黑茶受追捧的原因是什么?
黑茶以其獨特的風(fēng)格越來(lái)越受到諸多民眾的喜愛(ài)，喜歡喝黑茶，不僅僅是因為黑茶特有的保健功效，更多的因為以下的這些優(yōu)點(diǎn)：
黑茶的優(yōu)點(diǎn)
一、黑茶茶性溫和，不傷胃?，F代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發(fā)酵茶對愛(ài)茶之人而言，確有“不可承受之輕”的顧忌。
二、黑茶是有科學(xué)根據的保健飲料?，F代人“以命博錢(qián)”者，比比皆是，黑茶的防癌保健功能一經(jīng)醫界證實(shí)后，“以小錢(qián)保長(cháng)命”的觀(guān)念，不但強化了愛(ài)茶人的信念，同時(shí)吸納了許多新進(jìn)茶友。此外，黑茶去脂消食，減肥瘦身、降血脂血糖的藥理特性，更是風(fēng)靡了無(wú)數愛(ài)美塑身族、中年發(fā)福者、亞健康人群的心。
三、黑茶易沖耐泡，操作平易隨和。陳化得宜的黑茶，不苦不澀，耐沖泡，品質(zhì)好的黑茶沖泡十余泡還顯風(fēng)味;即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂(lè )趣，甚至不失茶包便利性。
四、黑茶保存容易，茶性轉換富變化。從某個(gè)定義來(lái)說(shuō)，黑茶是“活的有機體”，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后，所持續進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”隨著(zhù)時(shí)間的延長(cháng)，它的風(fēng)味轉換越趨穩定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實(shí)，一餅黑茶的最終完成可能長(cháng)達數十、近百年之久，因為打從茶葉離樹(shù)起，直到熱水沖入壺中，它都在處于“現代進(jìn)行式”，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉化進(jìn)程中。
五、黑茶是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備黑茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價(jià)越高”，新黑茶是人人可得的日常飲料，老黑茶卻又“價(jià)等兼金”，可望不可及。
