飲茶習俗歷經(jīng)多少年蒙味興衰，終于進(jìn)入有“盛唐氣象”之譽(yù)的大唐王朝——中國中古時(shí)期最強盛的封建王朝。強盛的王朝有繁榮的文化，茶文化在此大背景下得以興盛。
唐代茶事之興盛，與朝廷飲茶風(fēng)尚相關(guān)，故有“天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花”，“十日王程路四千，到時(shí)須及清時(shí)宴”的詩(shī)句。另外，佛事的興盛，科舉的推行也使有破睡提神作用的茶飲得以流行。
茶道大行，講求茶藝，這本身就包括了對茶具的講究，要既實(shí)用又美觀(guān)，所以茶具在品種、做工方面必然有長(cháng)足的發(fā)展。
陸羽在《茶經(jīng)》列舉的茶具多達二十八種，如果說(shuō)，這份“清單”過(guò)于單調、啰索的話(huà)，那么，法門(mén)寺地宮出土的一套唐代寄存廷茶具則形象、生動(dòng)地為我們展現了千余年前輝煌、燦爛的工藝美術(shù)成就。這套茶具包括金、銀、玻璃、秘色瓷等烹茶、飲茶器物，形式設計豐富多彩，構思巧妙。如盛茶餅用的金銀絲條籠子，呈筒狀，帶蓋，通體用金絲、銀絲編結而成，蓋頂有塔狀編織裝飾，蓋面與蓋沿有金絲盤(pán)成的小珠圈，精妙異常。又如鎏金銀鹽臺，本是盛鹽的平常之物，但這里的蓋、臺盤(pán)、三足的設計為平展的蓮葉、蓮蓬，似見(jiàn)花枝搖曳、花蕾含苞待放，真乃獨具匠心之作。
當然，茶具幾與陶瓷器同名，茶藝的推廣主要還是陶瓷茶具的功勞。隋、唐、五代的瓷器制作，總格局是“南青北白”。青瓷以越窯為代表，中唐以后造型、釉色美不勝收，更有釉色清亮晶瑩的精品——秘色瓷。其它著(zhù)名的產(chǎn)青瓷的窯場(chǎng)有甌窯（屬龍泉窯系）、婺州窯（其茶碗被《茶經(jīng)》列為全國第三）、岳州窯、長(cháng)沙窯、邛窯等。而白瓷自南朝經(jīng)隋，至唐代已十分成熟，邢窯產(chǎn)品風(fēng)靡一時(shí)，“天下無(wú)貴賤通用之”，已到了堪與青瓷并駕齊驅的地步?！恫杞?jīng)》說(shuō)邢窯白瓷“類(lèi)雪”、“類(lèi)銀”，這是指細白瓷；另一種粗白瓷，呈乳白或灰白色，透明度強，部分器物釉面開(kāi)冰裂紋片。除邢窯外，其它生產(chǎn)白瓷的窯場(chǎng)有曲陽(yáng)窯（即唐定窯）、鞏縣窯、密縣窯等。
