(賴(lài)曉妮)“自從使用了電烤茶之后，生產(chǎn)的效率大大提高了，茶葉的品質(zhì)也更好了。”福建省龍巖市新羅區江山鎮老寨村村主任陳華陽(yáng)開(kāi)心說(shuō)道。
平均海拔1200米的江山鎮老寨村是個(gè)市級貧困村。高聳的地勢，不便利的交通，基礎設施的不完善等原因，讓這個(gè)偏遠的小鎮，遲遲脫不了貧。但是，靠山吃山的他們擁有一份珍寶——高山斜背茶。
“高山斜背茶已經(jīng)有300多年的歷史，是福建省十大名茶之一，也是唯一一個(gè)寫(xiě)入茶經(jīng)的農副產(chǎn)品。”陳華陽(yáng)介紹說(shuō)，高山上的雨霧彌漫，潮濕的土壤，低溫的天氣，非常適合茶樹(shù)的生長(cháng)，也極少長(cháng)蟲(chóng)，優(yōu)質(zhì)的茶葉，特有的工序，制作成了聞名中外的天然無(wú)公害的有機高山斜背茶。
每年4月與10月的采茶季，從采茶到制茶，一道道繁瑣的工序，讓高產(chǎn)的茶葉得不到有效的加工，一晚上七八斤的加工茶葉已經(jīng)算是高效率。低效率的加工使得高山斜背茶只夠自產(chǎn)自銷(xiāo)，想要靠著(zhù)茶葉賺錢(qián)，最重要的就是在保證茶葉品質(zhì)的情況下，提高生產(chǎn)效率。
老寨村的村民另辟蹊徑，心想如今都是電氣化的時(shí)代，用電能來(lái)代替手工能否保質(zhì)又保量呢。用電是個(gè)好方法，可是對于連基礎設施都還不完善的老寨村而言，是個(gè)不小的難題。
“想到辦法了就要去試試。我們先去跟江山供電所聯(lián)系，是否可以保證我們的供電？”陳華陽(yáng)說(shuō)干就干，到供電所去了解情況。
得知老寨村情況后，供電所二話(huà)不說(shuō)地制定關(guān)于老寨村供電制茶的詳細計劃。供電所耗資百萬(wàn)，為老寨村重新搭建了一條單獨的供電路線(xiàn)，既保證了村民們的正常用電，又保證了制茶過(guò)程中電壓的平穩。
“現在制茶可比以前輕松多了。用電烤茶不僅保留了手工制茶的口感，還提高了茶葉的質(zhì)量，一些小碎的茶葉沫都沒(méi)有了。”村民陳某說(shuō)，“用電烤茶的方法，有時(shí)候一晚上就能做一百來(lái)斤的茶葉呢。”
“現在我們的茶不僅在龍巖地區暢銷(xiāo)，還出口到新加坡、馬來(lái)西亞等國家。去年四月，俄羅斯電視臺還特地前來(lái)采訪(fǎng)我們呢。”村民告訴記者。
目前，老寨村現在有五家制茶加工廠(chǎng)，每家賣(mài)茶的年收入可達到30000元。
村中竹林資源豐富。為了更大化地利用竹林資源，老寨村現計劃籌建電氣化的筍罐廠(chǎng)，利用電能來(lái)提高生產(chǎn)效率，增加村民人均收入，進(jìn)一步地改善村民生活。(完)
