鹿苑寺自古以來(lái)就是遠安的風(fēng)景名勝之地,文人墨客多有題詠,最為著(zhù)名的是明代張千英等人合詠的“鹿苑八景”詩(shī):
玉帶瀠回繞碧流(玉帶七曲),
天開(kāi)一幅錦屏幽(錦屏一峰),
溪邊竹葉云垂幕(苦竹幽溪),
亭畔松蘿月掛鉤(松亭呼鳳),
石柱果然千氣象(石柱沖霄),
華臺哪復記春秋(法華古臺),
峰前座擁阿羅漢(羅漢點(diǎn)頭),
笑向招仙日點(diǎn)頭(危巖招仙)。
自然地理環(huán)境
據清同治《遠安縣志》記載,“遠安”因其以“近猺而遠”得名。意為鄰近少數民族且距京城較遠,取永遠安寧之意。實(shí)屬遠離都市的繁華與浮躁,浸潤在古樹(shù)參天、茶花遍地、云霧繚繞的仙景之中,因其地地勢自西北向東南傾斜,地跨北緯32°32’~35°28’,東經(jīng)113°39’,處鄂西山區東緣各江漢平原過(guò)渡地帶,東臨荊門(mén)屬荊山余脈,南接當陽(yáng),西連宜昌屬大巴山余脈,北與南漳、??到尤?,自古有“西蜀門(mén)戶(hù)、荊襄要沖”之稱(chēng)。全縣1752平方公里,轄下有鳴鳳、舊縣等6鎮1鄉含鹿苑、鳳山、董家畈等102個(gè)行政村。屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候,冬冷夏炎,四季分明;其地形地貌得天獨厚,多丹霞山地,平均海拔800米左右,森林覆蓋率高達74%,山清水秀,環(huán)境逸人。素有“林海”之稱(chēng),是湖北省綠化達標第一縣。
山地間溪水幽幽,云霧繚繞,日照時(shí)數為1878小時(shí),有效生物積溫達4400℃—5600℃,年降雨量為1000—1100mm,雨量充沛,空氣濕度適宜。茶區位于遠安丹霞山地的鳴鳳、舊縣、花林、荷花、河口等鄉鎮,年均溫度14~18℃,無(wú)霜期283天,10℃以上茶樹(shù)生長(cháng)發(fā)育期248天,有效活動(dòng)積溫5401℃。神奇的丹霞山巖風(fēng)化后形成了富含有機質(zhì)的紅砂巖壤,質(zhì)地疏松,顯弱酸性,土壤的PH值在5.6—6.6之間;保水性強,排水性好,濾水透氣,有機質(zhì)≥1%,含有人體必須的微量元素。
獨特的地理、氣候和土壤狀況為茶葉生長(cháng)提供了良好的生態(tài)環(huán)境,是遠安黃茶品質(zhì)優(yōu)異的先決條件。
遠安黃茶品質(zhì)
遠安黃茶屬黃茶類(lèi)型,外形似針狀的茶葉,葉底嫩黃勻整、純凈,系我國黃茶之珍品。悠久的茶、得天獨厚的自然資源和精巧的制作工藝,孕育了遠安的獨特品質(zhì):色澤金黃(略帶魚(yú)子泡),白毫滿(mǎn)披,條索環(huán)狀(環(huán)子腳);湯色綠黃明亮,香氣神異且持久清香,嘬之生津,滋味醇厚甘涼綿長(cháng),其性不寒不燥,品質(zhì)獨特,四季宜飲,作為傳統歷史文化名茶,在茶界盛名已久。
為確保遠安黃茶的獨特品質(zhì)悠揚,遠安縣黃茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )制定了以“鹿苑茶”為代表作的“遠安黃茶”地方標準于2012年7月獲湖北省質(zhì)量技術(shù)監督局批準立項,有望十二五期末獲批執行。