優(yōu)質(zhì)的白茶，其外形、湯色、口感都會(huì )給人以美好的體驗，那么判斷一款好茶有沒(méi)有標準呢？
有的，結合歷史經(jīng)驗，再經(jīng)過(guò)后人的總結，我們得出了優(yōu)質(zhì)白茶的六佳指標，即色、香、味、形、氣、韻、質(zhì)，下面來(lái)分說(shuō)明白。
1、色佳
用優(yōu)質(zhì)的白茶沖泡出來(lái)的茶湯淡綠清亮，色澤清晰、光澤度明顯、潤度飽滿(mǎn)，而老白茶則呈紅褐色。質(zhì)量欠佳的白茶湯色泛黃尚亮。
2、香佳
優(yōu)質(zhì)的福鼎白茶毫香濃郁、清鮮純正、清高持久，質(zhì)次的則淡薄、生青氣、發(fā)霉失鮮、有紅茶發(fā)酵氣。
3、味佳
優(yōu)質(zhì)的白茶滋味濃厚，清甜醇爽，毫味十足且爽口。
4、形佳
白毫銀針茶外形品質(zhì)以毫心肥壯、鮮艷、銀白閃亮為上以芽瘦小而短、色灰為次。
白牡丹外形品質(zhì)以葉張肥嫩、葉態(tài)伸展、毫心肥壯、色澤灰綠、毫色銀白為上，以葉張瘦薄、色灰為次。
優(yōu)質(zhì)貢眉葉張肥嫩、夾帶毫芽。
5、氣佳
茶氣濃郁純正，有一種獨特的陳香，香氣馥郁，香高而持久，茶氣充足。有一種甜爽之味，品質(zhì)差的白茶則不具備這些優(yōu)點(diǎn)。
6、質(zhì)佳
顧名思義，即原料好。不管是什么茶、哪一款茶，質(zhì)量是任何優(yōu)質(zhì)茶類(lèi)的基本保證。
而我們口中出的優(yōu)質(zhì)白茶，它的原料首先必須得是屬小喬木，中葉，早生種，只不過(guò)原料又有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。
