“普洱茶在18世紀，就為朝鮮人所認識”、“一些史料上記載了18世紀的中國就有普洱茶造假的情況，當時(shí)界定云南以外的地方制作普洱茶就是假普洱茶……”普洱茶峰會(huì )上，從事普洱茶研究20余年的韓國籍專(zhuān)家姜育才教授透露了他所考證的普洱茶史料。
百余年前認識普洱茶
姜育才，韓國韓瑞大學(xué)校健康增進(jìn)大學(xué)院茶學(xué)科教授，現正在進(jìn)行《清代北京上流社會(huì )普洱茶海外文史稿》的課題研究。他是在上世紀80年代初期開(kāi)始認識、研究普洱茶，“那時(shí)，普洱茶熱潮流向韓國，當時(shí)的總統，以及三星集團總裁李健熙及其親屬都喝普洱茶?！?p>在姜育才的研究考證中，朝鮮18世紀就有人接觸普洱茶。1884年出生的一位名叫李裕元的朝鮮人，在一書(shū)中提到：中國普洱茶在18世紀就為朝鮮人所認識。至19世紀朝鮮還出現朝鮮人自己制作了大如巴掌，類(lèi)似于普洱茶青餅的茶餅。
清代曾有界定真假標準
據姜育才教授考證，雖然史料沒(méi)有記載清朝的上流社會(huì )怎樣喝普洱茶，但是可以肯定的是，清代的皇宮和王公重臣都有擁有普洱茶的記錄。在中國臺北的故宮博物館，姜育才還看到了乾隆所寫(xiě)的一首盛贊普洱茶的詩(shī)。在姜育才多年查閱考證的諸多史籍中，還記載了18世紀的中國就有普洱茶造假的情況，“當時(shí)界定普洱茶造假的標準就是云南以外的地方制作的就是假普洱茶?！?p>“普洱茶如韓國燒烤”
“前些年在韓國，普洱茶是社會(huì )高層和富裕人群的消費品，現在開(kāi)始走向大眾消費者中間?！苯耪f(shuō)，普洱茶近幾年在韓國迅速升溫，打個(gè)比方說(shuō)，普洱茶如今在韓國的受歡迎程度，就如同韓國燒烤在中國。
坐在一旁的韓國國立木浦大學(xué)教授丁一特別談到：“如今一家名叫韓國新境普洱茶公司的企業(yè)，已經(jīng)代理了中國50多家普洱茶企業(yè)的產(chǎn)品?！?p>談到目前普洱茶在韓國市場(chǎng)的情況，姜育才教授認為，很多商家認為做普洱茶既是一個(gè)有潛力的商機，又具有極高的風(fēng)險。因為韓國的質(zhì)量衛生檢疫十分嚴格，進(jìn)口時(shí)只要有一個(gè)茶餅不合格，就得整批貨物全部銷(xiāo)毀。姜育才建議，如果普洱茶要大規模地打開(kāi)國際市場(chǎng)，還得盡快制定出一套能夠與國際標準接軌的質(zhì)量衛生標準體系，并規范企業(yè)嚴格遵守。
