據中國鄉村之聲《三農中國》報道，愛(ài)喝茶的人士心中都有一個(gè)時(shí)間表：春喝花茶、夏喝綠茶，白茶、烏龍茶是秋天的上佳選擇，冬天則喝黑茶、普洱。因時(shí)而異，喝不同的茶，講究的是養生之道。眼下，正是綠茶銷(xiāo)售的旺季，市場(chǎng)上綠茶行情怎么樣？茶農們今年的收成如何？
在安徽黃山毛峰主產(chǎn)區徽州區富溪鄉，茶農洪偉正在售賣(mài)自己產(chǎn)的毛峰。洪偉告訴記者，他家有6畝茶園，主要采取自產(chǎn)自銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)方式，今年茶葉長(cháng)勢旺盛，產(chǎn)量高于去年，而利潤空間卻低于去年。
洪偉：今年產(chǎn)量和品質(zhì)都比較好，我們是自產(chǎn)自銷(xiāo)嘛，現在采茶工工資太高了，聘請兩個(gè)采茶工就有點(diǎn)吃不消了，茶農掙的太少了，基本都是辛苦錢(qián)吧。
和洪偉一樣，安徽桐城唐河鎮茶農李天朗也是自產(chǎn)自銷(xiāo)，但是李天朗種植規模較大，自家有四千畝的茶園，李天朗告訴記者，雖然今年銷(xiāo)售不及去年，但他種植茶葉的利潤一直還不錯。
李天朗：和以前差不多，反正今年比去年好像稍微要差一點(diǎn)。我們是自家生產(chǎn)的，也就是自家的土地。一個(gè)茶園大概三、四千畝的樣子。茶葉產(chǎn)量還可以。淡季的時(shí)候不怎么樣，淡季的時(shí)候200塊錢(qián)一斤，旺季高一點(diǎn)。800塊錢(qián)一斤?，F在人工成本高，采茶的時(shí)候人工成本高?？鄢杀疽矑瓴涣硕嗌馘X(qián)。今年人工成本稍微比去年高一些?？傮w有賺錢(qián)，單賺得不大。
記者在北京馬連道茶城采訪(fǎng)發(fā)現，今年綠茶高檔茶價(jià)格普遍在千元以上，中檔茶價(jià)位大約在350元/斤到800元/斤之間，特級雀舌售價(jià)定在980元/斤，比去年下降了17%；白茶價(jià)格為1600元/斤，比去年便宜200元左右。但近幾年，高檔茶的總體銷(xiāo)量呈下降趨勢，普通消費群體購買(mǎi)量增加，人均購買(mǎi)量一般在5兩到一斤。馬連道茶緣茶城綠香源銷(xiāo)售員趙先生：
趙先生：總的來(lái)看，今年綠茶幾個(gè)品種均價(jià)都低于去年。這幾個(gè)主要品種現在都已經(jīng)上市了，最近這段時(shí)間銷(xiāo)售得很好的，碧螺春特級的，價(jià)格高的2000元一斤的，普通一點(diǎn)的500、600元一斤的也有；現在賣(mài)的比較好的太平猴魁，特級的賣(mài)到2286元，四兩的包裝。竹葉青普通的平均價(jià)格在300塊錢(qián)左右一斤。我這里還有六安瓜片，價(jià)格也差不多，300多元。都是從茶農那里直接收的，總店在浙江，在從那邊調過(guò)來(lái)。今年收上來(lái)價(jià)格比去年低一點(diǎn)，今年開(kāi)春氣候比較溫和，上來(lái)的茶質(zhì)量都比較好，量也多，最近兩年高檔茶消費需求都下降，茶農們都愿意種植品質(zhì)一般的茶葉，也是迎合市場(chǎng)需求。
高品質(zhì)的茶葉，卻沒(méi)有給的茶農們帶來(lái)高利潤。究其原因，一方面，茶工待遇的上漲直接導致人工成本的攀升，這無(wú)疑會(huì )讓茶農的利潤大打折扣；另一方面由于銷(xiāo)售渠道太窄，茶農一般是把茶葉拿到市場(chǎng)上散賣(mài)，或者等收購商來(lái)村里收購，而在收購的過(guò)程中，收購商會(huì )壓低價(jià)格。中國茶葉流通協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)王慶認為，實(shí)現產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)種植之路，才能提高農民的種植效益。
王慶：鼓勵建立生產(chǎn)基地，一方面加大生產(chǎn)能力和規模，另一方面便于控制產(chǎn)品質(zhì)量。農民組織起來(lái)，建立一些生產(chǎn)合作社，跟龍頭企業(yè)對接，通過(guò)這種方式，茶葉生產(chǎn)計劃性更強，市場(chǎng)波動(dòng)的影響比較小，對于保持環(huán)境和生態(tài)平衡也是有幫助的。
王慶表示，對茶農們來(lái)說(shuō)，加入合作社是提高種植效益的捷徑，同時(shí)也提醒茶農，茶葉生產(chǎn)是一個(gè)系統過(guò)程，要提高效益，也需要茶農注重生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節，注重品質(zhì)，整個(gè)種植過(guò)程的精細化管理都很關(guān)鍵。
