中國茶網(wǎng)東莞站訊：東莞全市大大小小的街道上和幾個(gè)大型的茶葉市場(chǎng)里，有近萬(wàn)家茶葉店，競爭激烈，各家都在謀求自己的生財之道。在這些店面里，一家名為“喝茶去”的茶葉店不得不提，這家茶店的老板不但是名校出身，還辭去了海爾集團的工作，來(lái)到東莞和妻子白手起家，下海辦起了關(guān)于茶葉的雜志，還開(kāi)起了茶葉店。
盡管不是什么大生意，但這個(gè)小老板堪稱(chēng)學(xué)有所用的創(chuàng )業(yè)典范。
大公司辭職，自辦雜志
這位老板叫張天民。2000年，他從以生產(chǎn)導彈和火箭著(zhù)稱(chēng)的哈爾濱工業(yè)大學(xué)廣告專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，進(jìn)入海爾集團工作?；蛟S是張天民的基因中有著(zhù)太多不安定的因子，一份體面的工作和收入并沒(méi)有讓他知足，在“總想干點(diǎn)事”的想法驅動(dòng)下，張天民辭去了海爾的工作，來(lái)到東莞打拼。
短短幾年時(shí)間，他就從某家具行業(yè)廣告公司的設計師一路升至副總經(jīng)理。他想：“既然給別人打工都能做這么好，何不自己出來(lái)試試呢？”
2005年，張天民和幾個(gè)志同道合的朋友幾經(jīng)商量，決定自辦茶葉行業(yè)的DM雜志，取名為《中國茶葉市場(chǎng)》。雜志中不但有對各地各種名茶的介紹，還有很多茶葉產(chǎn)銷(xiāo)方面的信息，目的是為市場(chǎng)和供需雙方之間搭起平臺。
張天民回憶，這種行業(yè)雜志剛開(kāi)始推廣非常困難，創(chuàng )業(yè)期又沒(méi)有多少資金。他和妻子兩個(gè)人跑遍了東莞的茶葉市場(chǎng)，挨家挨戶(hù)免費贈送，整整虧了差不多一年。熬過(guò)那段時(shí)間之后，雜志逐步得到市場(chǎng)認可，越來(lái)越多的茶店開(kāi)始在雜志上做廣告，漸漸有了回報。
轉型升級，開(kāi)設茶店
從2005年到2007年，為了辦好這本雜志，張天民和幾個(gè)朋友一共投入了100多萬(wàn)元，非常艱難地贏(yíng)得了首次創(chuàng )業(yè)的勝利。目前，這本雜志已經(jīng)做到了按月定期發(fā)行，每期有3萬(wàn)多份的發(fā)行量，通過(guò)郵寄、免費派送等方式送到各地主要的茶葉客戶(hù)手中，已經(jīng)穩定盈利。
張天民又不知足了，他總覺(jué)得雜志太務(wù)虛。既然辦了兩年茶葉雜志，對茶葉行業(yè)有了不少了解，為何不開(kāi)一家茶葉店呢？
2008年，張天民和妻子一商量，決定在萬(wàn)江的陽(yáng)光海岸茶葉城開(kāi)家茶店，取名“喝茶去”。
2007年前后，恰逢茶葉市場(chǎng)的普洱茶瘋狂投機，甚至不少東莞老板都成噸收藏，最后被套牢，這樣殘酷的教訓也讓張天民意識到了這個(gè)行業(yè)潛在的風(fēng)險。
通過(guò)做茶葉雜志積累的人脈和經(jīng)驗，張天民決定差異化發(fā)展，從銷(xiāo)售文化茶禮入手打開(kāi)市場(chǎng)，后來(lái)的市場(chǎng)反饋證明張天民的這一決定是正確的。那些印有三國故事、被切成一小塊一小塊的普洱茶，被裝到精致的禮盒中，很受消費者的歡迎。
獨家代理，有機認證
“喝茶去”順利起步之后，張天民擴大了茶店的經(jīng)驗范圍，開(kāi)始銷(xiāo)售中國十大名茶。為此還專(zhuān)門(mén)重新裝修了茶店，風(fēng)格變得更加明亮。
