云南普洱茶銷(xiāo)售增長(cháng)速度之所以如此之快,是因它具有可持續發(fā)展的優(yōu)勢:
一、普洱茶具有恒久的傳統魅力和旺盛的生命力
普洱茶的競爭力和生命力,主要來(lái)自三個(gè)方面:
1、隨著(zhù)普洱茶的保健功能和作用機理的不斷被發(fā)現,普洱茶的競爭力越來(lái)越大,可以歸納為“普洱茶保健顯效的1、2、3”減肥,不反彈,保護心臟,保護脾胃,不傷胃,降低血壓、血脂、膽固醇。
2、是具有獨特的品味,尤其是陳香韻,存放適當可增質(zhì)(值),這是其它茶難以比擬的。
3、是悠久的普洱茶歷史,厚重的普洱茶文化是普洱茶產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)器,茶文化可以提升茶產(chǎn)業(yè)。
普洱茶始于商周,有三千年的歷史,根據唐代以后歷朝歷代都有文字記載,普洱茶的栽培和利用的歷史有1800多年,有人概括普洱茶歷史的狀況為:“普洱茶始于商周,產(chǎn)于西漢,傳于三國,興于唐朝,得名明朝,盛于清朝,衰于民國,享譽(yù)現代”;
有人概括為:“普洱茶出在云南,盛于清朝,斷在民國,蘇于港臺”。也有人概括為:“普洱茶產(chǎn)于云南,存于香港,藏于臺灣。”
人們發(fā)現,歷經(jīng)千百年滄海桑田,古往今來(lái),歷史與普洱茶的起伏波折、數不勝數,總的來(lái)看,“普洱茶熱”持續升溫,歷久彌新。從普洱茶的產(chǎn)、制、銷(xiāo)到自然和人工的后發(fā)酵,從茶馬古道運銷(xiāo)到現代營(yíng)銷(xiāo),普洱茶對人體的保健功能、作用機理,從中醫經(jīng)驗論談,到現代臨床實(shí)驗分析,歷經(jīng)一千多年的實(shí)踐檢驗。
普洱茶這個(gè)中國最古老的茶種,隨著(zhù)保健功能和作用機理的不斷發(fā)現,這種帶有神秘色彩的茶葉,成為最具發(fā)展潛力的茶品之一。
二、普洱茶在市場(chǎng)競爭中的比較優(yōu)勢
從古到今全球人類(lèi)對食品飲料的需求變化過(guò)程可歸納為五個(gè)時(shí)期:總熱量提高時(shí)期,引進(jìn)嗜好因素時(shí)期,重視營(yíng)養時(shí)期,嗜好盛行時(shí)期,謀求健康時(shí)期。
從第二次世界大戰后,即20世紀50年代開(kāi)始至今,是謀求健康時(shí)期,是人們在謀求健康的前提下,講究品味口感的時(shí)期,因為茶雖有多種藥用功能,畢竟是茶,不是藥。
保健是茶與其它飲料競爭的最大優(yōu)勢,普洱茶在防癌、抗癌、抗病毒、增強免疫力等方面功效明顯,而在減肥、潤膚、美容方面的作用更顯著(zhù)。中外醫藥衛生院校對此有很多試驗實(shí)證,近年日本兩公司研究人員對具有抑制脂肪吸收效果的中國茶:普洱茶、茉莉花茶、烏龍茶、混合茶的粉末進(jìn)行比較試驗,結果表明中國普洱茶、烏龍茶、綠茶能有效地抑制人體減肥后的體重反彈,而普洱茶抑制人體減肥后的反彈更顯著(zhù)。普洱茶和胃不傷胃,也是大受消費者歡迎的。