普洱茶的養生作用一直為茶友們津津樂(lè )道，但其獨特的發(fā)酵手法造成了它獨特的味道、形態(tài)和物質(zhì)構成，這就使普洱茶容易和一些食物產(chǎn)生沖突，發(fā)生化學(xué)反應，產(chǎn)生有害物質(zhì)，同時(shí)對人體健康造成損害。
那么，普洱茶的這些“死對頭”都有誰(shuí)呢? 死對頭之一——酒 我們一直被一句話(huà)迷惑著(zhù)：“酒后喝茶好，利肝還醒酒”，真正喝高過(guò)的朋友大概最能最能體會(huì )到這句話(huà)錯得有多徹底。喝多了再喝普洱茶，人會(huì )更難受，冒虛汗不說(shuō)，胃里更是翻江倒海，飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心臟負荷很容易造成酒后事故。喝醉了來(lái)杯熱牛奶睡一覺(jué)，第二天吃完早飯以后再喝熟普，對受損的腸胃才有幫助。 死對頭之二——蛋白質(zhì) 茶中的酸性物質(zhì)和蛋白質(zhì)糅合在一起，會(huì )減少腸道的蠕動(dòng)，使腸道里水分減少，影響消化系統，造成便秘。一般來(lái)說(shuō)，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時(shí)之內不要喝普洱茶比較好?！ ∷缹︻^之三——藥 無(wú)論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物質(zhì)易與藥物中所含的元素發(fā)生化學(xué)反應而產(chǎn)生沉淀，影響藥效，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶。 死對頭之四——動(dòng)物肝臟
動(dòng)物的肝臟多有造血功能，所以其中含有大量對人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時(shí)喝普洱茶，會(huì )大大減少人體對鐵元素的吸收，等過(guò)三五個(gè)鐘頭再來(lái)喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。 死對頭之五——芹菜木耳等降脂蔬菜 普洱茶降脂，你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身體里沒(méi)點(diǎn)油水，很容易貧血、低血壓，比起高血壓，低血壓的危害也不小，容易造成人體抵抗力下降，渾身無(wú)力，易受感冒等病毒的侵蝕，所以要注意食物間的平衡。
萬(wàn)物相生相克，無(wú)上則無(wú)下，無(wú)低則無(wú)高，中國人講究看五行，飲食上也有這個(gè)講究，最典型的例子就是我們常說(shuō)的“下酒菜”。不知大家可否仔細觀(guān)察過(guò)下酒菜一般有些什么?都是些油煎的堅果、花生米之類(lèi)的，為什么要用這些上火的吃食來(lái)作為下酒菜呢?因為酒是極寒之物，要以熱攻寒! 普洱茶是保健品，長(cháng)期飲用對人體的健康很有益處，它的降脂降三高功能，養胃護胃功效，防癌提神等作用，都得到了科學(xué)的認證和消費者的信賴(lài)，但飲普洱一定要注重方式，不要把良品變成毒藥才好。
