江蘇也產(chǎn)雀舌，但身處蒲江生態(tài)茶園基地，品一杯地道的四川雀舌后，江蘇省農委主任吳沛良仍忍不住贊嘆：“好茶!”“的確是不可多得的好茶。”同樣來(lái)自茶區的福建省農業(yè)廳廳長(cháng)張立先也不吝贊美之辭。
如此美譽(yù)，讓“蒲江雀舌”生態(tài)茶園基地負責人等四川茶人心頭平添些許特殊滋味：川茶面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國前三位，但與江蘇碧螺春、浙江龍井、福建鐵觀(guān)音相比，品牌和效益還有相當差距。
四川高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2014年省政府一號文件明確“到2020年，建成千億川茶產(chǎn)業(yè)強省”的目標，以打造大品牌、開(kāi)拓大市場(chǎng)、培育大集團、建好大基地，促進(jìn)川茶產(chǎn)業(yè)轉型升級。川茶產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，基地面積目前已達到458萬(wàn)畝。
川茶特色和優(yōu)勢明顯，但遺憾的是，缺乏像鐵觀(guān)音、龍井等叫得響的大區域品牌。全省加工企業(yè)達4000多家，“千家萬(wàn)戶(hù)種茶、千企萬(wàn)廠(chǎng)制茶、千牌萬(wàn)品賣(mài)茶”的局面沒(méi)有根本改變，全省近60%茶葉以原料形式銷(xiāo)售，都在為他人做“嫁衣”。
川茶如何擺脫這樣的困境?江蘇、浙江、福建三大茶葉強省“農字號”一把手都認為：必須轉變發(fā)展方式。
張立先現場(chǎng)支招：“從做生態(tài)茶園開(kāi)始，提升茶葉整體質(zhì)量。”
當聽(tīng)說(shuō)“蒲江雀舌”基地已建立全程質(zhì)量安全追溯管理體系，區域內茶葉檢測合格率達100%的消息時(shí)，張立先很認可：“影響茶葉質(zhì)量的主要因素是農殘，川茶在這塊做出成效了，那將大大提升質(zhì)量。”“在提升質(zhì)量的基礎上，還需要提升品牌效應。”吳沛良說(shuō)，雖然江蘇茶葉只有50萬(wàn)畝，但品牌效應卻不容忽視，“今年8月我們還要到香港去辦茶展。從這一角度來(lái)說(shuō)，積極讓川茶走出去，也是提升品牌效應的有效途徑。”
浙江省農業(yè)廳廳長(cháng)史濟錫認為，川茶首先要有規?；A上的標準化，同時(shí)有龍頭企業(yè)積極對接市場(chǎng)，一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈做起來(lái)了，附加值才會(huì )起來(lái)。
在他看來(lái)，關(guān)鍵有兩點(diǎn)：有自己獨特的核心技術(shù);其次，積極主動(dòng)掌握市場(chǎng)。
