中國茶網(wǎng)資訊：茶博辦傳來(lái)最新消息，2014海峽兩岸民間斗茶賽籌備緊鑼密鼓，初定于11月14日至17日舉行，為期4天，兩岸千余名茶人將以傳統民間斗茶方式攜好茶開(kāi)“斗”。這一同臺競技的斗茶場(chǎng)面蔚為壯觀(guān)，達斗茶歷史之最，屆時(shí)將申報又一項新的世界吉尼斯紀錄。
本次斗茶賽以“弘揚斗茶文化，增進(jìn)兩岸交流，提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展”為宗旨，由海峽茶博會(huì )組委會(huì )主辦，武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì )承辦。
斗茶始于唐代，初名“茗戰”，宋稱(chēng)“斗茶”，據考發(fā)端于以出產(chǎn)貢茶聞名于世的福建建州茶鄉。每年茶農、茶客們都以此活動(dòng)為契機，比賽茶品的優(yōu)良次劣，并且廣交茶友，切磋技藝。世界文化與自然遺產(chǎn)地福建武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地，茶文化底蘊深厚。唐、宋時(shí)期盛行的“斗茶”一直延續至今，成為各地茶人比拼茶葉質(zhì)量高低的重要方式。
據介紹，去年斗茶賽共收到600多個(gè)茶樣，預計今年將更多兩岸茶企送樣參賽。屆時(shí)，每個(gè)系列設狀元一名、金獎和銀獎若干名，每個(gè)茶樣按標準對其滋味、香氣、外形、葉底、湯色等分別評分，評委由專(zhuān)家組和茶人組組成，專(zhuān)家組特邀當地和國內茶葉專(zhuān)家，茶人組則由本地資深茶人、送樣茶企代表以及茶商、愛(ài)茶者組成，分預賽和決賽兩個(gè)賽程，每個(gè)評委單獨打分，并簽名落款。
這場(chǎng)海峽兩岸斗茶賽，還將同臺舉行民間品茶師大賽。斗茶賽涵蓋了武夷巖茶(大紅袍、水仙、肉桂)、紅茶、白茶、臺灣烏龍、鐵觀(guān)音等5個(gè)茶系。嚴格遵循公開(kāi)、公平和公正的原則，閩臺兩地茶農茶商共同參與斗茶，將更好展示海峽兩岸深厚的茶文化底蘊和濃郁的茶文化氛圍。
