中國茶網(wǎng)資訊：同城作家戴臻與我雖相交甚篤，卻從無(wú)茶盞來(lái)往，剛過(guò)清明，一日來(lái)電說(shuō)他有兩罐上好的“六安瓜片”要贈我嘗鮮。另一位作家戴達得其家鄉婺源的新茶，也為我留了一份。友人紛紛贈以新茶，我頓有受寵若驚之感。究其原因，無(wú)非是我不時(shí)有“閑人茶話(huà)”在各報發(fā)。寫(xiě)得多了，友人一有稀罕之茶，便贈我，以交流彼此的感覺(jué)。其實(shí)，相比茶藝專(zhuān)家，我只能算是愛(ài)好者，倒是這些新茶品種讓我開(kāi)闊了視野。
有一種浙江上虞產(chǎn)的茶，叫“王充舜毫”，為我友旭江所贈，以前雖然聞所未聞，品后卻感覺(jué)極佳，形、色、味俱美，尤其泡在杯中，形態(tài)如經(jīng)過(guò)嚴格挑選的綠衣禮儀小姐，一律的高矮瘦胖，一枚枚直立著(zhù)，很是動(dòng)人。味也純，甘苦中略含豆香。查閱資料，竟均無(wú)此茶的任何記載。我很納悶，問(wèn)旭江，何以師出無(wú)名。他也說(shuō)不出所以然。王充是東漢思想家，墓地在上虞茶場(chǎng)，周?chē)鸀橐黄韬?，這也許是此茶取名“王充舜毫”的原由吧。
還有一款好茶，我先前也未見(jiàn)識過(guò)，名“霧里青”，為滬上山水畫(huà)家江宏所贈。打開(kāi)包裝，華貴的包裝盒內有古色古香的青花瓷罐和蓋杯，上繪古船。瓷罐內含茶兩包，每包不過(guò)一、二兩。如此“腔勢”，足顯此茶價(jià)格不菲。江宏見(jiàn)我疑惑，便向我介紹，此茶宋代叫“嫩蕊”，產(chǎn)于皖南仙寓山一帶，常年被海拔千米的云霧籠罩，故名“霧里青”。明正德三年（公元1508年）被列為貢品。每年春天，挑夫從仙寓山古徽道挑茶到山下，裝船順秋浦河而下，在池州再上大船，順長(cháng)江經(jīng)蕪湖、南京，至揚州，轉入京杭大運河，運往京城。清乾隆年間，此茶開(kāi)始銷(xiāo)往歐洲大陸。
1745年，瑞典商船哥德堡號，遠航中國回國，進(jìn)入哥德堡市港口時(shí)觸礁沉沒(méi)。1984年，該船被打撈出后，讓人吃驚的是，所載瓷罐內的“霧里青”茶，經(jīng)兩百多年的海水浸泡，居然仍能飲用。2006年7月，重新打造的哥德堡號復航中國，抵達廣州，開(kāi)始對中國訪(fǎng)問(wèn)。秋天，瑞典朋友來(lái)到了“霧里青”茶的故鄉。茶園里，他們捧出從海底打撈的古茶，置身今天蓊郁鮮活的茶林，深感歲月滄桑。離別時(shí)，他們帶著(zhù)新摘的“霧里青”茶踏上歸途，茶依舊裝在青花瓷罐內，罐上繪有哥德堡號的圖紋，恰如我面前的那罐。
我開(kāi)罐拆包，錫紙內的“霧里青”品相果然不凡。“霧里青”有鮮芽炒制和抽針兩種制作方法，抽針制法是從嫩毛茶中抽取芽尖，揀剔后補火而成。面前的茶每片均為嫩芽，芽頭肥壯，茸毫披露。我揣摩著(zhù)是由抽針?lè )ㄋ?。取一撮沖泡在杯中，一股獨特的清香頓時(shí)沁人肺腑，面前縷縷白色霧氣冉升，讓人恍如覺(jué)得這霧像是從山里飄來(lái)。茶色青碧透明，一根根飽滿(mǎn)秀麗的茶芽齊整地豎立著(zhù)，像在接受檢閱。啜一口，喉底回甘，蘭香沁脾。飲后觀(guān)葉底，嫩綠完整，葉芽長(cháng)15-20mm，也像有統一標準。
