“有十幾塊錢(qián)一斤的，有上萬(wàn)元一斤的，同樣是嶗山茶，差距咋就這么大？這些都是真正的嶗山茶嗎？”3月15日，嶗山區工商局、消保委等14個(gè)部門(mén)組織3.15維權活動(dòng)，消費者現場(chǎng)提出了這樣的問(wèn)題。工作人員告訴記者，市場(chǎng)上嶗山茶存在不少摻假現象，但在查處取證時(shí)有不小的難度。不過(guò)市民可以通過(guò)外觀(guān)、顏色、香味等來(lái)鑒別真假嶗山茶。
都是嶗山茶，價(jià)格差別卻很大
3月15日，嶗山區工商局、消保委等14個(gè)部門(mén)聯(lián)合舉辦3.15維權活動(dòng)的介紹會(huì )，期間針對酒、牙膏、洗發(fā)水等多種日用品的真假辨別進(jìn)行了展示。在活動(dòng)現場(chǎng)，不少消費者最關(guān)心的是嶗山茶。
“我就喜歡喝嶗山茶，味道好，喝了十幾年順口了。但是這幾年卻不知道該買(mǎi)哪樣的嶗山茶了?！痹诂F場(chǎng)，市民孫先生提出來(lái)自己的疑惑。
他告訴記者，現在市場(chǎng)上的嶗山茶差價(jià)實(shí)在是太大，搞得他都不知道哪些是真正的嶗山茶，哪些又是質(zhì)量比較好的嶗山茶。
“在不少茶葉專(zhuān)營(yíng)店，或者是批發(fā)市場(chǎng)，嶗山茶分得真是太細了?！睂O先生介紹說(shuō)，自己每年都會(huì )親自去買(mǎi)嶗山茶，“最便宜的十幾塊錢(qián)一斤，再高一點(diǎn)的上百，甚至還有超過(guò)萬(wàn)元一斤的嶗山茶，價(jià)格差別非常大，這些便宜的就不是嶗山茶？還是這些價(jià)格高的，就是優(yōu)質(zhì)的嶗山茶？實(shí)在是分不清楚。而且差價(jià)這么大，給你的感覺(jué)就是里面是不是有不少水分？”
年產(chǎn)千噸，銷(xiāo)售量卻上萬(wàn)噸
“真正的嶗山綠茶，產(chǎn)地主要在王哥莊街道，每年的產(chǎn)量大約占嶗山茶總產(chǎn)量的七成左右，另外在北宅和沙子口街道還有一小部分產(chǎn)地，”嶗山區工商局工作人員介紹說(shuō)，“每年產(chǎn)自這些地方的嶗山茶，產(chǎn)量在一千噸左右，但是關(guān)注嶗山茶的人都知道，只要到青島各地的批發(fā)市場(chǎng)去看看就會(huì )發(fā)現，每年的批發(fā)量銷(xiāo)售量都在好幾千噸，多的時(shí)候能達到上萬(wàn)噸?？梢?jiàn)嶗山綠茶市場(chǎng)上充斥了不少假貨，其中有不少都是來(lái)自日照等周邊地區的茶葉，或者是來(lái)自南方的茶葉?！?/p>
工作人員告訴記者，和南方茶相比，嶗山茶生長(cháng)周期長(cháng)，“咱這里本地市場(chǎng)上所謂的‘嶗山茶’，其中大部分貨源來(lái)自南方，試想一下每年的產(chǎn)量在那里擺著(zhù)，怎么可能出現那么多的銷(xiāo)量?！?/p>
雖然嶗山茶和外地茶的差價(jià)，讓一部分商家有了鉆空子的機會(huì )，但是說(shuō)起嶗山茶生產(chǎn)本身，也存在品牌多而混雜，質(zhì)量良莠不齊的問(wèn)題。
“目前，嶗山區有注冊商標的茶企340余家，但注冊資本500萬(wàn)元以上的僅有12家。在嶗山茶生產(chǎn)數量極其有限的情況下，卻涌現出如此多的商標，大家各打自己的品牌，各自為戰，使消費者難以辨別和區分。雖然有幾家比較大的加工企業(yè)，在創(chuàng )名牌方面起到了一定的帶動(dòng)作用，但‘家家生火、戶(hù)戶(hù)炒茶’的現象沒(méi)有從根本上改變，導致嶗山茶質(zhì)量參差不齊?！惫ぷ魅藛T告訴城市信報/信網(wǎng)記者，目前，整個(gè)嶗山區茶企340余個(gè)商標中，馳名商標只有1個(gè)，著(zhù)名商標4個(gè)，獲得認證的有198家。
