中國茶文化歷史悠久，源遠流長(cháng)，正餐之間作為養生保健的飲品是可以的，但是在一些宴會(huì )上少不了攝入葷食，要知道肉食與茶同食相當于慢性中毒，之前的漢語(yǔ)中“茶”與荼毒生靈中的“荼”是同一個(gè)字，原因即在于此。
茶葉也分很多種，像普洱茶加工工藝中有發(fā)酵的工序，是具有一定的解油膩的作用的。而綠茶中往往含有大量的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，鞣酸與蛋白子結合之后在消化中生成難以被消化吸收的鞣酸蛋白，這是一類(lèi)可以大大降低腸道蠕動(dòng)的物質(zhì)，席間一個(gè)小小的習慣久而久之就會(huì )導致諸如便秘、消化不良等情況的發(fā)生。
也就意味著(zhù)，在日常飲食中哪些攝入蛋白質(zhì)較多的場(chǎng)合下，從胃腸道健康的角度是不推薦飲用茶水的，尤其是佳節節日的時(shí)候，大魚(yú)大肉葷素搭配不合理，故而以茶代酒在高蛋白飲食的情況下就成為現代人的一種陋習。
同樣的道理，西瓜等果盤(pán)歸寒涼食物，如果在攝入大量蛋白質(zhì)的情況下立刻吃水果也不是好選擇，以西瓜為例，其中含有較多的單糖，高蛋白食物消化速度較慢會(huì )堵塞此類(lèi)寒涼食物的代謝路徑，在體內引起酵解，久而久之形成消化不良乃至便秘。
有很多人莫名其妙的“肚子脹、不消化”，排除自身消化系統的器質(zhì)性病變外，原因大多在此，專(zhuān)家建議此類(lèi)人群若長(cháng)時(shí)間無(wú)明顯改善時(shí)可口服最新一代全胃腸動(dòng)力藥枸櫞酸莫沙必利(快力)，而嗎丁啉因為對心臟有毒性已逐漸淡出人民視野，小編最后想說(shuō)，以茶代酒看來(lái)也是要分場(chǎng)合的呀!(李元森)
