中國茶網(wǎng)資訊：18日，為期3天的第八屆海峽兩岸茶博會(huì )在武夷山落幕。作為閩臺茶產(chǎn)業(yè)交流的重要平臺，茶博會(huì )不僅使得兩岸茶人能夠再續茶緣，也讓越來(lái)越多的兩岸茶企找到了發(fā)展的新路子。
臺式營(yíng)銷(xiāo)吸引眼球
“說(shuō)來(lái)也是緣分，我第一眼看到‘牛(扭)轉乾坤’，就很喜歡，覺(jué)得這款茶具既精致，又漂亮。”17日，從云南昆明連夜趕到武夷山參加茶博會(huì )的茶商李鳳霞，看到眼前這個(gè)造型討巧、名字討喜的耕牛型創(chuàng )意茶具，幾乎毫不猶豫地就買(mǎi)下了。店主杜老板來(lái)自臺灣。他告訴記者，除了李鳳霞，還有許多人也鐘情于這款茶具。
臺灣工藝品，向來(lái)以創(chuàng )意獨特、做工精巧著(zhù)稱(chēng)。本屆茶博會(huì )，這些造型別致的文化創(chuàng )意產(chǎn)品，依舊賣(mài)得火熱。
當然，臺灣茶產(chǎn)業(yè)所具有的“優(yōu)勢”，不單單體現在這個(gè)方面。“臺灣在銷(xiāo)售茶葉時(shí)，有一個(gè)很有創(chuàng )意的地方。那就是每包茶葉上都貼有一個(gè)二維碼。消費者只需要‘掃一掃’，便可輕松獲知，茶的品種、產(chǎn)地、年份、簡(jiǎn)介等信息。”今年剛上大四的王麗娜，此前一整個(gè)學(xué)年，都在臺灣明道大學(xué)學(xué)習茶學(xué)專(zhuān)業(yè)。臺灣茶企規范化的管理模式和茶葉“身份證”式的營(yíng)銷(xiāo)，讓她印象頗深。
武夷山市九曲山茶業(yè)有限公司董事長(cháng)林洪榮對臺灣茶企營(yíng)銷(xiāo)能力亦贊賞有加。“與福建茶企單打獨斗不同，臺灣茶企利用協(xié)會(huì )形式抱團出擊，擴大了影響力。”林洪榮說(shuō)，這次前來(lái)參展的100多家臺灣茶企，就是由5個(gè)同業(yè)協(xié)會(huì )組織過(guò)來(lái)的，他希望通過(guò)與臺灣企業(yè)的合作，借鑒他們較為成熟的營(yíng)銷(xiāo)理念和營(yíng)銷(xiāo)模式，把茶葉賣(mài)到更遠的市場(chǎng)。
不過(guò)，受制于茶園面積有限，臺灣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也遇到了障礙。福建則擁有茶山面積大、茶品種類(lèi)多、品質(zhì)優(yōu)良、生產(chǎn)成本相對較低等方面的優(yōu)勢。有關(guān)人士表示，在這樣的大背景下，閩臺茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢互補、相互合作，是大勢所趨。
合力攻關(guān)提升品質(zhì)
對于茶企來(lái)說(shuō)，要想在市場(chǎng)上走得更遠，除了有特色的營(yíng)銷(xiāo)方式外，更關(guān)鍵的還在于茶葉產(chǎn)品質(zhì)量本身。
近年來(lái)，生態(tài)茶的理念越來(lái)越深入人心，消費者對茶品質(zhì)的要求也越來(lái)越高。大陸茶企雖然數量眾多，茶產(chǎn)量位居世界第一，但茶品質(zhì)卻良莠不齊。今年8月起實(shí)施的歐盟農殘新標準，對不少以出口為主的茶企沖擊巨大。
在這一背景下，怎樣才能確保自己的競爭力呢?兩岸業(yè)者給出的答案是，依靠科技創(chuàng )新，提升茶葉品質(zhì)。
去年10月，中國烏龍茶茶業(yè)協(xié)同創(chuàng )新中心獲批福建省“2011協(xié)同創(chuàng )新中心”培育對象，并落戶(hù)武夷學(xué)院，這也是全國唯一一個(gè)烏龍茶產(chǎn)業(yè)研究機構。
該中心負責人、武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院院長(cháng)李遠華教授表示，該中心集聚了福建、廣東、臺灣三個(gè)烏龍茶主產(chǎn)區的研究機構和茶企，通過(guò)分工協(xié)作，開(kāi)展校校、校所、校企協(xié)同創(chuàng )新，對烏龍茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行研究。
今年4月，李遠華帶領(lǐng)團隊成員，結題了一項國家自然基金項目。其研究成果“茶葉菌根酶相關(guān)基因”等三組茶樹(shù)基因，被美國基因庫收錄。這是福建省首個(gè)擁有自主知識產(chǎn)權的茶樹(shù)基因成果，也是近年來(lái)我國為數不多的入選美國基因庫的成果。
“這組基因的作用，就是促進(jìn)茶樹(shù)更好地吸收礦物質(zhì)，增強巖茶的環(huán)境適應性和品質(zhì)。這對包括臺灣在內的，整個(gè)烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展都有著(zhù)極為重要的意義。”李遠華說(shuō)，中心的重要目的就是把兩岸科研力量組合、集中起來(lái)，提高茶的品質(zhì)和科技含量，讓兩岸茶企找到能走更遠的路子。
