【導語(yǔ)】近日，記者前往遂昌茶葉種植大鎮大柘、石練等鄉鎮，探訪(fǎng)那里的春茶。從遂昌縣城一路往西南走，兩邊山坡上一丘丘的茶樹(shù)已郁郁蔥蔥。山間，不時(shí)可以看到采茶的茶農；路邊，一個(gè)又一個(gè)茶葉加工戶(hù)在搶購剛采摘下來(lái)的茶青。
“我家從大年初六就開(kāi)始采茶了。不過(guò)現在還比較少，隔一兩天采一次。”大柘鎮大田村村民黃菊梅正在茶叢中尋找可以采摘的茶芽，“這兩天，大概一個(gè)人一天可以采個(gè)七八斤。”
黃菊梅采摘的是“烏牛早”，比一般的茶早發(fā)芽5到10天。目前遂昌共有2萬(wàn)余畝“烏牛早”進(jìn)入開(kāi)采期。據遂昌縣農業(yè)局茶葉技術(shù)推廣站站長(cháng)夏益民介紹，這些天遂昌所開(kāi)采的茶基本都是“烏牛早”，受今年暖冬氣候影響，這批“烏牛早”比往年還早了一周左右。黃菊梅說(shuō)，她家共有4畝茶葉，是家里的主要經(jīng)濟來(lái)源，每年可以給全家帶來(lái)4萬(wàn)元左右收入。“今天早上摘了2斤3兩茶青。”黃菊梅滿(mǎn)意地說(shuō)。
離開(kāi)茶園，記者來(lái)到大田村。還沒(méi)到茶葉加工戶(hù)王春英家門(mén)口，一股茶香就撲面而來(lái)。王家一樓大廳內，7臺自動(dòng)炒茶機正在不停地把已經(jīng)除過(guò)濕的茶青炒干成形。“烏牛早”加工一般有除濕、干燥成形、脫毛、提香等4個(gè)環(huán)節，現在單個(gè)環(huán)節都實(shí)現了自動(dòng)化。“5斤茶青加工1斤干茶，自己家的茶青遠遠不夠，我們就到外面去收購。”王春英說(shuō)。說(shuō)話(huà)間，她的丈夫葉啟崇回來(lái)了，帶回了40多斤茶青。“這兩天成品茶還少，價(jià)格較好，我們要抓緊時(shí)間。” 一卸完貨，他又出門(mén)了。
“一大早，我接到幾十個(gè)訂購新茶的電話(huà)，大家都想嘗嘗新茶的味道。”村里另一個(gè)茶葉加工大戶(hù)葉林賢告訴記者，今年品質(zhì)好的“烏牛早”每公斤賣(mài)到1200元，價(jià)格比去年高出10%左右。
在另一個(gè)茶葉大鎮石練鎮，茶葉加工戶(hù)李岳林近幾天在遂昌和松陽(yáng)茶葉市場(chǎng)之間奔波。“我家昨天剛炒好的15公斤成品茶一會(huì )兒就賣(mài)完了，現在全家老小一起炒茶。”李岳林說(shuō)。
