中國茶網(wǎng)南京站訊：菊花茶一直是大家的深?lèi)?ài)，也是都市白領(lǐng)前往各大茶館或者飯店品鑒的飲料之一。近日國內傳出江蘇射陽(yáng)“200噸毒菊花入市”一說(shuō)。昨日國內權威通訊機構刊發(fā)文章稱(chēng)“200噸毒菊花入市無(wú)客觀(guān)依據，少量硫黃熏蒸的菊花用于洗腳等保健行業(yè)”，就此記者對南京部分茶館以及餐飲做了調查，發(fā)現這些場(chǎng)所提供的菊花茶來(lái)路清晰，都是正規廠(chǎng)家生產(chǎn)，而且菊花都是鮮活，非存貨。
射陽(yáng)縣確實(shí)發(fā)現少量疑似毒菊花
據記者連線(xiàn)獲悉：江蘇射陽(yáng)縣被傳出“200噸毒菊花入市”的消息后，當地農委、工商、質(zhì)監、食品藥品監管成立聯(lián)合檢查組，用兩天時(shí)間對洋馬鎮菊花種植戶(hù)和菊花經(jīng)營(yíng)經(jīng)紀人進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，截至10日晚間，共在7戶(hù)農民家中發(fā)現1560公斤疑似硫黃熏制的菊花，并予以就地銷(xiāo)毀。
另?yè)數囟辔痪栈ǚN植戶(hù)介紹，硫黃餅花目前之所以很難杜絕，和中藥材行業(yè)使用硫黃熏蒸的情況很相似，因為硫黃熏蒸曾普遍用于中藥材防蟲(chóng)、殺蟲(chóng)、保管，后來(lái)國家出臺政策予以限制，但目前還是難以根治，成為行業(yè)的一個(gè)“潛規則”。“徹底杜絕硫黃熏蒸菊花，這需要一個(gè)過(guò)程。有關(guān)“200噸毒菊花”的說(shuō)法，雖然夸大事實(shí)，但也間接推動(dòng)射陽(yáng)“無(wú)硫化”的進(jìn)程，畢竟食品安全大于天，不能留下任何隱患。射陽(yáng)縣每年給王老吉供貨，都要接受對方31項質(zhì)量檢測，安全經(jīng)得起考驗。”
那么，南京各大茶館以及飯店使用的菊花茶狀況如何？有沒(méi)有來(lái)自江蘇射陽(yáng)的？昨日記者就此對部分茶館以及餐飲做了調查。
昨日下午1時(shí)左右，記者走進(jìn)位于漢中門(mén)大街的藍灣茶館，向服務(wù)生要了一杯菊花茶，從茶館提供的菊花茶顏色可以清晰分辨：該茶館提供的菊花茶顏色是天然黃色，一名服務(wù)員稱(chēng)，如果菊花茶顯得非常白，看起來(lái)像脫色了一樣，那么很有可能是用硫黃熏蒸的；另外記者用鼻子仔細聞了一下菊花茶味道，該菊花茶是有一種清香味，陪同記者一道飲茶的食品監督人員介紹，用硫黃熏蒸過(guò)的菊花，聞起來(lái)總會(huì )有股酸酸的味道，如果顏色和味道都無(wú)效的話(huà)，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有淡淡的酸味就要當心了。
昨日下午，記者還在上海路、華僑路以及湖南路幾家大的茶館進(jìn)行明察暗訪(fǎng)，發(fā)現各大茶館所進(jìn)的菊花茶大都來(lái)自南京茶葉批發(fā)大市場(chǎng)，而且進(jìn)貨單上明確寫(xiě)有茶葉的來(lái)源地、產(chǎn)品質(zhì)量“合格”等字樣，相當一部分菊花茶產(chǎn)地并非來(lái)自射陽(yáng)縣，系從安徽等地進(jìn)來(lái)的。
另外昨日記者還走訪(fǎng)了南京幾家星級飯店，這些飯店均稱(chēng)店內向客人提供菊花茶，從店家提供的菊花茶可以辨別，這些菊花茶并非硫黃熏制的毒菊花茶，而是檔次比較高級的新鮮菊花茶。廣大食客可以放心食用。
“毒菊花茶”損害肝腎功能
那么，毒菊花對人體究竟有啥副作用呢？南京鼓樓醫院的李主任昨日介紹：用硫黃熏蒸后的菊花味會(huì )變酸，同時(shí)殘存的二氧化硫會(huì )造成“毒性”疊加。長(cháng)期飲用毒菊花茶，對人體的呼吸道黏膜、消化道黏膜有嚴重的損害作用，對肝腎功能也有直接影響。
“國家早在2005年就禁止在食品或者中藥材的熏制中使用硫黃。二氧化硫是一種氧化劑，微量吃進(jìn)肚子里的話(huà)對身體不會(huì )有影響，但如果天天泡這種菊花茶的話(huà)，對消化道、肝臟等器官會(huì )產(chǎn)生影響。一聞二看三嘗是辨別毒菊花的主要方法，一聞，就是買(mǎi)散裝菊花時(shí)先捧起來(lái)聞一下，用硫黃熏蒸過(guò)的菊花，聞起來(lái)總會(huì )有股酸酸的味道；二看，就是仔細看，一般天然的菊花是黃色的(白菊花除外)，如果菊花顯得非常白，看起來(lái)像脫色了一樣，那么很有可能是用硫黃熏蒸的。三嘗，如果前兩種辦法都無(wú)效的話(huà)，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有淡淡的酸味就要當心了。”李主任稱(chēng)。
