品最終重蹈牛奶行業(yè)的覆轍也是情理之中的結局
