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茶史——茶的起源(六)

近幾十年來(lái),茶學(xué)和植物學(xué)研究相結合,從樹(shù)種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā),對茶樹(shù)原產(chǎn)地作了更加細致深入的分析和論證,進(jìn)一步證明我國西南地區是茶樹(shù)原產(chǎn)地。主要論據,簡(jiǎn)單地講,有三個(gè)方面:

1.從茶樹(shù)的自然分布來(lái)看 目前所發(fā)現的山茶科植物共有23屬,380余種,而我國就有15屬,260余種,且大部分分布在云南、貴州和四川一帶。已發(fā)現的山茶屬有100多種,云貴高原就有60多種,其中以茶樹(shù)種占最重要的地位。從植物學(xué)的角度,許多屬的起源中心在某一個(gè)地區集中,即表明該地區是這一植物區系的發(fā)源中心。山茶科、山茶屬植物在我國西南地區的高度集中,說(shuō)明了我國西南地區就是山茶屬植物的發(fā)源中心,當屬茶的發(fā)源地。

2.從地質(zhì)變遷來(lái)看 西南地區群山起伏,河谷縱橫交錯,地形變化多端,以致形成許許多多的小地貌區和小氣候區,在低緯度和海拔高低相差懸殊的情況下,導致氣候差異大,使原來(lái)生長(cháng)在這里的茶樹(shù),慢慢分置在熱帶、亞熱帶和溫帶不同的氣候中,從而導致茶樹(shù)種內變異,發(fā)展成了熱帶型和亞熱帶型的大葉種和中葉種茶樹(shù),以及溫帶的中葉種及小葉種茶樹(shù)。植物學(xué)家認為,某種物種變異最多的地方,就是該物種起源的中心地。我國西南三省,是我國茶樹(shù)變異最多、資源最豐富的地方,當是茶樹(shù)起源的中心地。

3.從茶樹(shù)的進(jìn)化類(lèi)型來(lái)看 茶樹(shù)在其系統發(fā)育的歷史長(cháng)河中,總是趨于不斷進(jìn)化之中。因此,凡是原始型茶樹(shù)比較集中的地區,當屬茶樹(shù)的原產(chǎn)地。我國西南三省及其毗鄰地區的野生大茶樹(shù),具有原始茶樹(shù)的形態(tài)特征和生化特性,也證明了我國的西南地區是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶。

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