今年來(lái)，安溪縣出口茶葉企業(yè)八馬茶業(yè)、安溪鐵觀(guān)音集團、華虹茶業(yè)等，以強勁之勢進(jìn)軍國際茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)。全縣已直接或間接出口烏龍茶超萬(wàn)噸，熱銷(xiāo)日本、歐洲、美國、俄羅斯、中東、東盟等20多個(gè)國家和港澳地區，而且茶葉單價(jià)同比增長(cháng)64.8%，預計茶農可增收超過(guò)5000萬(wàn)元。
2008年以來(lái)，縣檢驗檢疫局深入茶企基地，探索并推廣聯(lián)作制基地管理模式，倡導防蟲(chóng)新理念建設生態(tài)茶園等模式，有力推動(dòng)我縣茶葉質(zhì)量安全建設，有效提升茶葉質(zhì)量安全水平及應對國外技術(shù)性貿易措施的能力。
指導茶企物理防治病蟲(chóng)害
防治茶樹(shù)病害蟲(chóng)有“新式武器”
日前，在泉州檢驗檢疫局安溪辦事處的指導下，高建發(fā)茶葉莊園虎邱鎮雙格村金格茶葉基地，引進(jìn)捕食螨，“以螨治螨”。同時(shí)引入斜紋夜蛾誘捕器、黃色粘膠板、太陽(yáng)能滅蟲(chóng)燈等技術(shù)，全新的茶樹(shù)病害蟲(chóng)生物防治和物理綜合防治，正在我縣茶園中使用。
據安溪辦事處的黃伙水介紹，捕食螨的戰斗指數高，善主動(dòng)出擊，經(jīng)常四處巡視，是銹壁虱、紅蜘蛛等害蟲(chóng)的天敵。一只捕食螨，一生能取食300－500只紅蜘蛛或2000－3000只銹壁虱。
斜紋夜蛾誘捕器采用的是昆蟲(chóng)性誘技術(shù)，利用昆蟲(chóng)交流的化學(xué)分子語(yǔ)言－－昆蟲(chóng)信息素，將模擬自然界昆蟲(chóng)性信息素的性誘劑，通過(guò)釋放器放到田間來(lái)誘殺異性害蟲(chóng)。茶小綠葉蟬信息素粘板同樣是利用昆蟲(chóng)信息素，來(lái)誘捕茶樹(shù)害蟲(chóng)。信息素粘板一經(jīng)插于茶園中，信息素引誘茶小綠葉蟬成蟲(chóng)等至粘膠板，并殺死這些成蟲(chóng)。
太陽(yáng)能滅蟲(chóng)器采用弱光性（多晶硅）太陽(yáng)能電池板，針對害蟲(chóng)的趨光性及晝伏夜出的生活習慣，利用最佳波長(cháng)及光波共振原理誘殺電殺，有“昆蟲(chóng)夜總會(huì )”、“不用農藥的殺蟲(chóng)武器”之稱(chēng)。
防治茶樹(shù)害蟲(chóng)小綠葉蟬、茶黑毒蛾、茶潛葉蠅等，減輕其對茶樹(shù)造成危害，一直是茶農關(guān)心的問(wèn)題之一。近年來(lái)，日本等主要進(jìn)口國對茶葉安全衛生質(zhì)量提出越來(lái)越高的要求，也對檢驗檢疫部門(mén)的把關(guān)服務(wù)提出新挑戰。為此，安溪辦事處開(kāi)始指導引進(jìn)生物防治和物理防治技術(shù)。目前，除了高建發(fā)茶葉莊園虎邱金格茶葉基地外，興溪茶業(yè)在蘆田、虎邱羅巖的4000畝生態(tài)茶園基地，安溪鐵觀(guān)音集團祥華基地、鳳山基地，也全力推廣運用生物防治和物理防治技術(shù)。
興溪茶業(yè)負責人王榮耀告訴記者，采用生物防治和物理防治的技術(shù)，不但降低茶園農藥使用量和勞動(dòng)成本，解決了茶葉農藥殘留問(wèn)題，改善了茶園生態(tài)環(huán)境，使茶葉產(chǎn)品達到出口日本等相關(guān)標準及國內的綠色食品標準，有部分甚至達到有機茶標準，而且使用該技術(shù)，提高了茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全和價(jià)格。
聯(lián)作制模式規范備案基地管理
目前，我縣出口茶葉備案基地主要有自有基地、合作基地、協(xié)議基地三種形式，其中80%為協(xié)議基地。協(xié)議基地由千家萬(wàn)戶(hù)茶農組成，各茶農的文化水平、安全意識參差不齊，對出口企業(yè)要求的理解及茶葉出口品質(zhì)要求的認識，存在較大差異。如何對協(xié)議基地進(jìn)行有效的管理，長(cháng)期以來(lái)困擾著(zhù)茶葉出口企業(yè)。
為幫助出口企業(yè)規范備案基地管理，從2005年底開(kāi)始，泉州檢驗檢疫局積極在我縣華虹公司探索“聯(lián)作制”基地管理模式，即由5-12戶(hù)茶農相互擔保、相互捆綁的 “五統一”“聯(lián)作制”基地管理模式，并在農藥的發(fā)放、用藥的監管、安排鮮葉采摘、毛茶的抽檢、毛茶的收購、茶葉入庫驗收、聯(lián)作小組監管處理等11個(gè)方面，作出明確規定，最終達到整個(gè)基地的茶葉農藥殘留符合公司要求的目的。
華虹公司2000畝茶園推行“聯(lián)作制”管理模式5年來(lái)，已累計出口茶葉1萬(wàn)多噸（包括供貨出口）、貨值5000多萬(wàn)美元，出口茶葉平均價(jià)格居我縣出口企業(yè)之首，且全部通過(guò)日本官方檢測。同時(shí)，該公司統一采購農資農藥分發(fā)給農戶(hù)，農資成本減半，向茶農統一收購茶葉，價(jià)格比市場(chǎng)同期行情提高20％左右，使茶農每畝增收600多元。
2007年，在全國食品專(zhuān)項整治活動(dòng)中，“聯(lián)作制”管理模式，被我省推薦為值得推廣的五種模式之一。2009年8月，泉州檢驗檢疫局與縣政府聯(lián)合召開(kāi)專(zhuān)題推廣“聯(lián)作制”管理模式現場(chǎng)會(huì )，將“聯(lián)作制”管理模式推廣到全縣各鄉鎮。
千家萬(wàn)戶(hù)組成的“協(xié)議型”備案基地，已大部份推廣了“聯(lián)作制”管理模式，“聯(lián)作制”備案基地，由原來(lái)2千余畝推廣至4萬(wàn)余畝，每年為出口企業(yè)提供了8000噸合格出口原料。今年華虹茶業(yè)繼續在大坪鄉雙美村、仙西村推廣聯(lián)作制管理模式。
日前，由泉州出入境檢驗檢疫局安溪辦事處工作人員黃伙水設計的新型品茶臺，獲得國家知識產(chǎn)權局頒發(fā)的實(shí)用新型專(zhuān)利證書(shū)。
該品茶臺克服現有茶葉感官審評操作臺傳統材料色澤不能符合茶葉感官審評要求、有反光現象、飲茶人數受限、茶葉渣處理不方便的缺點(diǎn)，主要設有茶具清洗消毒臺、水加熱臺、自來(lái)水處理系統以及帶粉碎裝置的排水管等。
