據7月28日《新京報》報道，今年以來(lái)，各地食藥監部門(mén)在茶葉中多次檢出了農藥三氯殺螨醇超標。禁用18年的農藥為何“陰魂不散”?這真的是一個(gè)發(fā)人深思的問(wèn)題。
早在1997年6月，農業(yè)部就發(fā)文禁止在茶樹(shù)上使用三氯殺螨醇。此外，三氯殺螨醇生產(chǎn)的中間原料是DDT，屬于《斯德哥爾摩公約》列入持久性有機污染物。作為公約簽約國，2007年國務(wù)院明確將限期淘汰DDT的生產(chǎn)和使用，關(guān)停非封閉的三氯殺螨醇生產(chǎn)。
對于茶葉違規使用農藥問(wèn)題，有關(guān)方面回應稱(chēng)，我國茶葉種植多以家庭為單位的散戶(hù)，較分散，對一些茶農散戶(hù)非法使用農藥的情況，監管難度大。
上述理由，的確是當前實(shí)際情況。但是否意味著(zhù)這個(gè)問(wèn)題無(wú)法解決?筆者認為并非如此。
在農副產(chǎn)品進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)進(jìn)程中，不論是法國葡萄、加州柑橘等都曾和茶葉一樣遇到類(lèi)似的發(fā)展困境。它山之石可以攻玉，中國茶業(yè)生產(chǎn)模式改革也有著(zhù)許多可借鑒的經(jīng)驗。
和大多數農副產(chǎn)品一樣，茶業(yè)發(fā)展面臨的第一大困境便是茶葉種植的分散化。從零散的茶農手中購得茶葉，才能使之進(jìn)入生產(chǎn)銷(xiāo)售領(lǐng)域。但目前，茶葉廠(chǎng)商與茶葉種植上幾乎脫節，廠(chǎng)商收購茶葉質(zhì)量參差不齊。如何將茶種植與茶葉生產(chǎn)聯(lián)系起來(lái)，將茶葉從種植、生產(chǎn)再到銷(xiāo)售納入一體化、標準化的管理是整個(gè)中國茶業(yè)首先需要思考的。
而針對目前出現的茶業(yè)管理無(wú)力的現狀，行業(yè)內仍可通過(guò)自發(fā)建立介于官方與平民的行業(yè)協(xié)會(huì )，在茶園建設許可、茶種植技術(shù)、茶葉生產(chǎn)技術(shù)、茶葉市場(chǎng)準入、售后反饋與保障等方面彌補政府部門(mén)在專(zhuān)業(yè)性方面的缺失，在茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節確定統一標準，在為茶業(yè)保駕護航的同時(shí)，形成整個(gè)茶業(yè)市場(chǎng)的有機互動(dòng)，使茶農、茶商、消費者都能從中獲利。
目前“互聯(lián)網(wǎng)+”正熱，“互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)”意味著(zhù)建立農副產(chǎn)品可追溯系統已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的大趨勢，茶葉也應不例外。這不僅意味著(zhù)消費者可以對茶葉生產(chǎn)實(shí)行全程監管，更意味著(zhù)茶業(yè)問(wèn)題的可追責。茶葉生產(chǎn)無(wú)論哪個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題都能確定具體責任人，不僅給了消費者一個(gè)信任的理由，也給了無(wú)論是工人、茶商還是茶農一份壓力。茶葉生產(chǎn)過(guò)程可追溯，也是茶業(yè)發(fā)展的透明化。
茶，作為與咖啡、可可齊名的世界三大飲料之一，其健康的生活方式也得到越來(lái)越多人的認可，茶葉市場(chǎng)巨大。而中國茶業(yè)若不改變“大而不強”的現狀，便只能在激烈的茶業(yè)競爭中落于人后?，F今中國只有用成熟先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)管理制度，重新打造中國茶葉新形象，才有機會(huì )重回中國茶的黃金時(shí)代。