工作人員介紹說(shuō)，現在在嶗山區，幾乎還是家家種植茶葉，茶葉被當作農產(chǎn)品看待，生產(chǎn)條件和標準不統一。為減少成本，當地農民將自家住房進(jìn)行簡(jiǎn)單改造，以家庭式小作坊進(jìn)行生產(chǎn)，嚴重損害了嶗山茶的整體形象和影響力。
嶗山茶搶手，咋識別真假
工作人員告訴城市信報/信網(wǎng)記者，由于嶗山茶久負盛名，價(jià)格相對較高，這就給不少外地便宜茶葉冒充嶗山茶提供了充分的動(dòng)機。既然嶗山茶這么搶手，市民又該如何辨別嶗山茶？針對這個(gè)問(wèn)題，工作人員也給出了一些建議。
“識別真假嶗山茶，首先需要先看外形?！惫ぷ魅藛T介紹說(shuō)，看茶葉的顏色是最初級的鑒別，“在市場(chǎng)上看到一些顏色發(fā)黑發(fā)烏的，幾乎可以肯定就是假嶗山茶了?！背鞘行艌?信網(wǎng)記者在現場(chǎng)看到，一包假冒的嶗山綠茶，茶葉顏色就是發(fā)黑的。
“經(jīng)常喝茶、泡茶的人都知道，嶗山茶比較耐沖泡，可以沖泡五六泡還有味道。來(lái)自南方的綠茶味道是清香，但是香氣不持久，而且不耐沖泡?！?/p>
買(mǎi)了假嶗山茶，可打電話(huà)舉報
記者了解到，2011年11月1日起，《地理標志產(chǎn)品嶗山綠茶》國家標準開(kāi)始實(shí)施，嶗山綠茶從播種到運輸銷(xiāo)售都實(shí)施國家標準。根據這份國家標準的規定，嶗山茶從感官指標上可以分為特級、一級、二級、三級共四個(gè)等級。其中嶗山綠茶的特級標準，要聞起來(lái)有豌豆香氣，沖泡后的湯色要嫩綠明亮。一級嶗山綠茶和二級嶗山綠茶，聞起來(lái)要有栗香，沖泡后的湯色要黃綠明亮，一級茶的口感又醇又厚，二級茶的口感略淡。三級茶的香氣要求純正即可，湯色黃尚亮。
雖然有標準，對于嶗山茶的執法監管卻有著(zhù)不小的難度?！半m然市場(chǎng)存在冒充嶗山茶葉的情況，但是往往在取證的時(shí)候，卻困難重重，”工作人員介紹說(shuō)，“比如說(shuō)這個(gè)茶香味吧，不同的茶有不同的香味，但是區別不是很大，而且對于不是研究茶葉的人來(lái)說(shuō)，根據茶葉的外形、品相、顏色、茶香來(lái)確定是否是某一種茶葉很難，這個(gè)受主觀(guān)上因素影響太大，所以取證的時(shí)候特別難，現在在監管嶗山茶的時(shí)候，一般都是查處冒充某個(gè)品牌的商標?！?/p>
城市信報/信網(wǎng)記者了解到，嶗山區政府、嶗山茶協(xié)會(huì )每年都會(huì )對茶企的信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行審查，對符合條件、信譽(yù)度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的茶葉企業(yè)授權使用“嶗山茶證明商標”并向社會(huì )公布。消費者欲購買(mǎi)正宗高品質(zhì)嶗山茶，請認準嶗山茶證明商標標識。市場(chǎng)上也存在部分茶葉品牌未經(jīng)嶗山茶協(xié)會(huì )授權，打著(zhù)嶗山茶的旗號對外出售，侵犯了嶗山茶的商標權。選購嶗山茶要認準“嶗山茶”證明商標標識，這樣品質(zhì)才能有保證。
44家“嶗山茶”商標許可使用單位在市場(chǎng)中一律以包裝形式銷(xiāo)售綠茶，禁止散裝方式銷(xiāo)售。市民買(mǎi)到貼有“嶗山茶”證明商標標識的嶗山茶，如需查詢(xún)可撥打24小時(shí)查詢(xún)電話(huà)4000522315，刮開(kāi)證明商標表面涂層按照語(yǔ)音提示辨別真假。市民想要咨詢(xún)嶗山茶的有關(guān)情況，或者是發(fā)現有銷(xiāo)售假冒嶗山茶的，都可向商標管理委員會(huì )及嶗山茶協(xié)會(huì )舉報。嶗山茶協(xié)會(huì )電話(huà)：88996381。