張天民又利用辦雜志時(shí)積累的人脈，拿到了包括謝裕大、徽六等多家老字號茶葉商的東莞總代理。為了更能體現差異化經(jīng)營(yíng)，“喝茶去”開(kāi)始集中精力推廣有機茶葉，特別是黃山毛峰。那里的茶產(chǎn)區90%都是高山峻嶺，一片青蔥，只有10%的區域生產(chǎn)茶葉。
張天民說(shuō)：“做有機茶葉，也是依照市場(chǎng)需求的，因為現在對食品安全很關(guān)注。茶葉中的有機茶是最高的認證，其次是綠色認證，一般的是QS認證。”
盡管張天民的茶店并不是很大，面積只有60多平方米，但在深圳和梅州已經(jīng)有了3家“喝茶去”，這3家店都是張天民茶店里的老顧客開(kāi)的，張天民并沒(méi)收加盟費。經(jīng)常有不少人慕名而來(lái)向張天民取“茶經(jīng)”。
張天民說(shuō)：“我們現在只想把茶店的名氣做起來(lái)，并沒(méi)有光想著(zhù)賺多少錢(qián)，未來(lái)計劃做成連鎖店，今年就準備再開(kāi)一家。”
焦點(diǎn)問(wèn)題
【投資及利潤】
前期投資：兩次裝修花費10多萬(wàn)元。剛開(kāi)始進(jìn)貨并不需要多少錢(qián)，也不建議一開(kāi)始就大量進(jìn)貨，邊進(jìn)邊銷(xiāo)，進(jìn)貨花費3萬(wàn)-4萬(wàn)元。最大的花銷(xiāo)是在店面鋪租上“喝茶去”的店面為68平方米，免租期后租金為每月2300元。
人工成本：現在是家里的親戚幫忙，這項花費可忽略。按照一般茶店員工，月工資需要2000元左右，員工還可根據銷(xiāo)售情況，有績(jì)效獎勵。
經(jīng)營(yíng)狀況：前期一年左右賺不到什么錢(qián)，到了第二次定位明確又重新裝修之后，開(kāi)始穩步獲利。
目前利潤：批發(fā)占了銷(xiāo)量的六七成，零售占三成左右，平均利潤不低于20%，月凈利潤8000至10000元。
【開(kāi)店建議】
張天民說(shuō)，在開(kāi)店之前多咨詢(xún)一些朋友，多做市場(chǎng)調查，要有自己的判斷，還要堅持自己的想法，并努力去實(shí)踐。一個(gè)行業(yè)，如果別人都爭著(zhù)去做，競爭必然十分激烈。“六安瓜片”、“黃山毛峰”等，在東莞還沒(méi)有打開(kāi)市場(chǎng)時(shí)去談，免去了加盟費，為后來(lái)立足市場(chǎng)打下了基礎。
他舉例說(shuō)，現在做大益茶的一級代理，沒(méi)有1000萬(wàn)元的資金根本拿不下。搶得先機，就是減少成本
茶店的定位也要鮮明有特色，裝修后的新店定位“十大傳統名茶”，沖泡方便。這些茶葉一般直接用于消費，吻合目前的快節奏生活方式，因此取得了成功。
張天民說(shuō)，茶葉市場(chǎng)魚(yú)目混珠，價(jià)格混亂。很多茶商基本上是看人開(kāi)價(jià)，懂行的開(kāi)實(shí)在價(jià)，不懂行的以次充好開(kāi)高價(jià)，導致很多消費者渴望明碼標價(jià)的茶葉。做長(cháng)期生意，還是要以誠信為本，而且上級茶葉生產(chǎn)商也有嚴格要求。
他說(shuō)，新品種要進(jìn)入一個(gè)市場(chǎng)，要創(chuàng )造這種需求。他東莞市一年兩次的茶葉展做產(chǎn)品推廣，并與房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商合作，在樓盤(pán)開(kāi)盤(pán)時(shí)聯(lián)合開(kāi)發(fā)商搞現場(chǎng)茶葉體驗活動(dòng)等，發(fā)掘了不少潛在消費者。
