中國茶網(wǎng)資訊：今天，中西部地區最大規模的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)展會(huì )——武漢秋季茶博會(huì )在武漢國際會(huì )展中心開(kāi)幕，逾10萬(wàn)種茶葉及相關(guān)產(chǎn)品展示，市民可免票進(jìn)場(chǎng)選購。記者昨提前打探茶博會(huì )，參展企業(yè)不乏大品牌身影，是市民品茶首選。
組委會(huì )介紹，本次參展的500多家茶企帶來(lái)60多個(gè)茶產(chǎn)區的茶葉，涵蓋綠茶、紅茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶等六大茶類(lèi)。西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等中國十大名茶悉數亮相。
面對類(lèi)別繁多的各地名茶，作為普通消費者，如何在展會(huì )淘到適合的茶葉?茶葉行業(yè)資深人士說(shuō)，品嘗茶葉首選大品牌，如普洱、青磚茶、安化黑茶等，茶葉品質(zhì)與產(chǎn)地有很大關(guān)聯(lián)，大品牌的茶葉品質(zhì)管控更嚴格，購買(mǎi)更放心。
茶葉根據品類(lèi)、品質(zhì)乃至產(chǎn)地不同，其價(jià)格千差萬(wàn)別，有的普洱茶餅動(dòng)輒上萬(wàn)元，有的百元左右。云南的普洱茶商家介紹，普洱茶一般先品再買(mǎi)，不要盲目追求茶葉的價(jià)格及存放年限，有的茶商吹噓茶葉的升值空間大，這也需要有買(mǎi)方市場(chǎng)的渠道，不適合普通消費者。
常逛展會(huì )的市民們都知道，外地來(lái)漢參展的品牌茶葉，每到展會(huì )最后一兩天，價(jià)格會(huì )比之前有所松動(dòng)。組委會(huì )方面介紹，現在的大品牌商家并非如此，展會(huì )的價(jià)格會(huì )“從一而終”，有些區域性的品牌或小眾品牌，其價(jià)格后期會(huì )有所松動(dòng)，這也需要消費者有一定的茶葉辨識能力，選擇質(zhì)優(yōu)的茶葉。
如何辨別茶葉好壞
本屆茶博會(huì )上，大部分商家都會(huì )提供茶葉品嘗，市民可慢慢品，并選擇適合自己的優(yōu)質(zhì)茶葉。有茶葉行業(yè)資深人士介紹，購買(mǎi)茶葉要注意“色香味形”。
色 包括外觀(guān)的色澤及湯色，顏色應以純而亮澤為好，雜而暗為次，茶葉的湯色以明亮清晰為優(yōu)，暗而深為劣;
香 質(zhì)量好的茶葉一般都香味純正，若茶葉香味淡薄或根本無(wú)香味，則不是好茶葉;
味 指茶水的滋味，新茶湯色澄清而香氣足，陳茶則湯色變褐、香味差，以紅茶來(lái)說(shuō)，口感甜爽為好，苦澀為次;
形 指茶葉的外形，不同的品種有不同的鑒別方法，有的品種要看茸毛的多少，有的品種要看條索的松緊，質(zhì)量好的茶葉外形應均勻一致，所含碎茶和雜質(zhì)少。
